Speisekarte
Saisonal
9.90 €
Spargelcremesüppchen
Spargelstückchen | Bärlauch Pesto
20.90 €
Frischer Stangenspargel vom Hof Bartels
Neue Kartoffeln | klare Butter oder Hollandaise | pur
25.90 €
Bentheimer Schinken
28.90 €
Schnitzel vom Schwein aus der Region
29.90 €
gebratenes Lachsfilet
32.90 €
gedämpftes Kabeljaufilet
36.90 €
gegrillter Lammrücken
36.90 €
gegrilltes Rumpsteak
39.90 €
gegrilltes Rinderfilet
Suppen
8.90 €
Kokos-Zitronengras Suppe
pikanter Hähnchenspieß | gebackene Petersilie
8.50 €
Zum Dorfkrug Hochzeitssuppe
Fleischklößchen | Landhof Eierstich | Wurzelgemüse
Vorspeisen
17.90 €
Tatar vom Rind
pikant mariniert | gekochtes Wachtelei | Brioche | frittierte Kapern | eingelegte rote Zwiebeln | Gewürzgurken | Petersilie | feiner Salat | Senf Crème fraîche
17.90 €
Duett von gebratener Jacobsmuschel und Garnele
roter Chicoréesalat | pikantes Chili-Pfirsich-Kompott | Parmesanespuma | Speckchip
14.90 €
Gebackene Burrata
Tomaten-Gazpacho | Rucola | Olivenerde | Zum Dorfkrug Balsamico Salatsauce
11.90 €
Lauwarme Ziegenkäse-Mousse
Gewürzhonig | Gelee vom Apfelkompott | feiner Salat | karamellisierter Nuss-Crunch
9.90 €
Zum Dorfkrug Bruschetta
sonnengereifte Tomaten | gegrilltes Holzofenbaguette
Frisch vom Feld
23.90 €
Sylter Salat
Rinderfiletstreifen in Trüffeljus | verschiedene Blattsalate | Guacamole | Mango | Heidelbeeren | Granatapfelkerne | gepoppter Quinoa | Sylter Salatfrische | Knoblauchbaguette-Chips
21.90 €
Caesar Salat
gebratene Hähnchenbrust | Römersalat | Tomaten | Parmesan-körbchen | Kräutercroûtons | Zum Dorfkrug Caesar Salatsauce | Knoblauchbaguette
6.90 €
Kleiner gemischter Salat
Sylter Salatfrische
Vegetarisch & Vegan
22.90 €
Ravioloni gefüllt mit Spinat und Ricotta
getrüffelt | gebackener Ziegenkäse | roter Mangold | Sylter Salatfrische
20.90 €
Kartoffelgnocchi (vegan)
Pilzragout | Rucola | Preiselbeeren | Pinienkerne
19.90 €
Ofenaubergine (vegan)
gefüllt mit Bulgur-Ratatouille-Salat | Minze-Joghurt-Dip
Fangfrisch
26.90 €
Zum Dorfkrug Pannfisch
Nordsee-Kabeljau | Senfsauce | Blattspinat | Bratkartoffeln
34.90 €
Steinbuttfilet aus dem Ofen
Blumenkohl-Duett, gebraten und Püree | Piemont Risotto | dunkle Fischjus
Zum Dorfkrug Klassiker
32.90 €
Dreierlei vom Angler Rind
Pfefferragout im Knusperkörbchen | Schmorbraten | Medaillon vom Dry Aged Rückensteak | getrüffeltes Sellerie-Kartoffelpüree
32.90 €
Markeruper Bauernente
Brust und Keule | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße
27.90 €
Gebratene Rinderfiletstreifen
Tagliarini | Waldpilzsauce | Brokkoli | Trüffeljus
25.90 €
Schnitzel mit Holzofenbrot-Panade
Wiener Art | vom Schwein aus der Region | Preiselbeeren | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Gurkensalat
24.90 €
Rosa gegartes Roastbeef (kalt)
Remouladensauce | Gewürzgurken | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
23.90 €
Gebratene Leber vom Rind
Apfelkompott | geschmorte Zwiebeln | Kartoffelstampf
17.90 €
Bauernfrühstück
Landhof Rührei | Katenschinken | Gewürzgurken | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Landhof Special
49.90 €
Dry Aged Rückensteak 300 g
Traditionell am Knochen gereiftes Fleisch von eigenen Rindern – aromatisch, kräftig und nussig im Geschmack. Auf dem Grill zubereitet. Dazu servieren wir Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Schmortomate und einen Salat der Saison mit Sylter Salatfrische
44.90 €
Dry Aged Rinderfilet im Brotmantel, ca. 175 g
getrüffelte Hähnchenfarce | sautierte Rosenkohlblätter | gebackene Pastinaken-Chips | rote Zwiebel-Marmelade
Vom Grill
36.90 €
Chateaubriand mit Waldpilzsauce
ca. 600 g für zwei Personen
39.90 €
Rinderfilet 250 g
34.90 €
Rumpsteak 250 g
Kinder
9.90 €
Kleines Schnitzel
Karotten und Erbsen | Pommes frites in der Tüte
9.90 €
Hausgemachte Fischstäbchen
Pommes frites in der Tüte
6.90 €
Bandnudeln
Zum Dorfkrug Tomatensauce
5.90 €
Milchreis
Zimt und Zucker
Der krönende Abschluss
11.90 €
Hausgemachter warmer Schokokuchen
mit flüssigem Kern | Rhabarber-Ragout | Eierlikör-Rahmeis
9.90 €
Zum Dorfkrug Rote Grütze
Zum Dorfkrug Vanillesauce | Vanilleeis
10.90 €
Sylter Eisbecher
Kirschgrütze | Schoko- und Vanilleeis | Praline | Eierlikör | Schlagsahne
11.90 €
Küchencrew Special
White Chocolate Oreo Cheesecake | Honig-Joghurteis | Pfirsichkompott
9.90 €
Crème brûlée
7.50 €
Zum Dorfkrug Schokoladen-Pudding
Zum Dorfkrug Vanillesauce
Hausgemachte Eissorten
3.50 €
Schokolade
3.50 €
Vanille
3.50 €
Erdbeere
3.50 €
Karamell
3.50 €
Rote Grütze Sorbet
3.50 €
Zitronensorbet
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Gaststätte Zum Dorfkrug hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gaststätte Zum Dorfkrug.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
