Speisekarte
Unsere Genuss-Menüs
27,50 €
3-Gang-Genuss-Menü
32,50 €
4-Gang-Genuss-Menü
Kleine Genüsse vorweg
6,50 €
Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln auf geröstetem Brot
8,90 €
Geräucherter Lachs
auf gebackenem Süßkartoffel-Rösti mit Honig-SenfSoße, Rucola, Mango-Chilli-Dressing und kleinen Tomaten
6,50 €
Kartoffelrahmsuppe
mit Spänen vom Bauchspeck
7,90 €
Niedersachsensuppe
Rinderkraftbrühe von Bockelmanns GenussRind mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargeleinlage
7,90 €
Tomatencremesuppe mit Basilikum
fruchtig aus sonnengereiften Tomaten, mit Basilikum verfeinert, Einlage aus Tomatenstückchen und MiniMozzarella
8,90 €
Gulaschsuppe
mit Paprika und Rindfleischwürfeln
Hauptgerichte
14,50 €
Rahmgeschnetzeltes "Züricher Art"
feine Schweinefleischstreifen und frische Champignons in rahmiger Sauce, angerichtet an einem großen Kartoffelrösti
17,90 €
Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfilets mit gekörnter Pommery Senfsoße und Bratkartoffeln
Spezialitäten aus der Lüneburger Heide
22,50 €
Gulasch von der Heidschnucke
in Rotweinsoße geschmort, mit Preiselbeerbirne und Bohnenbündchen, dazu reichen wir Heidekartoffeln
Salate & vegetarische Gerichte
5,90 €
Ihr persönlicher Lieblings-Salat
Sie dürfen sich einen frischen Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet selbst zusammenstellen.
11,00 €
Ihr persönlicher Lieblings-Sala
Sie dürfen sich einen frischen Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet selbst zusammenstellen.
12,50 €
Pasta Tagliarini Veggie
Bandnudeln mit Gemüsebolognese aus fein gewürfeltem italienischen Gemüse und frischen Kräutern in Tomatensugo
17,50 €
Veggi Gemüse-Teriyaki
Erbsenproteingeschnetzeltes mit Gemüse und TeriyakiSoße, dazu ein knuspriger Kartoffelrösti
Bockelmanns GenussRind
15,00 €
Rinder-Currywurst von "Bockelmanns GenussRind"
mit Pommes Frites und "Bockelmanns" TomatenCurrysoße
12,50 €
Rinder-Currywurst von "Bockelmanns GenussRind"
mit Pommes Frites und "Bockelmanns" TomatenCurrysoße
16,50 €
BierHaus-Vesper von Bockelmanns GenussRind
Pfefferbeißer und kleine Frikadellen vom Rind mit frischem Brot, Butter, Senf und Beef-Chili-Dip
17,50 €
Rindfleischstreifen Stroganoff vom GenussRind
geschmorte Rindfleischstreifen in Rotweinsoße mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurken, dazu ein Kartoffelrösti
19,50 €
Gulasch von Bockelmanns GenussRind
in Portweinsoße geschmorte Rindfleischstücke mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln auf einem Nest von Bandnudeln
29,50 €
Steak von Bockelmanns GenussRind 200 g
gegrillt mit Beef-Chili-Dip, Sour Cream und Pommes Frites
Unsere große Schnitzelei
4,90 €
kleine Portion Schweineschnitzel
Jedes Schnitzel hat ein Gewicht von 80g und wird aus dem Schweinerücken portioniert. 1 Schnitzel, 80g
9,50 €
normale Portion Schweineschnitzel
2 Schweineschnitzel á 80g aus dem Schweinerücken. 2 Schnitzel, 160g
13,50 €
große Portion Schweineschnitzel
3 Schweineschnitzel á 80 g aus dem Schweinerücken 3 Schnitzel, 240g
Kalbsschnitzel
8,50 €
kleine Portion Kalbsschnitzel
Unsere Kalbsschnitzel werden aus der Nuss geschnitten. Auch hier hat jedes Schnitzel eine Größe von 80g.
16,00 €
normale Portion Kalbsschnitzel
2 Kalbsschnitzel á 80 g aus der Nuss geschnitten.
22,50 €
große Portion Kalbsschnitzel
3 Kalbsschnitzel á 80 g aus der Nuss geschnitten.
BierHaus-Bestseller
14,00 €
Holzfäller Cordon Bleu 250 g
Paniertes Stück vom Schweinelachs, gefüllt mit Käse, Bacon und Zwiebeln.
Knusperschnitzel vom Schwein
8,50 €
Knusperschnitzela.
Saftig zartes Schweinelachs-Schnitzel mit unserer leckeren goldbraunen Knusperpanade.
Putenschnitzel
7,50 €
kleine Portion Putenschnitzel
2 gebratene Putenschnitzel á 60 g aus der Putenbrust.
12,50 €
normale Portion Putenschnitzel
3 gebratene Putenschnitzel á 60 g aus der Putenbrust.
19,50 €
große Portion Putenschnitzel
5 gebratene Putenschnitzel á 60 g aus der Putenbrust.
Vegane Knusperschnitzel
4,90 €
kleine Portion veganes Knusperschnitzel
Veganes Schnitzel auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken. Hier hat jedes Schnitzel eine Größe von 90g.
8,90 €
normale Portion veganes Knusperschnitzel
2 vegane Schnitzel á 90 g auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken.
12,50 €
große Portion veganes Knusperschnitzel
3 vegane Schnitzel á 90 g auf der Basis von Weizeneiweiß, paniert mit Cornflakes und knusprig gebacken.
Wählen Sie Ihre Lieblingssoße(n) und Beilage(n)
3,50 €
Rahmchampignons
3,50 €
Tomatige Paprikasoße
3,50 €
Pfefferrahmsoße
6,50 €
Kohlrabi-Karotten-Gemüse in Rahm
5,90 €
Ratatouille
von Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Gemüsepaprika, Tomate, Kräutern und Knoblauch.
5,90 €
Wirsinggemüse in Rahm
5,90 €
kleiner Salatteller vom Buffet
3,50 €
Pommes Frites
3,50 €
Kroketten
3,50 €
Bratkartoffeln
3,50 €
Heidekartoffeln
Auf Wunsch erhalten Sie Ihr Schnitzel auch überbacken
2,90 €
Caprese
2,90 €
Hawaii
Flammkuchen
9,90 €
Flammkuchen Elsass
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Speck und Zwiebeln
11,00 €
Flammkuchen Champignon
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Zwiebeln, Speck und Champignons
9,50 €
Flammkuchen Mozzarella
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Tomaten, Pesto und Mozzarella
12,00 €
Flammkuchen Lachs
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, Lachs und Lauchzwiebeln
9,90 €
Flammkuchen Exklusiv
mit unserer hauseigenen Flammkuchen-Crème, geräuchertem Schinken, Zwiebeln, Champignons und Gouda
Eine süße Sünde danach
7,50 €
Hausgemachte Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
12,50 €
Schokoladensoufflé
saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, mit frischen Früchten, Schlagsahne und einer Kugel Passionsfruchtsorbet
12,50 €
Käseteller
verschiedene Sorten Käse mit Tessiner Feigensenf und Weintrauben
5,90 €
Despresso
Eine Kugel cremiges Schokoladeneis von Mövenpick mit einem Spritzer Sahne, dazu einen heißen Espresso
7,50 €
Despresso mit Schuss
Eine Kugel cremiges Schokoladeneis von Mövenpick mit einem Spritzer Sahne, dazu einen heißen Espresso und einen Obstbrand von der Fein-Brennerei Prinz
Kombinieren Sie Ihren Lieblings-Eisbecher
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel
Für unsere kleinen Gäste
5,90 €
Nudeln mit Tomatensoße
5,90 €
Kinder-Bauernteller
Kleines Schnitzel, - Fischstäbchen, - Chicken Nuggets - oder Putensteak Wahlweise mit: - Rahmsoße, Ketchup oder Mayonnaise - Karottengemüse - Pommes Frites, Kroketten oder Salzkartoffeln
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Heidehotel Bockelmann.
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