Speisekarte
Suppen
5.80 €
Feurige Gulaschsuppe
Eine pikant gewürzte Suppe mit reichlich Fleisch
4.90 €
Tomatensüppchen mit Fetaflocken
Eine fruchtige Tomatensuppe mit würzigem Feta
5.10 €
Senfcremesuppe mit Räucherlachsstreifen
Eine cremige Suppe mit zarten Räucherlachsstreifen
Räucherlachs auf Kartoffelrösti
Zarter Räucherlachs auf knusprigem Kartoffelrösti mit Honig-Senfsauce
12.40 €
Hausgemachtes Kräutercarpaccio
Feines Rinderfilet mit Grana Padano, Pinienkernen und Baguette
Salat
5.00 €
Kleiner bunter Salat
Eine erfrischende Kombination aus frischen Salaten der Saison mit Dijonsenf-Dressing
8.50 €
Tomatensalat mit Kräuterdressing
Saftige Tomaten mit aromatischem Kräuterdressing, Zwiebelringen und geriebenem Schafskäse
13.00 €
Frische Burrata-Spezialität
Handgeformter italienischer Mozzarella mit Pesto auf knackigem Salat
11.80 €
Salat Kellerhaus
Knackiger Salat mit Dijonsenf-Dressing und zarten Hähnchenbruststreifen
13.00 €
Großer gemischter Salat mit Rindfleischstreifen
Ein herzhafter Salat der Saison mit zarten Rindfleischstreifen
Herzhaftes aus dem Topf
23.00 €
Saftiges Pfeffersteak
Gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Weiderind auf saftigem Pfannengemüse, grünem Pfeffer und Kroketten
19.90 €
Rumpsteak "Strindberg"
Rumpsteak mit knuspriger Senf-Ei-Zwiebelkruste, würzigen Kartoffelspalten und einem kleinen Salat
15.50 €
XXL Eisbein
Geschmortes Eisbein an herzhaftem Specksauerkraut, Meerrettichsauce und Kartoffelkloß
14.60 €
Deftige Schweinegrillhaxe
Zartes Schweinefleisch mit knuspriger Schwarte, serviert mit Specksauerkraut und Kloß
13.50 €
Zarte Kalbsleber
Saftige Kalbsleber in einer reichhaltigen Zwiebelsauce, serviert mit cremigem Kartoffelpüree
14.20 €
Hilariussteak
Saftiges Schweinerückensteak mit Speckbohnen und aromatischen Kräuterkartoffeln
Spezialitäten aus aller Welt
Tagliatelle "Manzo"
Bunte Bandnudeln mit gebratenen Rinderstreifen, Champignons und Kirschtomaten
11.00 €
Hausgemachte Sülze
Herzhafte Sülze mit cremiger Remoulade und gebratenen Kräuterkartoffeln
14.10 €
Gegrillte Medaillons aus der zarten Schweinelende
Zarte Medaillons vom Schwein mit knackigen Buttererbsen und Kroketten
Würziges Curry nach indischer Art
Ein duftendes Curry mit frischem Gemüse, zarter Hähnchenbrust und Basmatireis
12.90 €
Panierter Hähnchenschnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel aus zarter Hähnchenbrust, serviert mit Buttermöhren und Kräuterkartoffeln
13.50 €
Gepökelte Rinderzunge
Zarte Rinderzunge mit aromatischen Buttererbsen und Kartoffelkroketten
Traditionelle Lieblingsessen
14.60 €
Osterzgebrigischer Sauerbraten
Feiner Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und einer cremig-frischen Preiselbeersahne
14.90 €
Hausgemachte Rinderroulade
Saftige Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und knackigen Gewürzgurken, dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
13.10 €
Frische Burrata-Spezialität
Handgeformter Mozzarella aus Büffelmilch auf Pasta mit Kirschtomaten und Pesto
16.70 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
Zarte Ochsenbäckchen in kräftiger Rotweinsauce, serviert mit Speckböhnchen und hausgemachten Semmelknödeln
19.90 €
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind
Saftiges Rumpsteak mit würzigen Speckböhnchen, frischer Kräuterbutter und gebratenen Kräuterkartoffeln
Fischspezialitäten
18.00 €
Duett von Zander und Lachs
Gebratene Filets von Zander und Lachs in einer leichten Sauce, serviert mit Basmatireis und gemischtem Salat
15.60 €
Gebratenes Zanderfilet
Saftiges Zanderfilet an leichter Sauce auf knackigem Zuckerschoten-Kirsch Tomaten-Gemüse und Basmatireis
13.60 €
Tagliatelle mit Lachswürfeln
Bandnudeln mit zarten Lachswürfeln und Kirschtomaten in einer cremigen Sauce
16.00 €
Gegrilltes Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet vom Rost "Toskana Art" mit knackigem Pfannengemüse und würzigen Kräuterkartoffeln
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