Name: BackWerk
Address: Querenburger Höhe 141, Bochum, Nordrhein-Westfalen, 44801
Telephone: +49 234 7089865
Price range: €

Speisekarte

Leckere Snacks

Feuriges Huhn im Ciabatta

Frisch gegrilltes Ciabatta-Brötchen mit saftig gebratenem zartem Hühnerfleisch, leicht scharfem Dip aus Chili und Käse, knackiger Paprika und pikanten roten Zwiebeln

Caprese im Ciabatta

Leckeres gegrilltes Ciabatta-Brötchen mit frischem Mozzarella auf hausgemachtem Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta und Basilikum, verfeinert mit Rucola

Mexikanisches Hühnchen im Ciabatta

Frisch gegrilltes Ciabatta-Brötchen mit saftig gebratener Cajun-Hühnerbrust, fruchtiger Tomaten-Salsa und frischem Rucola

Omelett mit Putenschinken im Ciabatta

Hausgemachtes Omelett mit saftigem Putenschinken, roten Zwiebeln, echtem Gouda-Käse, frischem Schnittlauch und Rucola-Salat im gegrillten Tomaten-Pesto-Ciabatta

Belegte Brötchen

Frischkäse-Brezel

Leckere nach schwäbischer Art gebackene Brezel mit Hagelsalz und einer Frischkäsezubereitung, verfeinert mit Schnittlauch

Caprese Pane

Leichtes Focaccia-Brot, im Steinofen vorgebacken, belegt mit frischem Mozzarella und fruchtigem Tomatenbruschetta, verfeinert mit frischem Rucola

Hähnchen-Mango-Laughorn

Köstliches Butter-Laugengebäck, belegt mit zart gebratener Hähnchenbrust, frischer Paprika, knackigem Romanasalat und fruchtig-pikantem Mango Relish

Rustikale Ei-Stulle

Rustikales Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten, reich belegt mit zwei ganzen gekochten Eiern, frischem Schnittlauch, knackigem Romanasalat und Remoulade bestrichen

Süßes Gebäck

Apfel-Köstlichkeit

Zarter Blätterteig mit saftiger Apfelfüllung

Plunderhörnchen XL

Plundergebäck mit saftiger Apfelfüllung und heller Glasur

Plunderhörnchen XXL

Plundergebäck mit saftiger Sauerkirschfüllung und heller Glasur

Berliner / Krapfen

Mit leckerer Fruchtfüllung

Backwaren

Laugenbrezel

Frisch gebackene Laugenbrezel nach schwäbischer Art mit Salz

Schokocreme-Brötchen

Gebäck mit Schokocremefüllung und kakaohaltiger Glasurmasse veredelt

Butter-Croissant

Blättriger Butter-Croissantteig

Schokocreme-Croissant

Gefüllt mit leckerer Schokocreme und mit kakaohaltiger Glasurmasse veredelt

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