Speisekarte
ESSBRETT
3,50 €
Hausgemachte Mangalitza Salami
3,50 €
Serrano-Schinken
3,50 €
Ziegenfrischkäsecreme
Kirsch-Balsamico-Chutney | Walnüsse
3,00 €
In Pankomehl gebratene Blutwurst
Belugalinsensalat | Koriander
4,50 €
Gebackenes Lachs-Sashimi
Wasabi-Eis
3,00 €
Kalbfleischpflanzerl
Kartoffelsalat
3,00 €
Parmigiano Reggiano
4,00 €
Sautierte Jacobsmuschel
Wakame-Algen | Passionsfrucht | Curryschaum
3,50 €
Marinierte Oliven
mit Kern
3,50 €
2 Garnelen im Kartoffelmantel
Aioli
2,50 €
Pimientos de Padron
3,50 €
Calmari Fritti | Aioli
VORSPEISEN
Wild Garnelen
in Knoblauch-Kräuter-Öl mit Baguette
14,80 €
Beef Tatar (handgeschnitten
vom Jack’s Creek Black Angus) mit Bio-Eigelb und Gewürzen
Carpaccio vom Gelbflossen-Thunfisch
Kresse | Kartoffelchips | Trüffel-Mayonaise
ab Februar:
8,80 €
Südtiroler Brotsuppe
Gebratene Artischocke | Schnittlauch | Olivenöl
9,80 €
Consomme vom Ochsenschwanz
Gebackene Praline | schwarzer Trüffel
14,80 €
Nordseekrabben
Avocado | Blutorange
GRILL
Vom Lavagrill servieren wir Ihnen allerbeste Fleischqualität Prämiertes ‚Oino Gustus‘ Black Angus aus Australien (Signature Beef)
21,80 €
Presa vom Iberico Bellota Schwein
250g
26,80 €
Lachs-Kotelett vom Lava-Grill ca. 275g
vom Schottischen Label Rouge Lachs Aioli | bunte Blattsalate | geröstetes Baguettes
29,80 €
Dorade Royale ca.750g
Aioli | bunte Blattsalate | geröstetes Baguettes
44,50 €
XXL-Riesen King-Prawns
2 Stück fantastische Wildfang Garnelen Golf von Guinea in 2/4er Größe ca. je 280g Aioli | bunte Blattsalate | geröstetes Baguettes
Dry aged Rib-Eye
(Deutsche Färse, 28 Tage trocken gereift)
Dry aged Filet
(Deutsche Färse, 28 Tage trocken gereift)
Oino Gustus Striploin
(Rumpsteak)
Oino Gustus Tenderloin
(Filet)
Oino Gustus Hanging Tender Metzgerstück
69,00 €
Japan / Kagoshima Wagyu Rib-Eye 300g
höchste Marmorierungsstufe A5
2,50 €
Beilagen & Saucen
Kartoffelgratin | Steak Fries Gemischte Blattsalate, Grillgemüse, gebratene Pilze, gegrillter grüner Spargel, gerösteter Rosenkohl mit Mangalica-Speck, Schmorzwiebeln Chipotle Sauce (mit geräucherten Jalapenos, scharf) argentinische Chimichurri (verschiedene Kräuter, Gewürze & Pfeffer) Hausg. Texanischer Ketchup, Kräuterbutter, Portweinjus
HAUPTGERICHTE
22,80 €
Livingroom coq au vin vom Franz. Freilandhuhn
Wurzelgemüse | Schalotten | Kräuter | Kartoffeln
22,80 €
‚Bœuf Bourguignon‘ Geschmortes vom Bio Angus
Mangalitza Speck | glasierte Zwiebel | Pilze | geröstetes Weißbrot
34,80 €
“Balfego“ Blue Fin Tuna (als Steak & kurz gegrillt)
Safran Paprika Risotto | gegrillter grüner Spargel | Kartoffelstroh
23,80 €
Klassisch paniertes Kalb-Schnitzel 200g
Pommes Frites | Salatbouquet | Preiselbeeren
ab Februar 2020
Risotto
mit schwarzem Trüffel & Artischocken Rucola |alten Balsamico
19,80 €
Eifeler Wildragout
Birne | Preiselbeere | Rosenkohl | Kartoffelklöße
24,80 €
Geschmortes Schaufelstück
vom Oino Gustus Angus Rind Gerösteter Mangalitza Speck | Grünkohl-Kartoffel-Stampf | Senf-Croutons
32,80 €
Gegrillte Atlantik Seeteufel Medaillons
Artischocken Risotto | Mangalitza Schinken | Rucola| alter Balsamico
34,80 €
Balfego Blue Fin Tuna (als Steak & kurz gegrillt)
Grillgemüse | Fregola Sarda | Hummerschaum
35,00 €
Kanadischer Hummer
550g lebend / 150g ausgelöst / high pressure Pappardelle | Kirschtomaten | Krustentierschaum
VEGETARISCH & VEGAN
8,80 €
Pasta Bruno Bruni
(vegetarisch) Rucola | Kirschtomaten | Peperoncini | Parmesan
8,80 €
Pasta Bruno Bruni
(vegan) Rucola Kirschtomaten | Peperoncini
14,80 €
Pasta Bruno Bruni
auf Wunsch mit Riesengarnelen
14,80 €
Pikantes Madras-Gemüse-Curry (vegan/GF)
Süßkartoffel | Pak Choi | Grillgemüse | Kokos | Macadamia-Nuss
6,50 €
auf Wunsch mit Streifen
vom Label Rouge Freilandhähnchen
6,50 €
auf Wunsch
mit Riesen-Garnelen
10,00 €
auf Wunsch mit Streifen
vom Angus Beef
15,80 €
Hausgemachte Gnocchi
mit sautierten Pilzen und Trüffelrahm
24,80 €
Risotto mit Périgord Trüffel
Büffelmozzarella |gerösteten Kürbiskernen
SALATE
14,80 €
Bunte Blattsalate
mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet Ananas | Traube| Melone
14,80 €
Classic Cesar’s Salad
Romanasalat | Hähnchenbrust | Knoblauchcroûtons | Parmesanspäne
14,80 €
Cesar’s Salad Wrap
großer Weizenteigfladen gefüllt mit Hähnchenbrustfilet | Romanasalat | Parmesan | Knoblauchcroutons
17,80 €
Spinat- & Raukesalat
mit gebratenen Beef-Streifen vom Black Angus | Kirschtomaten | Parmesan | geröstete Pinienkerne
DESSERT
9,50 €
Crème Brûlée
Blaubeeren | Salzkaramell-Eis
9,50 €
Mousse von der Valrhona Guanaja Schokolade
Rotwein-Kirschen | Mandel-Krokant | Crème Fraîche aus der Normandie
9,50 €
Livingroom Variation vom Brett
Crème Brûlée | Mousse au chocolat | Kirsch-Sorbet
8,50 €
3erlei Hausgemachte Sorbets
Immer wechselnde Geschmacksrichtungen
9,50 €
Kürbiskern-Parfait in weißer Schokolade
Süßer Kürbis| Orange | Cranberries | gebrannte Kürbiskerne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Livingroom.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
