Speisekarte Zum Fässle
Vorspeisen
4,80 €
Cremige Flädlesuppe
Eine köstliche Suppe mit hauchdünnen Flädle-Plätzchen
5,00 €
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
Eine samtig-glatte Suppe aus sonnengereiften Tomaten
5,20 €
Pikante Curry-Kokossuppe mit Gemüsestreifen
Eine exotische Suppe mit einer feurigen Curry-Kokosnussnote
Salate
5,50 €
Kleiner gemischter Salat
Eine bunte Mischung aus frischen Gemüsesorten
10,80 €
Großer gemischter Salat
Eine reichhaltige Auswahl an knackigen Salaten
12,60 €
Gemischter Salatteller mit Schinken und Ei
Ein frischer Salatteller mit herzhaftem Schinken und Ei
12,60 €
Gemischter Salatteller mit Käsestreifen und Ei
Ein vielseitiger Salatteller mit köstlichen Käsestreifen und Ei
14,60 €
Fitnessteller mit Putenstreifen
Ein gesunder Salatteller mit zarten Putenstreifen
14,90 €
Scharfer gemischter Salatteller mit Putenstreifen
Ein pikant gewürzter Salatteller mit würzigen Putenstreifen
15,50 €
Knackige Blattsalate mit gebratenem Zanderfilet
Frische Blattsalate mit knusprig gebratenem Zanderfilet
16,60 €
Knackige Blattsalate mit gebratenem Felchenfilet
Frische Blattsalate mit saftig gebratenem Felchenfilet
Fischgerichte
Buttergebratenes Bodensee Felchenfilet
Zartes Felchenfilet in Butter gebraten, serviert mit Salzkartoffeln und Salat
Mandelbuttergebratenes Bodensee Felchenfilet
Saftiges Felchenfilet mit goldbrauner Mandelbutter, begleitet von Salzkartoffeln und Salat
Bodensee Felchenfilet in Müller-Thurgau-Sauce
Gebratenes Felchenfilet in einer cremigen Müller-Thurgau-Sauce, serviert mit Reis und Salat
Buttergebratenes Zanderfilet
Saftiges Zanderfilet in Butter gebraten, begleitet von Salzkartoffeln und Salat
Zanderfilet in Müller-Thurgau-Sauce
Zarter Zander in einer verlockenden Müller-Thurgau-Sauce, serviert mit Reis und Salat
20,80 €
Sesampaniertes Zanderfilet
Kross gebratenes Zanderfilet in einer leichten Currysauce, begleitet von Reis und Salat
Buttergebratenes Bodensee Kretzerfilet
Zartes Kretzerfilet in Butter gebraten, serviert mit Salzkartoffeln und Salat
Bodensee Kretzerfilet in Müller-Thurgau-Sauce
Gebratenes Kretzerfilet in einer cremigen Müller-Thurgau-Sauce, serviert mit Reis und Salat
Fischteller mit Variationen von Fischen und Garnelen in Müller-Thurgau-Sauce
Eine raffinierte Zusammenstellung von verschiedenen Fisch- und Garnelensorten in einer köstlichen Müller-Thurgau-Sauce, serviert mit Reis oder Salzkartoffeln und Salat
Hauptgerichte
17,90 €
Putenschnitzel in fruchtiger Currysoße
Zartes Putenschnitzel mit einer verlockenden, fruchtigen Currysoße, serviert mit Reis und Salat
Paniertes Schweineschnitzel
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, begleitet von Pommes frites und Salat
18,20 €
Paniertes Schnitzel mit großem Salatteller
Zartes paniertes Schnitzel, serviert mit einem reichhaltigen Salatteller
Rahmschnitzel (Pute) mit Champignon-Rahmsauce
Schnitzel mit einer feinen Champignon-Rahmsauce, begleitet von Spätzle und Salat
19,60 €
Cordon Bleu mit Pommes frites und Salat
Saftiges Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit knusprigen Pommes frites und Salat
Vegetarische Gerichte
13,90 €
Bandnudeln "Reichenauer Art" mit Gemüse und Champignons in feiner Sahnesauce
Zarte Bandnudeln nach "Reichenauer Art" mit einer Auswahl an frischem Gemüse und Champignons in einer cremigen Sahnesauce
9,80 €
Krosse Reibekuchen mit Apfelmus
Goldbraun gebackene Reibekuchen, serviert mit süßem Apfelmus
13,90 €
Schwäbische Kässpätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Hausgemachte Kässpätzle mit würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln
13,90 €
Frische Gemüsemaultaschen mit Schmelzzwiebeln und Blattsalat
Selbstgemachte Gemüsemaultaschen mit geschmolzenen Zwiebeln und einem Beistellteller aus knackigem Blattsalat
Schweinische Leckerbissen
Cremiges Currystroganoff vom Schweinefilet
Fein gewürztes, cremiges Stroganoff vom zarten Schweinefilet
Schweinemedaillons natur mit Pommes frites und Gemüse
Zarte Schweinemedaillons natur mit knusprigen Pommes frites und knackigem Gemüse
19,90 €
Schweinelendchen in Champignon-Rahmsauce mit Spätzle, Kroketten und Gemüse
Saftige Schweinelendchen in einer cremigen Champignon-Rahmsauce, begleitet von Spätzle, Kroketten und Gemüse
Schweinelendchen in Cognacrahmsauce mit grünem Pfeffer, Reis und Salat
Zarte Schweinelendchen in einer delikaten Cognacrahmsauce mit grünem Pfeffer, serviert mit Reis und Salat
20,90 €
Indisches Schweinelendchen in Curryrahmsauce mit Früchten, gebackenen Bananen, Reis und Salat
Exotisches Schweinelendchen in einer würzigen Curryrahmsauce mit frischen Früchten, knusprig gebackenen Bananen, Reis und Salat
24,60 €
Grillteller "Winzerart" mit Rinder- und Schweinefilet in Müller-Thurgau-Sauce, Bandnudeln, Kroketten und Gemüse
Ein herzhafter Grillteller mit zartem Rinder- und Schweinefilet in einer verführerischen Müller-Thurgau-Sauce, begleitet von Bandnudeln, Kroketten und Gemüse
Rindfleisch-Spezialitäten
21,20 €
Rinderfiletstreifen Stroganoff
Zarte Rinderfiletstreifen in einer aromatischen Stroganoff-Sauce, serviert mit Spätzle oder Reis und Salat
Bauernsteak mit Senf und Meerrettich
Saftiges Bauernsteak mit einer kräftigen Senf- und Meerrettichkruste, begleitet von knusprigen Zwiebeln, Pommes frites und Salat
Feffersteak Fässle
Zartes Filetsteak in einer pikanten Cafvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, serviert mit knusprigen Pommes frites und Salat
Filetsteak mit Kräuterbutter
Saftiges Filetsteak mit einer würzigen Kräuterbutter, begleitet von goldenen Pommes frites und Salat
23,30 €
Kleines Filetsteak mit Kräuterbutter
Ein zartes, kleines Filetsteak mit einer köstlichen Kräuterbutter, serviert mit knusprigen Pommes frites und Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Saftiges Rumpsteak mit einer würzigen Kräuterbutter, begleitet von goldbraunen Pommes frites und Salat
Zwiebelrostbraten
Saftiges Rumpsteak mit knusprig gerösteten Zwiebeln, serviert mit goldgelben Pommes frites und Salat
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