Name: Weinhaus Kinkel-Stuben
Address: Kinkelstraße 1, Bonn, Nordrhein-Westfalen, 53227
Telephone: +49 228 441558
Price range: €€

Speisekarte

VORSPEISEN

Hausgemachte Schmankerlsuppe

nach traditionellem Familienrezept

Halbes Dutzend Weinbergschnecken in Kräuter-Knoblauch-Schaum

KLEINE LECKEREIEN

Knusprig gebackene Stangenbrot-Schnitten

mit hausgemachter Kräuterbutter

Tomme de Savoie mit hausgemachtem Quittekompott

serviert mit Nußbrot

Ofenfrisches Roggenbaguette mit herzhaftem Griebenschmalz

Knuspriges Roggenbaguette mit reichhaltigem Griebenschmalz

Bündner Fleisch mit Tete de Moine

HERZHAFTE KÖSTLICHKEITEN AUS DER KALTEN KÜCHE

Marinierter, geräucherter Gänsebraten

mit frischen Pilzen und gehobeltem Parmesan wie ein feines Carpaccio

Frisch gebratenes, rosa Roastbeef

serviert mit hausgemachter Remouladensoße

Original Bündner Fleisch klassisch

trocken oder erfrischend auf italienische Art mit kaltgepresstem Olivenöl und Zitrone

Tafelspitz auf unsere Art

zarte, magere Rindfleischscheiben auf frischem Kopfsalat mit einer cremigen Vinaigrette

KÄSE-VARIATIONEN

Ziegenkäse im Ofen überbacken

serviert auf Vollkornbrot mit einer erfrischenden Zitronencreme

Auswahl von verschiedenen Rohmilchkäsen

über 25 - 30 verschiedene Sorten zur individuellen Auswahl

Hausgemachtes, frisch gebackenes Käsegebäck

idealer Begleiter zum Wein

Käse-Carpaccio vom feinen Appenzeller-Käse

mit Radieschen-Concassée

Warmer Ziegenkäse auf einem Rucola-Salat

serviert mit Kirsch-Tomaten

DESSERTS

Vanille-Eis

begleitet von köstlicher Karamellsauce

Vanille-Eis

verziert mit zarten Schokoladenraspeln

Bärbels frische Apfeltarte

hausgemacht und serviert mit cremigem Vanille-Eis

Bärbels hausgemachtes Eis-Spezial

mit saisonalen Früchten (siehe unsere Tageskarte)

UNSERE TAGESGERICHTE

Frische Pfifferling-Cremesuppe

Rucola-Salat mit Flusskrebsschwänzen

dazu Tomatenecken, frische Champignons, gehobelter Parmesan und ausgelöste Flusskrebsschwänze

Entenpastete mit Preiselbeeren

serviert mit herbstlichen Kräutersalaten, gerösteten Sonnenblumenkernen, Äpfeln und Kirschtomaten

Marinierter, geräucherter Gänsebraten

mit frischen Pilzen und Parmesan, dazu herbstliche Kräutersalate, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfel und Kirschtomaten

Frisch gebratenes, rosa Roastbeef

serviert mit hausgemachter Remouladensoße, dazu herbstliche Kräutersalate, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfel und Kirschtomaten

Original Graubündner Fleisch

dazu herbstliche Kräutersalate, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfel und Kirschtomaten

Bärbels Eisparfait

aus frischen Orangen mit verführerischer Schokoladensoße

Bärbels hausgemachtes Zimt-Eisparfait

serviert mit warmen Sauerkirschen

Bärbels hausgemachtes Eisparfait

aus frischen Pflaumen mit einem harmonischen Pflaumenkompott

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Weinhaus Kinkel-Stuben.

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