Speisekarte
Vorspeisen
5,00 €
Kleiner gemischter Salat
mit einerVinaigrette aus Himbeeren oder Joghurtdressing
7,50 €
Gebackener Fetakäse im Knuspermantel
serviert mit Rotebettemousse und einer kleinen Salatbouquet
8,90 €
Thailändische Frühlingsrollen mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind
in süßer Chilisauce (leicht scharf)
6,90 €
Vegetarische thailändische Frühlingsrollen
in süßer Chilisauce (leicht scharf)
8,80 €
Marinierte Hähnchenspieße auf thailändische Art
mit gegrillter Ananas und Erdnusssauce
8,90 €
Thaisalat mit Hähnchenbruststreifen
serviert mit Minze, Koriander, roten Zwiebeln, Paprika und Erdnüssen (Schärfegrad nach Wunsch)
11,80 €
Fünf Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl gebraten
serviert mit Baguette
100 g handgepulte Nordseekrabben
serviert mit Zitrone, Pumpernickel und Butter
13,80 €
Geklopftes Carpaccio vom Kalbsfilet
serviert mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen
Suppen
7,50 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Sherry und Käsecrouton
7,50 €
Cremesuppe von frischen Tomaten
mit gebackenen Mozzarellakugeln und Basilikum
8,80 €
Klare Fischsuppe
mit Safran, reichlich Fisch und Gemüseeinlage, serviert mit Knoblauchbaguette
7,80 €
Tom kha gai
Hühnerfleischsuppe mit Pilzen und Kokosmilch (leicht scharf)
9,80 €
Tom Yum Goong
scharf-saure Suppe mit Black Tiger Garnelen (ausgenommen, sehr scharf)
Vegetarisch
13,80 €
Geschwenktes Pfannengemüse
mit Eieromlette und Rosmarinkartoffeln
13,80 €
Rotes Thai Curry
mit Gemüse, Kokosmilch, Limettenblättern, Ananas, serviert mit Reis (sehr scharf)
3,50 €
Kindergerichte
Portion Pommes Frites
5,50 €
Spaghetti in Tomatensoße
mit Parmesan
7,00 €
Schnitzel vom Schweinefilet im Knuspermantel gebraten
serviert mit Pommes Frites
Fischgerichte
16,80 €
Kabeljaufilet natur gebraten auf Thai-Basilikumsoße
mit Paprika, Zwiebeln, serviert mit Reis
17,50 €
Duett von Schollenfilet und Kabeljaufilet natur gebraten
mit Dijonsenfsoße, grünem Spargel, serviert mit Rosmarinkartoffeln
17,80 €
Nordsee-Scholle im ganzen, nach Müllerin Art gebraten
mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
18,50 €
Black Tiger Garnelen (ausgenommen)
mit italienischen Mafaldine (bandförmige Pasta), Gorgonzolasoße, Zucchini und Kirschtomaten
18,80 €
Rosa gegrilltes Lachsfilet mit Tamarindenlack und Kokos-Chips
auf Reisnudeln mit Lauchzwiebeln und Sojasprossen
22,80 €
Thunfischsteak mit Sesam rosa gegrillt
serviert auf Tomatensugo, dazu Reis
23,80 €
Steinbuttfilet nach Kapitäns Art natur gebraten
auf Dill-Krabbensoße, serviert mit Salzkartoffeln
Fleischgerichte
15,90 €
Burger mit Fleisch vom Borkumer Black Angus Rind
in Dunkelvollkorn-Buns, serviert mit Salatblatt, Cheddar-Käse, roter Zwiebel, Jalapenos, Tomate und BBQ-Soße
14,90 €
Orientalische Hähnchenburger
in hellen Chiasamen-Buns, serviert mit Salatblatt, roter Zwiebel, Tomate und Mangochutney
16,50 €
Gai Pat Himapan Gebratenes Hähnchenfleisch
mit Gemüse und Cashewnüssen in Oystersoße, serviert mit Reis
16,80 €
Schweinefilet auf italienischen Mafaldine (bandförmige Pasta)
mit Gorgonzolasoße, Zucchini und Kirschtomaten
17,90 €
Geschmortes Rindfleisch
mit Zwiebeln, Süßkartoffeln und Erdnüssen in Massaman-Curry, serviert mit Reis (mittel scharf)
18,90 €
Rosa gegrillte Barbarie Entenbrust auf rotem Thai-Curry
mit Gemüse und Ananas, serviert mit Reis (sehr scharf)
19,50 €
Gegrilltes Lammspieß
serviert mit Süßkartoffelgratin und grünen Bohnen
19,80 €
Gemischte Filetspitzen vom Rind, Kalb und Schwein
in Dijon Senfsoße, Pfefferkörnern, serviert mit Pommes Williams und gemischtem Salat
23,50 €
Mit Gorgonzola gefüllte Kalbsmedaillons im Knuspermantel gebraten
serviert auf Tomatenspaghetti, dazu ein gemischter Salat
25,80 €
Gegrilltes Filetsteak mit Portweinreduktion
serviert mit grünen Bohnen und Pommes Williams
Desserts
7,80 €
Schokoladensoufflé
mit flüssigem Kern, serviert auf Rumpflaumen
7,80 €
Mousse aus weißer Schokolade
mit Limetten, serviert auf Mangopüree
2,50 €
Eiscreme und/oder Sorbet (Sorten auf Anfrage)
serviert auf fruchtiger Himbeersoße
6,80 €
Französische süß-Käse-Tarte
mit fruchtiger Himbeersoße
6,80 €
Gebackene Banane
mit Honig und Vanilleeis
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