Name: Balthasar Neumann Speiserei und Gästehaus
Address: Janshofpassage 1, Brühl, Nordrhein-Westfalen, 50321
Telephone: +49 2232 993367

Speisekarte

Starters

9.00 €

Crispy Salad

Mixed greens with grilled shrimp skewers and garlic mayo dip

10.90 €

Creamy Mushroom Delight

Fresh forest mushrooms in herb crepe with a salad bouquet

Soups

6.80 €

Hearty Goose Consommé

With julienne vegetables and goose meat strips

6.90 €

Creamy Hokkaido Pumpkin Soup

With bacon lardons and white bread croutons

Specials

17.50 €

Tender Veal Liver

In balsamic-chili sauce with creamy savoy cabbage and long-grain wild rice

19.00 €

Kölsch-style Pot Roast

With red cabbage, buttered spaetzle, and raisin sauce

Fine Onglet Steak

In aged balsamic-chocolate sauce with fresh carrots in cream and potato gratin

Classic Wiener Schnitzel

With seasonal vegetables and crispy fried potato sticks

Fish and More...

18.90 €

Norwegian Salmon in Lobster Sauce

With potato-celery puree and summer vegetables

Cod Fillet

Pan-fried in butter and bacon with cucumber salad and roasted potatoes

Vegetarian

12.00 €

Green Tagliarini with Gorgonzola Velouté

12.00

12.90 €

Papardelle with Creamy Forest Mushrooms

13.90 €

Papardelle with Jumbo Shrimp in Curry Saffron Sauce

Kids' Meals

8.00 €

Tomato Sauce Tortellini

11.00 €

Chicken Schnitzel

With french fries and choice of vegetables or salad

9.00 €

Crispy Breaded Haddock Fillet

With french fries, tartar sauce, and salad

"Blind Passenger"

Plate and cutlery for children dining with their parents

Desserts

5.90 €

Orange Caramel Crepe

With seasonal fresh fruits

6.90 €

Chocolate Soufflé

With a scoop of lemon sorbet

7.90 €

Duo of Chocolate Mousse and Ice Cream

With warm plums, cinnamon, and cloves

7.50 €

Forest Berry Crumble

With seasonal fresh fruits and a scoop of ice cream

8.50 €

Golden Baked Camembert

With fresh fruit

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Balthasar Neumann Speiserei und Gästehaus Brühl

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