Speisekarte
Vorspeisen
5.90 €
Tagesüberraschung
Lass dich von unserem Küchenchef überraschen!
9.90 €
Gulascheintopf im Brotlaib
Unsere hausgemachte Gulaschsuppe servieren wir in einem köstlichen Brotlaib (auch nach 21.00 Uhr)
Herzhafte Pfannkuchen
Hausgemachte Pfannkuchen mit einer überraschenden Füllung
11.50 €
Gambas in Chili-Knoblauch
Knackige Gambas, zubereitet in unserer würzigen Chili-Knoblauch-Marinade
12.50 €
Gemischte Vorspeisenplatte
Eine Auswahl verschiedener Vorspeisen nach Art des Hauses, pro Person
12.90 €
Kartoffelreibekuchen mit Räucherlachs
Hausgemachter Kartoffelreibekuchen mit feinem Räucherlachs und Sour Cream
12.90 €
Kartoffelreibekuchen mit Apfelkompott
Hausgemachter Kartoffelreibekuchen mit süßem Apfelkompott
Gebackener Camembert
Köstlich gebackener Camembert, perfekt als Vorspeise
Salate
Gemischter Salat
Frischer gemischter Salat, ideal als Beilage
14.50 €
Vital Salat
Leichter Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Avocado und Mango
15.90 €
Zicklein Salat
Besonders raffinierter Salat mit Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, Walnüssen, Trauben und Chutney
15.50 €
Ocean & Sea Salat
Fein abgestimmter Salat mit gebratenem Zanderfilet, Gambas und Tintenfischringen
Hauptgerichte
11.90 €
Käsefondue in der Ofenkartoffel
Unser köstliches Käsefondue servieren wir in einer knusprig gebackenen Ofenkartoffel, dazu gibt es Birkhofgemüse, Gemüsechips und Sour Cream
11.90 €
Wildbratwurst an Thymiansauce
Herzhafte Wildbratwurst serviert mit Birkhofgemüse, Bratkartoffeln und einem Spiegelei
Bandnudeln mit Waldpilzrahm
Zarte Bandnudeln mit wahlweise Schweinefilet oder Hähnchenbruststreifen in einer rahmigen Waldpilzsauce
18.50 €
Tafelspitz vom Rind
Zartes Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsauce, Birkhofgemüse, Bratkartoffeln und frischem Schnittlauch
17.90 €
Senfkrustenbraten
Saftiger Senfkrustenbraten mit Cassisjus, Birkhofgemüse und hausgemachten Serviettenknödeln
18.90 €
Rinderroulade
Klassische Rinderroulade mit Rotweinjus, Birkhofgemüse und Kartoffelklößen
17.90 €
Spanferkelrollbraten
Herzhafter Spanferkelrollbraten mit Biersauce, Birkhofgemüse und Semmelknödel
15.90 €
Gegrillte Hähnchenbrust
Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, hausgemachtem Chutney, Sour Cream, Birkhofgemüse und knusprigen Potato Wedges
19.90 €
Grillteller Birkhof
Ein Gaumenschmaus für Fleischliebhaber - Vier verschiedene Fleischstücke, Pfefferjus, Birkhofgemüse und knusprige Rösti
23.50 €
Gegrilltes Rumpsteak
Saftiges gegrilltes Rumpsteak mit aromatischer Kräuterbutter, hausgemachtem Chutney, Sour Cream, Birkhofgemüse und leckeren Potato Wedges
18.90 €
Ganze gegrillte Eifelforelle
Frisch gegrillte Eifelforelle mit Zitrone, brauner Butter, Birkhofgemüse und knusprigen Drillingen
Birkhof-Schnitzel
13.50 €
Wiener Art Schnitzel
Kross paniertes Schnitzel nach Wiener Art, wahlweise mit Pommes, Potato Wedges oder Kroketten und einem gemischten Salat
15.90 €
Jägerschnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel mit frischen Waldpilzen und hausgemachter Sauce, wahlweise mit Pommes, Potato Wedges oder Kroketten und einem gemischten Salat
15.90 €
Pfefferrahmschnitzel
Saftiges Schnitzel mit einer cremigen Pfefferrahmsauce, wahlweise mit Pommes, Potato Wedges oder Kroketten und einem gemischten Salat
15.90 €
Pusztaschnitzel
Würziges Schnitzel mit hausgemachter Pusztasauce, wahlweise mit Pommes, Potato Wedges oder Kroketten und einem gemischten Salat
15.90 €
Holzfällerschnitzel
Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei, wahlweise mit Pommes, Potato Wedges oder Kroketten und einem gemischten Salat
17.90 €
Kürbiskernschnitzel
Knackiges Schnitzel mit einer knusprigen Kürbiskernpanade, hausgemachtem Chutney, Sour Cream, süßen Kartoffelpommes und einem gemischten Salat
Birkhof-Burger
14.90 €
Pulled Pork Burger
Ca. 200g langsam gegartes und zerpflücktes Schweinefleisch, würzige BBQ-Sauce, Zwiebelkonfit und Jalapeno
16.90 €
Veganer Burger
Ca. 240g Patty aus pflanzlichen Zutaten, Kichererbsenpüree, Zwiebeln und Kräuterseitlinge
19.90 €
Burger Menü
Ca. 320g Doppel-Rinderhackpatty, Senfcocktailsoße, Coleslaw, Jalapeno, Bacon und Käse, serviert mit knusprigen Pommes, Dips und Beilagensalat
Extras
3.50 €
Pommes, Wedges oder Kroketten
4.50 €
Süßkartoffelpommes
1.00 €
Extra Bacon
1.00 €
Extra Käse
Kindergerichte
8.90 €
Kleines Schnitzel
Schnitzel nach Wiener Art mit knusprigen Pommes
5.90 €
Knusprige Chicken Nuggets
Köstliche, knusprig panierte Hähnchen-Nuggets mit Pommes
5.90 €
Knusprige Fisch Nuggets
Lecker gebratene Fisch-Nuggets mit Pommes
5.90 €
Bandnudeln mit hausgemachter Sauce
Dessert
6.90 €
Creme Brûlée
6.90 €
Birkhofmousse
Unser hausgemachtes Mousse in einer besonderen Variation
6.50 €
Gemischter Eisbecher
Verschiedene Eissorten, verfeinert mit Sahne und frischen Früchten
5.90 €
Eiskaffee
5.90 €
Eisschokolade
6.90 €
Eissplittertorte
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