Speisekarte
Speiesekarte
4,50 €
Unsere frische Tagessuppe
6,50 €
Kleiner Salat
(Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurke)
12,90 €
Salatvariation
mit Hähnchenbrustfilet
15,90 €
Salatvariation
mit gebratenen Garnelen
12,50 €
Salatvariation
mit Wildlachsfilet
Unsere Klassiker
7,50 €
Würzfleisch klassisch
Feines Würzfleisch vom Schweinerücken aus eigener Herstellung, überbacken mit Käse! Dazu servieren wir Baguette und Zitrone!
13,50 €
Kräuter - Gemüsepfanne
Knackiges Gemüse der Saison mit Kräutern und Butter angeschwenkt und in der Pfanne serviert!
12,90 €
Schweineschnitzel hamburger Art
Großes Schweineschnitzel vom Rücken paniert, mit 2 Spiegeleiern belegt, dazu servieren wir deftige Bratkartoffeln!
17,90 €
Schlemmersteak
Schweinelachssteak, mit Würzfleisch belegt und Käse überbacken, an Herzoginkartoffeln angerichtet, mit Romanescoröschen und Buttersoße serviert!
16,90 €
Kochlöffelsteak
Schweinesteak gefüllt mit gebratenen Waldpilzen, serviert an Zuckerschoten, Kroketten und Buttersoße!
16,90 €
Hähnchenbrustfilet Specki
Hähnchenbrustfilet im Baconmantel gebraten, serviert mit Käseklößchen und Waldpilzen in Kräutersahne!
Warme Räucherkäse
9,90 €
Warmer Räucherkäse Pur
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, ohne Extras warm serviert, mit frischem Baguette und Salat der Saison angerichtet!
10,90 €
Warmer Räucherkäse mit Rauchfleisch
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit Rauchschinken verfeinert, warm serviert, mit frischem Baguette und Salat der Saison angerichtet!
11,90 €
Warmer Räucherkäse mit Räucherlachs
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit Räucherlachsstreifen verfeinert, warm serviert, mit frischem Baguette und Salat der Saison angerichtet!
12,50 €
Warmer Räucherkäse mit Pfifferlingen
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit frischen Pfifferlingen verfeinert, warm serviert, mit frischem Baguette und Salat der Saison angerichtet!
13,90 €
Warmer Räucherkäse mit Garnelen
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit gebratenen Garnelen verfeinert, warm serviert, mit frischem Baguette und Salat der Saison angerichtet
Rib´s, Burger und Beef
16,90 €
Knuspriger Sparerib
Deftig gewürzter Rib ohne Marinade, serviert mit frischem Salat, verschiedenen Dips und Kartoffelspalten!
16,90 €
Knuspriger Sparerib BBQ
Rib mit hausgemachter BBQ Marinade bestrichen, serviert mit frischem Salat, verschiedenen Dips und Kartoffelspalten!
23,50 €
Mit zwei Rib´s
je
15,90 €
Kochlöffelburger Speziale
Burger Buns, Kräuterdip, Salatvariation, ca. 200 g saftiger Rindfleischpettie, knusprige Baconstreifen, Barbecuresoße, Cheddar-Käse, Bratzwiebeln, grüne Gurke, Tomaten und Setzei! Dazu servieren wir Kartoffelspalten, frischen Salat und Dips!
25,90 €
Rib Eye Steak
Feinstes Steakfleisch wahlweise mit einer Salatkreation aus Blattsalaten, Tomaten, Paprika und frischen Kräutern sowie Dressing oder mit Kartoffelspalten, grünen Speckbohnen und Rosmarinsoße!
Fisch, Wild und Meer
18,90 €
Wildpfanne Kochlöffel Art
Wildschweinfilet und Wildfleischspieße gegrillt dazu Waldpilze und Kartoffelstücken zusammen scharf angebraten und mit frischen Kräutern in der Pfanne serviert!
16,50 €
Wildbraten
Braten vom heimischen Wildschwein mit Klößen und gebratenen Waldpilzen!
13,50 €
Waldpilzpfanne
Waldpilze und Kartoffelstücken werden zusammen scharf angebraten und mit frischen Kräutern in der Pfanne serviert!
14,80 €
Wildlachsfilet
mit Kräutern gedünstetes dazu servieren wir dreierlei Bandnudeln in Butterdillsoße!
19,90 €
Dorade Kreta
In Knoblauchöl gebratene Dorade mit frischem Rosmarin, dazu servieren wir Tomaten - Paprika Gemüse, frischen Salat, hausgemachtes Tzaziki und Kräuterbrot!
17,50 €
Garnelen Mediterran
Gebratene Garnelen, serviert mit roten Bandnudeln in passierten Tomaten, Olivenöl und Kräutern!
Speziale
22,90 €
Fischpfanne
Nur mit Vorbestellung (mind. 1 Tag)! Zweierlei Fischfilet (Wildlachs, Pangasius) und Garnelen gebraten, serviert in der Pfanne, dazu reichen wir wahlweise frischen Salat und Dressing oder Broccoliröschen und Kroketten!
22,90 €
Kochlöffelpfanne
Nur mit Vorbestellung (mind. 1 Tag)! Schweinesteak, Schweinefilet, Fleischspieß, Würsteln, Bacon gebraten, angerichtet in der Pfanne, dazu servieren wir grüne Speckbohnen und Bratkartoffeln! (Bratkartoffeln - Zubereitung mit gemahlenem Kümmel
Omas alte Rezepte!
8,90 €
Bauernfrühstück
Feinster Schinkenspeck, mit Zwiebeln und Kartoffeln gebraten, als Omelett in der Pfanne serviert! (Zubereitung mit gemahlenem Kümmel)
11,90 €
Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak gegrillt mit gebratenen Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln serviert!
13,50 €
Schwarzbierfleisch
Marinierter Braten vom Schweinenacken in Schwarzbiersauce, serviert mit Käseklößchen und grünen Speckbohnen!
16,90 €
Deftige Schweinshaxe
Schweinshaxe deftig und knusprig, serviert mit hausgemachten Speckknödeln und Sauerkraut!
Hausgemachte sächsische Rinderroulade
Ca. 150 g, serviert mit 1 Kloß und Rotkohl!
Mediterrane Küche
14,90 €
Mediterrane Küche
Zwei Schweinesteaks mariniert (je ca. 150g) mit mediterranen Kräutern, gegrillt, und serviert mit frischem hausgemachten Tzaziki, frischem Salat und Grillbrot!
12,90 €
Tagliatelle, a la Funghi
Dreierlei Bandnudeln in leicht gesahnten Kräuterpilzen dazu Parmesan!
15,80 €
Tagliatelle, a la Toskana
Bandnudeln mit einer Tomaten- Basilikumsoße, angerichtet mit in Knoblauchöl gebratenen Hähnchenfiletstreifen!
16,90 €
Schweinefilet Medallions
Schweine- Medallions gebraten und mit marinierten Tomaten und Käse überbacken, an Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen, verfeinert mit Baconwürfeln!
Für unserer Kleinen!
5,50 €
* Kleines Schnitzel
oder Bratwürsteln mit Pommes je
Desserts
8,90 €
Karamellisierte Apfelspalten
an Vanilleeis auf einem Vanille-Schokospiegel!
8,80 €
Schokoladenmousse
an Schokoladeneis mit Sahne und Vanillesoße
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