Name: KuhAcht
Address: Kuhstraße 8, Braunschweig, Niedersachsen, 38100
Telephone: +49 531 8011166
Price range: €€

Speisekarte

Herzliche Vorspeisen

5.00 €

Unsere köstlichen Käsehäppchen

Kleine Würfel von verschiedenen Käsesorten mit Brot und einer fruchtigen Obstmischung

4.50 €

Marinierte mediterrane Oliven

Saftige Oliven in einer aromatischen Marinade, begleitet von knusprigem Brot

4.50 €

Tomatenzauber Suppe

Eine verlockende Suppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit einem Hauch von Portwein und Chili. Serviert mit frisch gebackenem Brot

4.50 €

Köstliche Käsecremesuppe

Eine cremige Käsesuppe mit zartem Rinder-Hackfleisch und knackigem Lauch. Dazu reichen wir frisches Brot

5.50 €

Knusprige Bruschetta

Vier Scheiben knuspriges Brot belegt mit marinierten Tomaten und aromatischem Basilikum

11.00 €

Zartes Carpaccio vom Weiderind

Fein geschnittenes Rindfleisch, serviert mit frischem Rucola und gehobeltem Parmesan. Dazu reichen wir knuspriges Baguette

7.50 €

Verlockende Antipasti Platte

Verschiedene gegrillte Gemüsesorten, begleitet von einer Auswahl an italienischen Wurstwaren und aromatischem Käse

Köstliche Hauptgerichte

9.50 €

Frischer Blattsalat mit gegrillten Ziegenkäsetalern

Knackiger Blattsalat mit zarten gegrillten Ziegenkäsetalern und einer hausgemachten Vinaigrette

10.00 €

Juttas Käsevariation

Eine verführerische Auswahl an verschiedenen Käsesorten, begleitet von frischem Obst, Olivenöl und duftendem Baguette

19.50 €

KuhAcht Spezial - Käsefondue

Eine traditionelle Käsefondue-Variation mit einer reichhaltigen Auswahl an Käse, knusprigem Brot, Silberzwiebeln und knackigen Gürkchen. Dazu reichen wir Obst und eine feine Gewürzmischung von Ingo Holland. Bitte reservieren Sie das Käsefondue mindestens einen Tag im Voraus

9.50 €

Köstliche Brotzeit

11.50 €

Ziegenkäse-Cashew-Strudel

8.50 €

Pasta mit Südtiroler Speck und Zucchinistreifen

10.50 €

Pasta mit Chili-Garnelen in Paprika-Safran-Sauce

9.50 €

Vegetarische Lasagne mit frischem Salat

9.50 €

Flammkuchen mit Creme, Lauch, Schinken und Rucola

12.00 €

Flammkuchen mit Creme, Lauch und hausgebeiztem Lachs

11.00 €

Flammkuchen mit Creme, Birne und Ziegenfrischkäse

11.00 €

Flammkuchen mit Creme, Spinat, Mango und Hähnchen

12.00 €

Salsiccia mit Zwiebel-Senf-Gemüse und Kartoffel-Thymian-Püree

6.50 €

Scharfes Chili con Carne

6.50 €

Juttas KuhAcht Currywurst

13.50 €

Hausgebeizter Lachs mit Zucchinipuffern

Verführerische Desserts

4.50 €

Verlockende glutenfreie Schokotarte

5.50 €

Marzipan-Strudel-Häppchen

4.50 €

Frisch-fruchtige Zitronenversuchung

5.50 €

Erdbeersüppchen mit hausgemachtem Basilikumeis

10.00 €

Variation von verführerischer Schokolade

2.00 €

Kugel köstliches Eis

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