Name: Restaurant Füxl
Address: Anton-Schneider-Straße 5, Bregenz, Vorarlberg, 6900
Telephone: +43 5574 43609

Speisekarte

Auswahlmenü Deluxe

Exotisch mariniertes Thunfischfilet

Verführerischer Gemüsesalat mit hausgefertigten Hummerchips

Köstliche Fischsuppe in Stil des Hauses

Zarte Saiblingscaviar mit einer frisch zubereiteten Käsetasche und Basilikumaromen

Kulinarischer Genuss

Bodenständiges Rindertatar

Knusprige Topinambur Chips mit cremiger Creme Fraiche und verlockenden Kräuteraromen

Gebratene Forelle aus lokalem Gewässer

Gekräutertes Kartoffel-Gemüse-Gröstl

Verführerisches Marillen-Topfen-Dessert

Süßes Vanilleeis mit hausgemachtem Röster aus sonnengereiften Marillen

Vorspeisen

Vitello Tonnato vom Feinsten

Nach Art des Hauses zubereitet

Auswahl an frischen Blattsalaten

Fein garniert und mariniert mit unserem herrlichen Balsamico-Dressing

Tomaten Consommé mit würzigen Grießknödeln

Zart geschmorte Tomatenconsommé mit herzhaften Parmesan Grießknödeln

Hauptspeisen

Klassisches Wiener Schnitzel vom zarten Kalb

Serviert mit frischen Petersilienkartoffeln und hausgemachter Preiselbeermarmelade

Gebratene Maishendlbrust mit mediterranem Salat

Knusprige Kartoffel-Lauch-Salat mit gerösteten Pfifferlingen

Gefüllte vegane Zucchiniblüten

Mit Spargel und Oliven gefüllt, dazu karottenpüree, knuspriger PakChoi und köstlicher Kräuterdip

Hausgemachte Tagliolini nach Tagesempfehlung

Zart geschmorte Kalbsbacke auf mediterranem Gemüse

Serviert mit frischem Kartoffel-Kräuterpüree und saisonalem Gemüse

Gebratenes Zanderfilet auf cremigem Pfifferlingsrisotto

Fein abgeschmeckt mit frischem Rucola

Dessert

Internationale Käseplatte

Hausgemachte Creme Brulée mit erfrischendem Himbeersorbet

Selbstgemachtes Sorbet oder feinstes Eis

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Füxl.

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Restaurant Füxl Bregenz

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