Name: Ristorante Enoteca Breisach
Address: Rheinstraße 18, Breisach am Rhein, Baden-Württemberg, 79206
Telephone: +49 7667 9415778
Price range: €€

Speisekarte

Antipasti

6.00 €

Frischer Marktsalat

Ein knackiger Salat mit saisonalem Gemüse

9.50 €

Orangen-Rucola-Salat

Saftige Orangen und frischer Rucola mit Parmesanspänen und Balsamico-Jus

14.50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Dünne Scheiben vom zarten Rinderfilet mit frischem Rucola, bestem Olivenöl und Parmesanspänen

7.50 €

Verschiedene Bruschetta-Variationen

Knusprige Brotscheiben belegt mit Tomaten und saisonalem Gemüse

14.50 €

Vitello Tonnato

Zartes Kalbfleisch mit einer fein abgestimmten Thunfisch-Mayonnaise-Sauce und Kirschkapern

12.00 €

Gegrilltes Gemüse

Frisches Gemüse vom Grill

15.50 €

Klassischer italienischer Antipasto

Eine Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsesorten, Oliven und gegrilltem Gemüse

Pasta

Penne all'arrabbiata

Hausgemachte Tomatensauce mit frischen Chilis, Knoblauch und Basilikum

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit italienischem Pancetta, frischen Bio-Eiern und wahlweise mit Sahne

Linguine mit frischen Meeresfrüchten

Linguine-Nudeln mit Cherry-Tomaten, bestem Olivenöl und frischen Kräutern

Gnocchi Sorrentino

Frische Gnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella in der Pfanne geschwenkt

Ziti alla Genovese Napoletana

Fruchtiges Fleischragout mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Rotwein

Caramelle mit Steinpilzfüllung

Hausgemachte Bonbons gefüllt mit einer delikaten Steinpilz-Kräuter-Parmesan-Mischung in cremiger Sahnesauce

Tortelloni mit Ricotta und Spinat

Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Ricotta und Spinat, serviert auf frischem Blattspinat

Hauptgerichte (Fleisch / Fisch)

Kalbsmedaillons in Zitronen-Rahmsauce

Zarte Medaillons aus der Kalbshüfte in einer frischen Zitronen-Rahmsauce

Piccata Milanese

Gebratene Kalbsmedaillons in einer knusprigen Parmesan-Petersilienpanade

Wiener Schnitzel

Klassisches Wiener Schnitzel aus zarten Kalbsmedaillons, paniert und goldbraun gebraten

Gegrilltes Rinderentrecôte

Saftiges Entrecôte vom Rind vom Grill, wahlweise mit Kräuterbutter, Balsamico-Jus oder Pfeffer-Jus serviert

Filetsteak vom Rind

Zartes Rinderfilet vom Grill, wahlweise mit Kräuterbutter, Balsamico-Jus oder Pfeffer-Jus serviert

Ganzer Wolfsbarsch in der Salzkruste

Frischer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit frischen Kräutern, filetiert am Tisch

Ganze Dorade Royal

Frische Dorade Royal aus dem Ofen mit frischen Kräutern und Cherry-Tomaten, filetiert am Tisch

Beilagen

Wählen Sie Ihre Beilage zum Hauptgericht: Gegrillte Polenta, saisonales Tagesgemüse, Rosmarin-Kartoffeln oder hausgemachte Tagliatelle

Zusätzliche Beilage

Desserts

Poesie-Tiramisu

Hausgemachtes Tiramisu ohne Ei

Schokoladentrüffel mit Kaffee und S.Marzano-Likör

Schokoladen-Zabaione-Trüffel, ertrunken in einem Espresso und einem süditalienischen Likör in einer Tasse

Schokoladen-Soufflé mit Waldbeerensauce

Luftiges Schokoladensoufflé serviert mit einer fruchtigen Waldbeerensauce

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Ristorante Enoteca Breisach.

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