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Enoteca Gastronomie GmbH | Restaurant und Weinhandel Breisgau
serviert mit einer Emulsion aus Balsamico-Essig und köstlichen Chicorée-Blättern sowie Safran-Reiskugeln
36 €
Fischplatte von der Taunusregion
mit frischem Gemüse der Saison aus der Toskana, dazu Apfel-Chili-Gelee und hauchdünne Taglierini
Fleischspezialitäten
35 €
Knusprige Entenbrust
begleitet von einem Chutney aus Moosbeeren und cremigem Kürbis-Risotto
36 €
Geschmorte Kalbsbäckchen
in einer köstlichen Holunderblütensauce, serviert mit Kartoffel-Sellerie-Püree
26 €
Saftige Kalbsleber alla Veneziana
mit zartem Blattspinat und hausgemachten Tagliatelle
34 €
Gegrilltes Entrecôte
serviert mit mediterranem Gemüse und knusprigen Rosmarin-Kartoffeln
36 €
Zarte Lammkeule
mit einer schmackhaften Kruste aus geräuchertem Scamorza-Käse, begleitet von Paprika-Kapern-Gemüse und hausgemachten Salbei-Gnocchi
Käse und Desserts
15 €
Auswahl erlesener Käsesorten
(vom erfahrenen Affineur Waltmann) serviert mit einem feinen Apfel-Chili-Gelee
10 €
Verführerisches Tiramisù
begleitet von einer Kugel cremigem weißen Kaffee-Eis
10 €
Zartschmelzendes Crème Brûlée
mit einem Hauch von Zwetschgen-Eis
11 €
Schokoladen-Walnuss-Törtchen
begleitet von einer Kugel cremigem Galliano-Eis
11 €
Frischer Weißkäse
serviert mit einem köstlichen Beeren-Kompott und hausgemachtem Karamell-Eis
13 €
Variation süßer Verführungen
Tagesmenü
52 €
Unser "Exklusives Kleines Menü"
45 €
Unser "Exklusives Kleines Vegetarisches Menü"
72 €
Feines Fisch-Menü
Vorspeisen
6 €
Frischer Saisonsalat
15 €
Burrata
mit herrlicher Mango-Salsa, Ofentomaten und frischem Basilikum
17 €
Antipasti-Teller
14 €
San Daniele-Schinken
20 €
Carpaccio von Lachs und Pulpo
mit marinierten Muscheln
30 €
Gegrillter Hummer (halber Hummer)
serviert mit süß-saurem Romana-Salat
23 €
Gebratenes Kalbsbries
mit einer köstlichen Steinpilz-Fagioli
17 €
Kürbis-Variation
(bestehend aus Bonet, agro-dolce und Piccata) mit frischen Wildkräutern
21 €
Roh marinierter Thunfisch
mit Saubohnen und Tomaten-Sauce
17 €
Vitello Tonnato
16 €
Gebratene Scampi
mit einer feurigen Chili und ligurischem Olivenöl 'Agazán' (ziemlich scharf)
11 €
Perlhuhn-Velouté
mit Meerrettich-Malfatti und knusprigem Pancetta
18 €
Köstliche Burrida
(deftiger, pikanter ligurischer Fisch-Eintopf)
Pasta & Zwischengerichte
18 €
Feine Spaghetti
in einer herzhaften Perlhuhnröstung mit saftigem Kürbis-Gemüse
13 €
Spaghetti all'Aglio e Olio
18 €
Wildkräuter-Agnolotti
mit sonnengereiften Kirschtomaten und frisch geriebenem Parmesan
24 €
Zartes Kabeljaufilet
in einer delikaten Pancetta-Sauce, begleitet von Pfifferlingen und cremigem Süßkartoffel-Püree
17 €
Frische Tagliatelle
verfeinert mit cremigem Gorgonzola Dolce, aromatischen Thymian-Äpfeln und gerösteten Haselnüssen
28 €
Köstliches Hummer-Risotto
mit einer feinen Note von Estragon und Artischocken
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Enoteca Gastronomie GmbH | Restaurant und Weinhandel.
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Informationen zum Enoteca Gastronomie GmbH | Restaurant und Weinhandel in Breisgau:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 761 3899130 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@enoteca-freiburg.de
Das Restaurant hat 6 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Gerberau 21, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 12:00–14:00 Uhr, 19:00–00:00 Uhr.
Dienstag: 12:00–14:00 Uhr, 19:00–00:00 Uhr.
Mittwoch: 12:00–14:00 Uhr, 19:00–00:00 Uhr.
Donnerstag: 12:00–14:00 Uhr, 19:00–00:00 Uhr.
Freitag: 12:00–14:00 Uhr, 19:00–00:00 Uhr.
Samstag: 12:00–14:00 Uhr, 19:00–00:00 Uhr.
Sonntag: Geschlossen.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Enoteca Gastronomie GmbH | Restaurant und Weinhandel für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: