Name: Gasthaus Blume
Address: Unterdorf 2, Breisgau, Baden-Württemberg, 79112
Telephone: +49 7664 6123889

Speisekarte

VERSCHIEDENE KÖSTLICHKEITEN AUS DEM SCHWARZWALD

5,90 €

Leckerer Blattsalat

Verschiedene frische Salate | Apfel-Dressing

5,90 €

Gebratenes Wurzelgemüse

Kross gebratenes Wurzelgemüse mit Bärlauchpesto

6,50 €

Geröstete Pilze

Köstlich marinierte Kräuterseitlinge mit Sauerampferpesto

5,90 €

Gartengemüse Variation

Eingelegtes Gartengemüse auf Minz-Erbsenmus mit Rosmarin-Crunch

6,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse

Ziegenkäse mit Rucola und Rhabarberchutney

5,90 €

Frischer Mangoldsalat

Ofen-Ricotta mit Tomaten-Walnusspesto

6,50 €

Delikater Rindfleischsalat

Radieschen mit Sellerie und leckerem Meerrettich

7,90 €

Herzhafter Rehschinken

Sellerie-Apfelsalat mit feinem Preiselbeerchutney

6,70 €

Verführerische Räucherforellenmousse

Alblinsensalat mit Meerrettich-Petersilienpesto

WARME KULINARISCHE HIGHLIGHTS AUS DEM SCHWARZWALD

2,90 €

Geschmackvolle Rindsuppe

Zarte Rindfleischstreifen mit köstlichem Wurzelgemüse

2,90 €

Aromatische Meerrettichsuppe

Verfeinert mit frischem Apfel

5,90 €

Hirse-Karottenküchlein

Mit zartem Mangold und Ingwerchutney

5,90 €

Bärlauch-Graupenrisotto

Geschmorten Tomaten und sautierten Champignons

5,90 €

Schwarzwald Vital Bowl

Frühlingshafter Baby-Spinat mit Hirse, Zucchini, Bohnen, Birne, gerösteten Haselnüssen, Möhren-Hummus und Limettendressing

5,40 €

Original Flammkuchen

Knusprig gebacken mit Speck, Bergkäse und Zwiebeln

5,60 €

Köstlicher Flammkuchen

Mit Kräuterseitling und cremigem Ziegenfrischkäse

5,60 €

Leckerer Flammkuchen

Mit würzigem Münsterkäse und saftiger Birne

5,60 €

Bergkäsespätzle

Fein abgeschmeckt mit Schmelzzwiebeln und Sauerampferpesto

5,90 €

Frischkäse-Waldpilzmaultasche

Serviert auf leckerem Lauchgemüse mit Bärlauchpesto

5,90 €

Thymian-Kartoffelauflauf

Mit Kohlrabi, Schafskäse und Tomaten-Walnusspesto

VERFÜHRERISCHE SÜSSE SPEZIALITÄTEN AUS DEM SCHWARZWALD

3,50 €

Erfrischendes Buttermilch-Holundermousse

Gekrönt mit frischem Rhabarber

3,50 €

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Mit köstlichem Kirschwasser verfeinert

3,50 €

Zart schmelzender Käsekuchen im Glas

Süße Erdbeeren als Begleitung

5,60 €

Verlockender Cider-Apfelflammkuchen (nur bis 21 Uhr)

Mit kandierten Walnüssen veredelt

2,70 €

Ein Kugel Eis vom Eckhof in Horben

Schoko, Vanille und Joghurt-Himbeer Eis

Erdbeere, Holunderblüte und Rhabarber Eis

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Blume.

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