Feuerwache Gastronomiebetriebsges. mbH Speisekarte
SUPPEN
Tomatensuppe
Eine toskanische Suppe aus sonnengereiften Tomaten mit einem Hauch von Basilikum
6,80 €
Kichererbsensuppe
Eine cremige Suppe aus Kirchererbsen und herzhafter Salsiccia
VORSPEISEN
5,70 €
Kleiner gemischter Salat
Ein bunter Salatteller mit unserer Feuerwache-Kräuter-Vinaigrette
8,90 €
Ziegenkäse-Crostini
Knuspriges Brot mit cremigem Ziegenkäse, aromatischem Thymian und süßem Honig
6,90 €
Tomaten-Bruschetta
Geröstetes Ciabatta mit frischen Tomatenwürfeln, duftendem Basilikum und würzigem Parmesan
8,20 €
Antipasti Variation
Eine Auswahl mariniertes mediterranes Gemüse
7,20 €
Vegetarische Antipasti
Eine Variante unserer Antipasti ohne Fleisch
9,80 €
Gebackener Schafskäse
Kross gebackener Schafskäse mit würzigem Parmaschinken und süßem Honig
9,80 €
Caprese mit Büffelmozzarella
Frischer Büffelmozzarella mit saftigen Tomaten und duftendem Basilikum
8,90 €
Rote Bete Salat
Süßlich-würziger Rote Bete Salat mit knackigem Apfel und peppigem Rucola
13,20 €
Vitello Tonnato
Zartes Kalbsfleisch mit cremiger Thunfischcreme, würzigen Kapern und fein geriebenem Parmesan
13,20 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Fein aufgeschnittenes Rinderfilet mit frischem Rucola, saftigen Champignons, gehobeltem Parmesan und einem Spritzer Zitrone
SALATE
13,50 €
Rucola Salat
Frischer Rucolasalat mit delikatem Parmaschinken und würzigem Parmesan
13,80 €
Hähnchensalat
Gemischter Salat mit saftigen Hähnchenbruststreifen
15,50 €
Ziegenkäse Salat
Ein frischer Salatteller mit cremigem Ziegenkäse, süßen Feigen und knackigen Walnüssen
14,50 €
Lachs Salat
Gemischter Salat mit gebratenem Lachsfilet und saftigen Cherry-Tomaten in einer Basilikum-Sahnesauce
PASTA
11,50 €
Knoblauch-Olivenöl Pasta
Pasta mit dem Geschmack von Olivenöl, frischer Petersilie, Knoblauch, feurigen Chili und einem Hauch Parmesan
11,50 €
Pasta all'Arrabbiata
Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln, scharfen Chili, sonnengereiften Tomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan
16,90 €
Rahmpasta mit Rinderfiletstreifen
Pasta in einer cremigen Pils-Kräuter-Soße mit zarten Rinderfiletstreifen
14,80 €
Pasta mit gebratenem Lachs
Pasta mit gebratenem Lachsfilet, saftigen Cherry-Tomaten in einer Basilikum-Sahnesauce und frisch geriebenem Parmesan
11,50 €
Pasta mit Hähnchenbrust
Pasta mit saftigen Hähnchenbruststreifen in Olivenöl, getrockneten Tomaten, Lauchzwiebeln und gerösteten Pinienkernen
14,90 €
Feigen-Ravioli
Ravioli gefüllt mit süßen Feigen und luftgetrocknetem Schinken, serviert mit saftigen Cherry-Tomaten, frischem Rucola und Parmesan
12,90 €
Kürbis-Kartoffelravioli
Ravioli gefüllt mit aromatischem Kürbis und cremiger Kartoffel, serviert mit einer Tomaten-Basilikumsauce
12,90 €
Rote-Bete-Mascarponegnocchi
Gnocchi mit feinen Rote-Bete-Stückchen und cremigem Mascarpone, dazu knackige Walnüsse und eine würzige Thymian-Sahnesauce
PIZZA
8,60 €
Margherita
Klassische Pizza mit saftigem Mozzarella, frischen Tomatenscheiben und duftendem Basilikum
9,60 €
Salami-Pizza
Pizza belegt mit salziger Salami
10,60 €
Thunfisch-Pizza
Pizza mit herzhaftem Thunfisch, aromatischen Artischocken und würzigen Zwiebeln
10,80 €
Gemüse-Pizza
Pizza mit frischen Zucchini, bunten Paprikastreifen und duftendem Rosmarin
11,10 €
Vier-Käse-Pizza
Pizza mit cremigen Gorgonzola, saftigem Mozzarella, würzigem Ziegenkäse, aromatischem Parmesan und süßen Weintrauben
11,70 €
Hähnchen-Pizza
Pizza mit zarten Hähnchenbruststreifen, frischem Ingwer, roten Paprikastreifen und einer süß-scharfen Chilisauce
11,80 €
Klassische Calzone
Gefüllte Pizza mit gekochtem Schinken, saftigen Champignons und salziger Salami, dazu ein Hauch von Basilikum-Pesto
11,90 €
Blaubeer-Pizza
Pizza mit cremigem Gorgonzola, knackigen Walnüssen und süßen Preiselbeeren, verfeinert mit Crème Fraîche
12,10 €
Büffelmozzarella-Pizza
Pizza bestrichen mit Crème Fraîche, belegt mit cremigem Büffelmozzarella, saftigen Tomaten und frischem Rucola
13,10 €
Rucola-Schweinenacken-Pizza
Pizza mit frischem Rucola, aromatischem Olivenöl, würzigem Parmesan und luftgetrocknetem Schweinenacken
13,10 €
Feuerwache-Spezial-Pizza
Pizza mit pikanter Salsiccia (italienischer Bratwurst) und würzigen Zwiebeln
13,10 €
Tirolo-Pizza
Pizza mit cremigem Ziegenkäse, herzhaftem Südtiroler Speck und duftendem Rosmarin
13,10 €
Bresaola-Pizza
Pizza mit frischem Rucola, aromatischem Olivenöl, würzigem Parmesan und luftgetrocknetem Rinderschinken
13,10 €
Diablo-Pizza
Pizza mit scharfer Salami und einer frischen, pikanten Chilischote
13,50 €
Rucola-Pizza
Pizza mit delikatem Parmaschinken, saftigen Champignons, frischem Rucola und würzigem Parmesan
13,70 €
Lachs-Pizza
Pizza mit saftigen Lachswürfeln, cremiger Crème Fraîche, frischem Rucola und geröstetem Sesam
14,10 €
Gambas-Pizza
Pizza mit acht marinierten Gambas in einem würzigen Kräuter-Zitronen-Chili-Sud, verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten und frischem Ingwer
FLEISCH
29,90 €
Rinderfilet
Saftiges Rinderfilet mit einer intensiven Jus, gebratenem grünem Spargel und cremigem Kartoffel-Selleriepüree
28,90 €
Lammrücken
Zarter Lammrücken mit einer aromatischen Thymian-Jus, dazu ein Belugalinsen-Bohnengemüse und knusprige Röstkartoffeln
18,90 €
Schweinefilet
Zartes Schweinefilet mit einer verführerischen Portwein-Jus, gebratenen Pilzen und einer Polenta-Creme mit Rosmarin
FISCH
18,90 €
Forelle
Zarter Saibling mit einem erfrischenden grünen Spargelsalat und einem cremigen Erbsen-Minze-Risotto
19,90 €
Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet auf einem Bett aus schmackhaften Belugalinsen-Gemüse, dazu knusprige Süßkartoffel-Gnocchi und eine duftende Salbei-Zitronensauce
21,90 €
Gambas
Acht gebratene Gambas in einer feurig-knoblauchigen Marinade mit saftigen Cherry-Tomaten, cremiger Zitronenbutter und einem kleinen Salat
DESSERT
5,90 €
Kokos-Panna Cotta
Cremige Kokos-Panna Cotta mit einem erfrischenden Himbeersorbet
6,90 €
Dunkler Schokoladenkuchen
Verlockend dunkler Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, begleitet von cremigem Vanilleeis und einem fruchtigen Mangochutney
6,20 €
Hausgemachtes Tiramisu
Unser hausgemachtes Tiramisu, ein Klassiker der italienischen Küche
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Feuerwache Gastronomiebetriebsges. mbH.
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