Name: Hopfen & Schmalz
Address: Hamburger Str. 44, Bremen, Bremen, 28205
Telephone: +49 421 98885273
Price range: €€

Speisekarte

Fertige Brote

5,30 €

Schmalz & Schmalz

Grieben- und Apfel-Griebenschmalz

3,90 €

Butter & Salz

Bio-Landbutter und grobes Meersalz, dazu eine handvoll Schnittlauch

H & S Pastrami-Sandwich

elbst gemachter Pastrami, geschmolzene Zwiebeln, Gewürzgurke, Käse und Senfsauce

8,30 €

Hacke & Peter

hackepeter vom Susiänder Schwein mit roten Zwiebeln und Tomatenrelish

Antipasti & Rauke

Lauwarmes Antipastigemüse, Rauke

9,30 €

Antipasti & Rauke

Lauwarmes Antipastlgemüse, Rauke und Aioli auf geröstetem Landbrot

10,70 €

Falafel & Aubergine

Gebackene Falafel, Rotkraut roten Zwiebeln & orientalischer Auberginencreme auf geröstetem Landbrot dazu Roslnen-Mandelcrunch

Brot Variationen

17,90 €

Wurst & Schmalz

Eine Auswahl unserer Wurst und Fleischspezialitäten, dazu Griebenschmalz und Estragonsen

18,50 €

Käse & Relish

Eine Auswahl unserer Käsespezialtäten, dazu Zwiebel Orangenchutney und gewecktes Gemüse

15,50 €

Vegan & Vegetarisch

Bne Auswahl all unserer veganen und vegetarischen Aufstriche,

Brot mit...

Wurst

6,70 €

Katenschinken vom Susiänder Schwein

7,20 €

Bauernmettwurst

vom Susiänder Schwein

6,30 €

Grobe Leberwurst

vom Susiänder Schwein

7,20 €

Roastbeef

mit Remoulade

Käse

7,70 €

Bockshornklee Käse

von Kaemen

7,50 €

Natur Rohmilchkäse

von Kaemena

8,20 €

gereifter Ziegenkäse

7,20 €

Französischer Brie

vegetarischem Aufstrich

6,90 €

& Aufstrich-selbst gemacht

Thunfischaufstrich mit Kapern und Oliven

4,20 €

& Süßem-selbst gemacht

salzige Karamellcreme

Marmelade Sorte nach Saison

c4, 7

1,80 €

ZUSÄTZLICHE Beilagen-selbst gemacht

Dill-Ingwer Gurke

Warme Brote

8,70 €

Frika & Delle

Gegrillte Frikadelle, Estragonsenf, Gewürzgurkentapenade und geschmolzene Zwiebeln

10,70 €

Stramm & Max

Räucher-Schinken vom Susiänder Schwein auf geröstetem Landbrot mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurkentapenade

10,90 €

Ziege & Honig

Gereifter Ziegenkäse mit Biohonig und Thymian gratiniert dazu süfe-pikante Apfel-Zwiebelmarmelade

10,90 €

Hähnchen & hummus

Hähnchenbrust vom Kokländer, gegrillte Paprika, rote Zwiebeln, Frühlingslauch auf pikantem hummus

10,90 €

Leber & Käse

Gegrillter Leberkäse, Schmorzwiebeln, Spiegelei, süßer Senf und Gewürzgurke

Warme Bremer Brote

8,90 €

Knipp & Kompott

knusprig gebratenes Knipp auf Oldenburger Landbrot dazu selbst gemachtes Apfelkompott und Gewürzgurke

9,90 €

Gegrillt & Gekocht

Gegrillte Bremer Gekochte mit Senfcreme, Tomatenscheiben, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln & Weißkrautsalat

Kneipenspezialitäten

6,50 €

Bremer Gekochte vom Grill

mit Röstbrot & Estragonsenf

8,90 €

Currywurst

mit Pommes und Kellerbier-Currysauce

17,90 €

BBQ-Rippchen

mit Pommes Frites & Weißkrautsalat

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hopfen & Schmalz.

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Hopfen & Schmalz Bremen

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