Name: Ständige Vertretung Rheinland
Address: Böttcherstraße 3-5, Bremen, Bremen, 28195
Telephone: +49 421 320995
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen und Salate

10,70 €

Hähnchenfilet im Schinkenmantel

an marinierten Blattsalaten mit Apfelspalten, dazu Baguette - wahlweise mit Haus- oder Joghurt-Knoblauch-Dressing

9,50 €

Frische Salate der Saison

vegetarisch, dazu Kräuterbutter und Baguette

16,70 €

Frische Salate der Saison

mit gegrilltem Kabeljau (200g), Kräuterbutter und Baguette

15,70 €

Frische Salate der Saison

mit gegrillten Hähnchenfiletstreifen (200g), Kräuterbutter und Baguette

Aus dem Suppenkessel

Bremer Fischsuppe

mit frischen Gemüsestreifen in einem Curcuma - Pernodsud, dazu Baguette

5,50 €

Tomatensahnesüppchen

mit Pesto, Sahnehaube und Baguette

Rheinische Spezialitäten

15,70 €

Himmel un Aäd

gebratene Blutwurst (Flönz) auf Kartoffelpüree, mit gebratenen Apfelscheiben, Zwiebeln und Apfelkompott

16,50 €

Rheinischer Sauerbraten

mit Rosinensauce, Rotkohl, Apfelkompott und Kartoffelknödeln

Bremen Regional

13,90 €

Original Labskaus

mit Spiegelei, Roter Beete, Gewürzgurke und Rollmops

12,50 €

Bremer Knipp

kross gebraten, an deftigen Bratkartoffeln, mit Apfelkompott und Gewürzgurke

18,50 €

Kohl & Pinkel (saisonal Okt. - Feb.)

Grünkohl mit Kassler, Kochwurst, Speck und Pinkel, dazu Salzkartoffeln

Fisch - Lecker - Norddeutsch

17,90 €

Der Pannfisch

gebratene Fischfilets mit Dijon-Senf-Sauce und Bratkartoffeln

14,90 €

2 Matjesdoppelfilets „Hausfrauen Art“

garniert mit frischen Salaten und Butterkartoffeln

Gegrillt und Saftig

19,70 €

StäV Teller

Gegrillte Medaillons vom Rind, Hähnchen und Schwein, dazu mediterranes Gemüse und Kroketten

26,90 €

Rumpsteak (300gr.)

mit Bohnen im Speckmantel, Kräuterbutter und einer Backkartoffel mit Sour Cream

Schweineschnitzel

mit frischen Salaten der Saison und Pommes Frites

17,50 €

Gegrillte Schweinshaxe

an deftigem Sauerkraut mit Schwarzbiersauce und Kartoffelknödel

8,90 €

Das Altkanzler Filet

die Kult - Currywurst mit Pommes Frites

Vegetarische Ecke

8,70 €

Die Backkartoffel

mit Sour Cream und Salaten der Saison

10,70 €

Spaghetti „Pesto" (auf Wunsch auch vegan)

mit Olivenöl und Pesto, garniert mit Grana Padano, Rucola und getrockneten Tomaten

10,90 €

Vegetarische Gemüsepfanne

in würziger Tomatensauce, mit Schafskäse überbacken

Flammkuchen - Deftig - Lecker

Elsässer

mit Kräuterschmand, magerem Speck und Zwiebeln

9,70 €

Herzhaft

mit Rucola, Tomatensauce, Käse und Schinken

12,50 €

Räucherlachs

mit Kräuterschmand, Zwiebeln und Käse

11,70 €

Flammkuchen „Der Mediterrane“

mit Tomatensauce, Zwiebeln, Oliven, getrocknete Tomaten und Schafskäse

10,90 €

Camembert

mit Kräuterschmand, Birnen, Thymianhonig und Walnüssen

Dessert

5,50 €

Bremer Rote Grütze

mit Vanillesauce

5,80 €

Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Sahne

6,50 €

Bratapfel - Tiramisu

9,50 €

Der süße Flammkuchen

mit Apfelscheiben und Zimtschmand, auf Wunsch mit Calvados flambiert

3,00 €

Kuchen, je nach Angebot

mit Sahne

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