Speisekarte
VORSPEISEN & SNACKS
2,50 €
KROKANTE PAPADAMS
Knuspriges indisches Linsengebäck mit Pale-Ale-Chutney
4,00 €
HAUSGEMACHTES BROTKORB
Schröders Landbrot und Focaccia, dazu zwei aromatische Dips
3,50 €
GOLDENE POMMES
Köstliche Pommes frites serviert mit Ketchup und hausgemachter Mayonnaise
4,50 €
SÜßE KARTOFFELPOMMES
Lecker gewürzte Süßkartoffelpommes serviert mit zwei verschiedenen Dipps
5,90 €
VEGETARISCHE RÖLLCHEN
Knackige Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und frischem Gemüse, dazu sambal Mayo
6,90 €
PULLED PORK RÖLLCHEN
Saftige Pulled Pork Röllchen gefüllt mit Cheddar-Käse und pikanten Jalapenos, dazu sambal-Mayo
5,90 €
KNUSPRIGE HÜHNCHENFINGER VOM BAUERNHOF
Zarte Hühnchenstreifen in einer knusprigen Buttermilch-Panade, serviert mit hausgemachter Ranch Sauce
6,90 €
DREI FRISCHE WILD-FANG GARNELEN
Zart frittierte Garnelen in einem leichten Bierteig, serviert mit würziger Wasabi-Mayonnaise
6,90 €
EMDER-Matjes-STULLE
Traditionelles Gericht mit zwei rauchigen Matjesfilets und knusprigen roten Zwiebeln auf einem frisch gebackenen Brot
SUPPEN & SALATE
5,90 €
EXOTISCHE KOKOS-Curry-SUPPE
Aromatische Kokos-Curry-Suppe mit Glasnudeln und bunter Gemüseeinlage
5,90 €
HERZHAFTE RINDERBRÜHE
Würzige Rinderbrühe mit frischem Gemüse und zartem Rindfleisch
MARINIERTE ROTE BEETE SALAT
Saftige rote Beete mariniert mit gratiniertem französischen Ziegenkäse, aromatischem Honig und Thymian, dazu Union-Vinaigrette, bunter Salat, Landbrot und Biermalz
9,90 €
KNACKIGER CAESAR SALAT
Klassischer Caesar Salat mit knusprigen Croutons, herzhaftem Parmesan und würzigem Anchovidressing
13,90 €
KNACKIGER CAESAR SALAT MIT HAUSGEMACHTEM Buttermilk Fried Chicken
Knackiger Caesar Salat mit knusprigen Croutons, herzhaftem Parmesan, würzigem Anchovidressing und köstlichem Buttermilch-Fried-Chicken
3,50 €
FRESCHE BEILAGENSALAT
Frische Blattsalate mit saisonalem Gemüse, knusprigen Croutons und aromatischer Union-Vinaigrette
DAS BRAUHAUS-BURGER
13,90 €
UNSER FAMOSER PULLED PORK Burger
Saftig zartes, hausgesmoktes Pulled Pork, knackiger Salat, erfrischender Cole Slaw, mildes Pale-Ale-Mango-Chutney, frisches Koriandergrün, serviert auf einem aromatischen Brioche-Bun, dazu köstliche UNION-Fritten
14,90 €
UNION CHEESEBURGER
180g saftig gegrilltes Rindfleisch, cremiger Cheddar-Käse, knackiger Salat, frische Tomate, würzige Gewürzgurken, aromatische UNION-Burgersauce, karamellisierte Bierzwiebeln, serviert auf einem herrlich fluffigen Brioche-Bun, dazu köstliche UNION-Fritten
14,90 €
HERVORRAGENDER VEGGIE Burger
Hausgemachte Falafel-Patty, cremiger Cheddar-Käse, knackiger Salat, frische Tomate, würzige Gewürzgurken, aromatische UNION-Burgersauce, serviert auf einem herrlich fluffigen Brioche-Bun, dazu köstliche UNION-Fritten
16,00 €
DER IMPOSTER CHEESEBURGER
Veganer Burger-Patty, cremiger Cheddar-Käse, knackiger Salat, frische Tomate, würzige Gewürzgurken, aromatische UNION-Burgersauce, karamellisierte Bierzwiebeln, serviert auf einem herrlich fluffigen Brioche-Bun, dazu köstliche UNION-Fritten
14,90 €
FRISCH KNUSPRIGER CHICKEN BURGER
Buttermilk Fried Chicken, knackiger Salat, frische Tomate, würzige Gewürzgurken, cremige Ranchsauce, serviert auf einem herrlich fluffigen Brioche-Bun, dazu köstliche UNION-Fritten
PIMP YOUR Burger
Mit köstlichen Süßkartoffelpommes statt UNION-Fritten
DAS BRAUHAUS KLASSE
12,90 €
MARKTFRISCHES SCHNITZEL
Kross gebratenes Schnitzel mit würzigen Bratkartoffeln, serviert mit Speck, aromatischem Apfelkompott und knackigen Gewürzgurken
14,90 €
SAFTIGES SCHWEINESCHNITZEL
Saftiges Schweineschnitzel mit Wahlweise UNION-Fritten oder würzigen Bratkartoffeln mit knusprigem Speck
19,90 €
WIENER Schnitzel
Zartes Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbfleisch, serviert mit Wahlweise UNION-Fritten oder würzigen Bratkartoffeln mit knusprigem Speck
13,00 €
STEINPILZRAVIOLI
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit aromatischen Steinpilzen, serviert in einer köstlichen Waldpilzsauce mit frischen Kräutern und Parmesan
13,90 €
HAUSFRAUEN ART Matjes GERICHTE
Zwei saftige Matjesfilets in einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, serviert mit würzigen Bratkartoffeln, knusprigen Speckstückchen und roten Zwiebeln
12,90 €
UNION BACKFISCH
Frischer Nordsee-Seelachs in einem knusprigen Pale-Ale-Bierteig, serviert mit knusprigen Fritten, einer frischen Zitrone und hausgemachter Remoulade
17,90 €
HERZHAFTES UNION PORTER GULASCH
Zart geschmortes Gulasch in einer reichhaltigen Porter-Sauce, serviert mit hausgemachten Butter-Spätzle
SÜSSE VERSUCHUNGEN
6,00 €
SCHOKOLADEN BROWNIE
Saftiger Schokoladen-Brownie serviert mit cremigem Walnusseis
2,50 €
10 FÜR 2 EISKONFEKT
Zehn Stücke köstliches Eiskonfekt
2,00 €
GROSSE KUGEL EIS
Eine große Kugel Eis in den Geschmacksrichtungen Vanille, Erdbeer oder Schokolade. Zusätzlich bieten wir aktuell Salted-Caramel- und Walnusseis an. Fragt unser freundliches Team auch nach weiteren Sorten, ganz bestimmt ist etwas für Euch dabei
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Union Brauerei.
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