Speisekarte
Unser aktionstag
10,00 €
Jeden Mittwoch Cordon Bleu Tag
paniertes Cordon Bleu vom Schwein, mit Pommes frites, Dunkelbiersoße und Salatschiffchen
Vorspeisen
3,00 €
Knoblauchbaguette
2,90 €
Kleiner gemischter Salat
Suppen
4,20 €
Rinderkraftbrühe mit Markklöschen
4,20 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle
4,50 €
Tomatencremesuppe
Salate
2,90 €
Kleiner gemischter Salatteller (als Beilage)
8,90 €
Badischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurken, bunt garniert
9,90 €
StraßBurger Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurken, Käsestreifen, bunt garniert
9,90 €
Italienischer Salat
Bunte Blattsalate in Essig-Öl-Dressing belegt mit Schinken und Käsestreifen, Zwiebeln, garniert mit Tomate, Ei, Gurke und Kräuterdip
10,90 €
Breisgauer Landsalat
Bunte Blattsalate mit Karotten und Krautstreifen, garniert mit Tomaten, Gurken, Kräuterdip und gebackenen Maultaschen streifen.
10,90 €
Griechischer Salat
Bunte Blattsalate mit Oliven, Zwiebeln, Peperoni, dazu Feta-Käse und Baguette
12,90 €
Florida Salat
Bunte Blattsalate in Essig-Öl- Dressing umlegt mit frischen Früchten, dazu gebratene Hähnchenbrust mit pikantem Dip
12,90 €
Sylterer Salat
Bunte Blattsalate mit Kirschtomaten mit unserem leckeren Essig-Öl-Hausdressing, dazu zwei Garnelenspieße in Thai-Marinade
12,90 €
Brauhaus Salat
Bunte Blattsalate mit unserem leckeren Hausdressing mit einem Schuss Andechser Bier, dazu gebratene Roastbeefstreifen und Champignons und Kräuterdip
Spezialitäten
9,90 €
Feuriger Schweinegulasch
Schweinegulasch in Dunkelbiersoße und Spätzle
10,90 €
Andechser Klosterpfanne
ausgelöstes Haxenfleisch in Andechser Dunkelbiersoße, Bratkartoffeln und ein Spiegelei
10,90 €
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes frites
11,90 €
Schweinebraten aus der Röhre
mit Andechser Dunkelbiersoße und Spätzle
11,90 €
Putengeschnetzeltes
mit Rahmsoße und Spätzle
11,90 €
Putensteak
mit Kräuterbutter und Pommes
12,90 €
Pfannengyros
In der Pfanne gebraten mit Sauerrahm verfeinert, frischen Zwiebelringen und Pommes Frites
16,90 €
Lutherspieß
gegrillte Medaillons vom Schweinefilet, mit Speck ummanteln, dazu frische Champignons in Rahmsoße und Spätzle
Cordon Bleu
14,90 €
Cordon Bleu
paniertes vom Schwein, mit Schinken-Käsefüllung, Pommes frites und Dunkelbiersoße
15,90 €
Brauhaus Cordon Bleu "Löwen Art"
mit Schinken-Käsefüllung, überbacken mit einer Speck-Sahne-Zwiebelsoße, dazu Bratkartoffeln
15,90 €
"Liebestöter"
Cordon Bleu mit deftiger Knoblauchrahmsoße und Spätzle
16,90 €
"Brauhaus Spezial"
Cordon Bleu belegt mit knusprigen Speckscheiben, Käse und einem Hauch BBQ-Sauce, zwei Spiegeleier und Salat
35,90 €
Cordon Bleu Platte (für 2 Personen)
2 Cordon Bleu´s vom Schwein, mit Pommes frites, Spätzle, Kroketten, Salatschiffchen, Rahm / Champignon und Knoblauchrahmsoßen.
(Aufpreis pro Gedeck 4, 50€)
45,90 €
Cordon Bleu Platte (für 3 Personen)
3 Cordon Bleu´s vom Schwein, mit Pommes frites, Spätzle, Kroketten, Salatschiffchen, Rahm / Champignon und Knoblauchrahmsoßen.
(Aufpreis pro Gedeck 4, 50€)
Schnitzel
10,90 €
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und Zitrone
11,90 €
Schnitzel "Brettener Art"
in einer feinen Cognac-Ramsoße, dazu hausgemachte Spätzle
12,90 €
Schnitzel "Jäger Art"
mit frischen Champignons und einer Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle
12,90 €
Schnitzel "Paprika Art"
mit feuriger Paprikasoße und Pommes frites
12,90 €
Schnitzelgyros
panierte Schnitzelstreifen mit verschiedenen Dips, Pommes frites und Salatschiffchen
12,90 €
Schnitzel "Elsässer Art"
überbacken mit einer Speck-Sahne-Zwiebelsoße, dazu Pommes Frites
12,90 €
Schnitzel "Pariser Art"
mit einer scharfen Pfeffersoße und Spätzle
12,90 €
Schnitzel Goggolo
Zwei panierte Hähnchenschnitzel mit Pommes und Soße nach Wahl
13,90 €
Schweizer Almschnitzel
mit Käse überbacken und Pommes frites
Schnitzelplatte (für 2 Personen)
6 panierte Schnitzel, mit Paprika / Rahm und Jägersoßen, Pommes frites, Kroketten, Spätzle und Salatschiffchen.
(Aufpreis pro Gedeck 4, 50€)
Schnitzelplatte (für 3 Personen)
9 panierte Schnitzel, mit Paprika / Rahm und Jägersoße, Pommes frites, Kroketten, Spätzle und Salatschiffchen.
(Aufpreis pro Gedeck 4, 50€)
Rind
13,90 €
Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle
19,50 €
Gegrilltes Rumpsteak (ca. 250g Frischgewicht)
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
19,50 €
Gegrilltes Rumpsteak (ca. 250g Frischgewicht)
mit Pfeffersoße und knusprigen Kroketten
19,50 €
Gegrilltes Rumpsteak (ca. 250g Frischgewicht)
mit frischem Knoblauch und Bratkartoffeln
21,50 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Schmorzwiebeln in Dunkelbiersoße, hausgemachte Spätzle, Maultasche und Salat
Burger
hamburger L / XL / XXL
mit Salat, Tomate und Essiggurke und Rinderbulette
Cheeseburger L / XL / XXL
mit Salat, Tomate und Essiggurke, Käse und Rinderbulette
Käse Burger L / XL / XXL
mit Salat, Frischkäse, Back-Camenbert und Preiselbeeren
BBQ Burger L / XL / XXL
mit Salat, Tomate und Essiggurke, Röstzwiebeln, BBQ Sauce und Rinderbulette
Chicken Burger L / XL / XXL
mit Salat, Tomate und Essiggurke und pikantes Hähnchenbrustfilet
14,50 €
Brauhaus Haxen Burger
mit Salat, Gurke, Tomate, Krautsalat, Haxenfleisch, Röstzwiebeln, BBQ Sauce, Kräuterdip und Pommes frites
14,50 €
Brauhaus Schnitzel Burger
mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, paniertes Schweineschnitzel und Pommes frites
3,00 €
Portion Pommes frites
3,50 €
Portion Kroketten
3,50 €
Portion Bratkartoffeln
3,50 €
Portion Spätzle
Typisch Brauhaus
7,90 €
Deftige Bratkartoffeln
mit Speck, Zwiebeln und zwei Spiegeleier
Badische Käsespätzle
mit Emmentaler Käse und Röstzwiebeln
8,90 €
Ein Paar grobe Hausmetzger Bratwürste
mit Senf, Bratkartoffeln und Dunkelbiersoße
9,90 €
Fleischkäse
mit Spiegelei und Kartoffel - Krautsalat
9,90 €
Spanferkel Rollbraten
mit Spätzle und Dunkelbiersoße
10,90 €
Badische Maultaschen
mit einer Speck-Sahne-Zwiebelsoße und Käse überbacken dazu Salat
10,90 €
Hackbraten
mit Spätzle und Rahmsoße
13,90 €
In Zitronenbutter gebratenes Seelachsfilet
mit Salzkartoffeln auf gebratenem Gemüse der Saison
Pasta
11,90 €
Allgäuer Pilzpfännle
mit frischen Champignons, Schupfsnudeln und Gemüse in Sahnsesoße überbacken mit Käse
11,90 €
Lachsnudeln
mit Lachs, Tomaten und Zwiebeln in Weißweinsahnesoße
Flammkuchen
7,90 €
Flammkuchen "Elsässer Art"
mit Rahm, Speck und Zwiebeln
8,90 €
Flammkuchen "Emmi"
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
8,90 €
Flammkuchen "Champi"
mit Rahm, Champignons, Speck und Zwiebeln
8,90 €
Flammkuchen "Feti"
mit Rahm, Feta-Käse, grünen Peperoni (nicht scharf) und mediterranen Kräutern
8,90 €
Flammkuchen "Vegi"
mit Rahm, Champignons, frischen Tomaten und Gemüse der Saison
9,90 €
Flammkuchen "Lachsi"
mit Rahm und geräuchertem Lachs
Dessert
4,90 €
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
4,90 €
"Sanfter Engel"
Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Apfelküchlein
drei , Vanilleeis, Sahne, Zimt und Zucker
6,90 €
Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung
zwei lauwarme , Sahne und Vanilleeis
6,90 €
Kaiserschmarren
mit Mandeln, Rosinen und Apfelmuß
6,90 €
"Heiße Liebe"
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
7,90 €
"Schleckermäulchen
drei warme Schokoküchlein, Vanilleeis, Sahne, garniert mit Früchten, Eierlikör und Schokosoße
Bier
3,90 €
Brauhaus Helles 0,5l
vom Fass
3,90 €
Andechser Hefeweizen 0,5l
vom Fass
3,90 €
Andechser Dunkelbier 0,5l
vom Fass
3,90 €
Melanchton 0,5l
vom Fass
Andechser Kristallweizen 0,5l
Flasche
Andechser Hefeweizen Alk. Frei 0,5l
Flasche
Andechser Hefeweizen Dunkel 0,5l
Flasche
Andechser Doppelbock 0,5l
Flasche
Helles Bleifrei 0,33l
Flasche
Radler Bleifrei 0,33l
Flasche
3,90 €
Colaweizen 0,5l
AFG
Cola 0,5l
Cola Zero 0,5l
Fanta 0,5l
Zitronenlimonade 0,5l
Spezi 0,5l
Bitter Lemon 0,5l
Ginger Ale 0,5l
4,00 €
Eistee Pfirsich 0,5l
4,50 €
Eistee Waldfrucht 0,5l
3,50 €
Tafelwasser 0,5l
Teinacher Still 0,5l
Flasche
Teinacher Medium 0,5l
Flasche
Teinacher Classic 0,5l
Flasche
Apfelsaft / - Schorle 0,5l
Orangensaft / - Schorle 0,5l
Johannisbeersaft / - Schorle 0,5l
Maracujasaft / - Schorle 0,5l
Aperitif
4,50 €
Hugo
Sekt (trocken) mit Holunderblütensirup, Limetten, frischer Minze und Soda auf Eis
4,50 €
Aperol Spritz
Aperol mit trockenem Sekt auf Eis
Cavalier Sekt Brut (Frankreich) 0,1l
auch als Sekt mit O-Saft möglich 0, 1l
4,60 €
Campari Soda
4,90 €
Campari Orange
4,50 €
Martini Bianco 5cl
mit Eis und Zitrone
Wein
Riesling 0,25l
trocken
Weißburgunder 0,25l
trocken
Grauburgunder 0,25l
trocken
Schwarzriesling Rosé 0,25l
trocken
Spätburgunder Rotwein 0,25l
trocken / halbtrocken
Riesling / - Roséschorle 0,25l
süß / sauer
Rotweinschorle 0,25l
süß / sauer
Digestif
2,60 €
Obstler 2cl
2,60 €
Zibärtle (Wildpflaume) 2cl
2,60 €
Mirabell 2cl
2,60 €
Williams Christ Birne 2cl
2,60 €
Kirschwasser 2cl
2,80 €
Trester (Grappa) 2cl
3,50 €
Jägermeister 4cl
3,50 €
Ramazotti 4cl
4,50 €
Jack Daniels 4cl
5,50 €
Jacky Cola 4cl
3,50 €
Wodka 4cl
Kaffee & tee
2,10 €
Espresso
3,60 €
Doppelter Espresso
2,50 €
Café Creme
4,60 €
Café Creme groß
2,60 €
Milchkaffee
2,60 €
Cappuccino
2,80 €
Latte Macchiato
2,80 €
Heiße Schokolade
wird mit Milch zubereitet
2,50 €
Schwarzer Tee
2,50 €
Grüner Tee
2,50 €
Kamille Tee
2,50 €
Früchte Tee
2,50 €
Kräuter Tee
2,50 €
Pfefferminz Tee
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