Speisekarte
Vorspeisen
6.80 €
Caprese
Tomate und Mozzarella mit Basilikum, serviert mit geröstetem Brot
8.80 €
Geräuchertes Forellenfilet
Zartes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Brot und Butter
11.50 €
Räucherlachs-Salat
Frischer Räucherlachs auf einem bunten Salatbett, serviert mit Kräuterschmand und Kartoffelrösti
Suppen
4.50 €
Riesling-Suppe
Unser spezielles Mosel-Riesling-Süppchen
4.30 €
Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
4.50 €
Zwiebelsuppe
Köstliche Zwiebelsuppe mit knusprigen Croutons und Käse überbacken
4.50 €
Tomatencremesuppe
Tomatencremesüppchen verfeinert mit einem Hauch Gin und Sahne
Hauptgerichte
9.80 €
Winzersülze
Herzhafte Sülze mit Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln und frischer Salatteller
13.50 €
Champignonrahmschnitzel
Zartes Schweineschnitzel mit cremiger Champignonrahmsoße, Kroketten und Marktgemüse
14.50 €
Putensteak Royale
Saftiges Putensteak in fruchtigem Curryrahm, serviert mit Butterreis und frischem Salatteller
15.50 €
Bergsteak
Hirtensteak mit würzigem Bergkäse überbacken, dazu Pommes Frites und bunter Salatteller
10.00 €
Bandnudeln mit Tomatensoße
Kleine Portion Bandnudeln serviert mit delikater Tomatensoße und frischem Salatteller
15.00 €
Holzfällersteak
Ca. 350g Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und buntem Salatbett, dazu Brot
15.00 €
Küfersteak
Mageres Schweinerückensteak mit Spiegelei und burgundischer Soße, dazu Bratkartoffeln und frischer Salatteller
13.50 €
Senfroststeak
Saftiges Schweinesteak in Senfkruste, serviert mit Pommes Frites und frischem Salatteller
16.50 €
Riesling-Schweinefilet
Zartes Schweinefiletstückchen in einer köstlichen Champignon-Riesling-Sauce und mit Käse überbacken, dazu Butterspätzle und frischer Salatteller
17.00 €
Kellermeisterplatte
Ein Gaumenfest aus saftigen Schweine-, Puten- und Rindersteaks, Ofenkartoffel, Kräuterschmand und frischem Salatteller
15.50 €
Medaillons vom Schweinefilet
Zarte Schweinefiletmedaillons in pikanter Pfefferrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
18.80 €
Rumpsteak
Medium gebratenes Rumpsteak mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter oder pikanter Pfeffersoße, dazu Pommes Frites und frischer Salatteller
19.50 €
Rumpsteak Alt Briedel
Medium gebratenes Rumpsteak in Burgundersauce mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Gurken, dazu Bratkartoffeln und frischer Salatteller
Aus Wald, Fluss und Meer
14.50 €
Gebratenes Rotbarschfilet
Zartes Rotbarschfilet mit Zitronenbutter, serviert mit Salzkartoffeln und frischem Salatteller
15.00 €
Eifelforelle
Buttergebratene Forelle aus der Eifel, serviert mit Salzkartoffeln und frischem Salatteller
16.50 €
Pochiertes Lachsfilet
Lachsfilet pochiert in einer leichten Rieslingsahnsauce, serviert mit Butterreis und frischem Salatteller
17.50 €
Hirschbraten
Zarter Hirschbraten in einer aromatischen Burgunderrahmsoße, dazu Kroketten und Preiselbeerbirne
Was ohne Fleisch
8.50 €
Ofenkartoffel
Krosse Ofenkartoffel mit cremigem Kräuterschmand, dazu frischer Salatteller
10.50 €
Käsespätzle
Käsespätzle mit Röstzwiebeln, serviert mit bunten Blattsalaten
10.00 €
Gemüse-Tagliatelle
Tagliatelle mit frischem Gemüse und Cocktailtomaten in Olivenöl geschwenkt
12.00 €
Gemüsegratin
Gemüsegratin mit würzigem Käse überbacken
Vitaminreiche Salate
4.00 €
Kleiner gemischter Salat
Frischer, bunter gemischter Salat
9.80 €
Großer bunter Gartensalat
Gemischter Salat mit Hausdressing, Tomaten, Ei, verschiedenen Käsesorten und Weißbrot
11.30 €
Chefsalat
Frischer bunter Salat mit Hausdressing, saisonalen Früchten und kleinen gebratenen Putensteaks, serviert mit Weißbrot
13.80 €
Garnelensalat
Knusprig gebratene Riesengarnelen in Knoblauchöl, serviert mit buntem Salat und Weißbrot
Für unsere kleinen Gäste
0.00 €
Kinder-Teller
Ein Teller und Besteck für die Kleinen, sie essen zusammen mit Mama und Papa (kostenlos)
4.00 €
Mickey Mouse-Nudeln
Bandnudeln mit leckerer Tomatensoße (für Kinder)
6.80 €
Tom und Jerry
Kleines Schnitzel vom Koch geklaut, serviert mit Pommes Frites und Salat (für Kinder)
6.80 €
Käpt'n Blaubär
Fischstäbchen à la Hein Blöd mit Pommes Frites und Salat (für Kinder)
Toaste
9.50 €
Winzerinnen-Toast
Toastscheibe mit gekochtem Schinken, Birne und überbackenem Camembert, serviert mit Preiselbeeren und kleinem Salat
10.00 €
Jägertoast
Toastscheibe mit Schweinesteak in Pilzrahmsoße und überbackenem Käse
11.50 €
Damentoast
Toastscheibe mit zartem Schweinefilet, Früchten und überbackenem Käse in Grand-Marnier-Hollandaise
Kalte und kleine Speisen
7.00 €
Garniertes Käsebrot
Brot belegt mit einer Auswahl an verschiedenen Käsesorten
8.50 €
Winzervesper
Zusammengestelltes Vesper mit Blutwurst, Leberwurst und Sülze, dazu Brot und Butter
10.00 €
Brot mit Hefe- oder Tresterbrand
Brot serviert mit einem Hefe- oder Tresterbrand
7.50 €
Schinkenbrot
Brot mit rohem oder gekochtem Schinken belegt
8.50 €
Strammer Max
Brot mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt
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