Vilser Kaffeehus Bruchhausen-Vilsen

Informationen zum Vilser Kaffeehus in Bruchhausen-Vilsen:

Das Vilser Kaffeehus ist ein gemütliches Café, das 2020 ein neues Konzept entwickelt hat. Das Ziel ist es, traditionelle Rezepte von Oma sowie moderne Kuchen- und Tortenrezepte einen Platz im Kaffeehus zu geben. Dabei legt das Restaurant großen Wert auf die Verwendung von saisonalen Produkten von heimischen Erzeugern und bietet seinen Gästen neben Bio-Tees und Fairtrade-Kaffee auch selbstgemachte Limonaden und Aperitifs an. Das Café befindet sich in einem historischen Fachwerkhaus, das Mitte des 18. Jahrhunderts erbaut wurde. Es handelt sich um ein klassisches Niedersächsisches Hallenhaus, in dem Wohnung, Stallraum und Erntelager in einem Gebäude vereint sind. Das Vilser Kaffeehus ist vermutlich das letzte Fachwerk-Bauernhaus im Ortskern von Vilsen. Das heutige Kaffeehus wurde 1970 von der Familie Stoffregen eröffnet und befindet sich in dem restaurierten Fachwerkgebäude der Familie Garbers. Das Restaurant, das damals unter dem Namen "Dielengrill" bekannt war, bot Platz für bis zu 60 Gäste unter den urigen Eichenbalken aus dem 18. Jahrhundert. Seit 2003 wird in dem Kaffeehus hausgebackener Kuchen angeboten. Das Restaurant hat von Mittwoch bis Sonntag von 14 Uhr bis 18 Uhr geöffnet und begrüßt die Gäste mit einer vielfältigen Kuchen- und Tortenauswahl. Die Karte wechselt regelmäßig und bietet sowohl traditionelle Rezepte als auch außergewöhnliche Variationen. Das Vilser Kaffeehus legt Wert auf eine gemütliche Atmosphäre und serviert seinen Gästen selbstgemachten Kuchen und Torten. Die Einrichtung ist schön und gemütlich, und die Bedienungen sind nett und freundlich. Das Café bietet zudem im Außenbereich gute Sitzmöglichkeiten. Die Gäste loben besonders das Ambiente des Kaffeehus und den leckeren selbstgemachten Kuchen. Die Atmosphäre des Restaurants wird als gemütlich und einladend beschrieben. Einige Gäste bemängeln jedoch, dass die Kuchen nicht selbst gemacht sind und dass es keine Kartenzahlung oder Apple Pay gibt. Insgesamt herrscht jedoch eine positive Stimmung und viele Gäste empfehlen das Vilser Kaffeehus weiter.