Speisekarte
CHICKEN SPEZIALITÄTEN
13,50 €
Chicken Curry
Zartes Hühnerfleisch nach nordindischem Rezept, verschiedene Gewürze, Curry Soße
13,70 €
Chicken Korma
Zartes Hühnerfleisch in Cashew Soße, Kokosflocken nach königl
13,70 €
Chicken Badami
Zartes Hühnerfleisch in Cashew Soße, gem. Mandeln, nach königl
13,70 €
Karahi Murgh
gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße, frischer Ingwer, verschiedene Gemüse und Joghurt, in Pfanne serviert
13,70 €
Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf
13,70 €
Butter Chicken
Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße
13,70 €
Murgh Nilgiri
Hühnerfleisch mit Korianderblättern, orientalische Kräutersoße, Kokosnussmilch, grüner Chili, Minze, Spinat
13,70 €
Chicken Saag
Zartes Hühnerfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art
13,90 €
Chili Chicken
Gegrilltes Hühnerfleisch, grüner Chili - scharf
13,70 €
Mango Chicken
Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
3,70 €
Chicken Sabzi
Zartes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse
13,70 €
Chicken Dal
Zartes Hühnerfleisch mit gelben Linsen
13,70 €
Chicken Madras
Zartes Hühnerfleisch, Kokossoße, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, rote Chili, sehr scharf
13,70 €
Chicken Khata Mitha
Hühnerbrustfilet, süß-sauer, Tamarindensoße
13,70 €
Chicken Tikka Masala
knusprig gegrilltes Hühnerfleisch, mit Masala Soße, traditionelle nordindische Art
13,70 €
Chicken Jalfreezi
Gegrilltes Hühnerfleisch in traditionell nordindischer Art in der Pfanne serviert
DESSERT
4,90 €
Mango-Crime Mit Vanilleeis
mango cream mit vanilla ice
4,90 €
Firni
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,90 €
Mango Kulfi
Honigmilch mit Maismehl, Mandeln, Pistalien, nach indischer Art
5,50 €
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
5,50 €
Gajar Halwa
geriebene Karotten, Mandeln, Pistalien, mit Honig garniert
4,90 €
Mango-Crime Mit Eiscreme
Mango-Crime mit Vanilleeiscreme
6,90 €
Frisch Mango Mit Eiscreme
frische Mango mit Eiscreme (saisonbedingt)
9,90 €
Safran Dessert-Teller
lassen Sie sich überrascläen, für 2 Personen
ENTEN SPEZIALITÄTEN
15,50 €
Ente Khata Mitha
knuspriges Entenfleisch süß-sauer, Tamarindensoße
15,50 €
Karahi Ente
knuspriges Entenfleisch in Currysoße, Paprika, Zwiebelstücke und Joghurt, in der Pfanne serviert
15,50 €
Ente Vindaloo
knuspriges Entenfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf
15,50 €
Mango Ente
knuspriges Entenfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
15,50 €
Ente Jalfrezi
knuspriges Entenfleisch, Paprika, Zwiebel, Tomaten, grüner Chili - scharf
16,50 €
Ente Korma
knuspriges Entenfleisch in Cashew-Soße, Kokosflocken
16,50 €
Ente Masala
knuspriges Entenfleisch in Masala-Soße
15,50 €
Ente Curry
zartes Entenfleisch, nordindisches Rezept, verschiedene Gewürze, Curry Soße
16,90 €
Ente „Safran—Spezial“
knuspriges Entenfleisch, frisches Gemüse, Spezial-Masala-Soße
GARNELEN SPEZIALITÄTEN
19,90 €
Jheenga Curry
Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen
20,90 €
Jheenga Masala
Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße
20,90 €
Jheenga Khumb Wala
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße
20,90 €
Jheenga Jalfrezi
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf
20,90 €
Jheenga Mango
Riesengarnelen mit Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
20,90 €
Jheenga Vindaloo
Riesengarnelen mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf
FRISCHE KNACKIGE SALATE
5,90 €
Gemischter Salat
verschiedene grüne Salate
5,90 €
Tomatensalat
mit Zwiebeln, Essig und öl
10,90 €
Paneer Salat
gemischter Salat mit hausgemachtem Käse
11,90 €
Salat Indisch
mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln, hausgemachtem Dressing
12,90 €
Salat Mit Ente
mit gegrillten Entenbrustfiletstreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln, hausgemachtem Dressing
KALTE VORSPEISEN
3,10 €
Pappad
zwei hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Soßen
5,50 €
Chana-Chat
Kichererbsen mit Zwiebeln, frische Tomaten, hausgem. Soßen
5,90 €
Murgh-Chat
Hühnerfleisch mit Zwiebeln, frische Tomaten, hausgem. Soßen
4,50 €
Masala Pappad
belegtes Pappad, mit frischen Zwiebeln und Tomaten, Koriander, hausgem. Soßen
LAMM SPEZIALITÄTEN
15,90 €
Rogan Josh
Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße
16,90 €
Sang Ghosht
Zartes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art
16,90 €
Mutton Khumb Wala
Zartes Lammfleisch, frische Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Soße
16,90 €
Mutton Vindaloo
Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf
16,90 €
Karahi Ghosht
Gebratenes Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken, Joghurt, in der Pfanne serviert
16,90 €
Lamm - Boti Masaledar
Zartes Lammfleisch in Masala-Soße
16,90 €
Mango Lamm
Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
16,90 €
Mutton Nilgiri
Zartes Lammfleisch, Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße
16,90 €
Mughlai Meat
Gegrilltes Lammfleisch, Kokosflocken, gem. Mandeln, Safran-Sahnesoße
16,90 €
Lamm Jalfreezi
Gegrilltes Lammfleisch in traditionell nordindischer Art in der Pfanne serviert
16,90 €
Safran-Spezial Teller
Gegrilltes Hühner/Lammfleisch, frisches Gemüse, ausgewählte Gewürze nach Geheimrezept unseres Chefs
RAITA
3,20 €
Plain Dahi
einfacher Joghurt
4,50 €
Mix Raita
Joghurt mit Zwiebel, Tomaten, Gurken, Spezialgewürze
3,90 €
Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurt
BEILAGE
3,50 €
Extra RICE
5,90 €
EXTRA Gr.Portion Rice
2,90 €
Mixed Pickles
3,90 €
Pommes Frites
4,90 €
Chicken Nuggets
7,50 €
Pulao Rice (Als Beilage)
Basmati Reis nach Mogul Art zubereitet
REIS SPEZIALITÄTEN
12,90 €
Vegetable Biryani
mit frischem gemischten Gemüse
13,90 €
Chicken Tikka Biryani
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen
16,90 €
Mutton Kashmir Biryani
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen
19,90 €
Jheenga Biryani
Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen
19,90 €
Safran-Mix Biryani
mit Hühnerbrust-Lammstreifen-Garnelen, Nüssen
SUPPEN
5,50 €
Mulagatany
scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis
4,90 €
Dal - Shorba
Indische Linsensuppe
5,50 €
Lachsan - Shorba
Indische Knoblauchsuppe
5,90 €
Chicken - Shorba
Indische Hühnerfleischsuppe
5,50 €
Tomaten Kokos - Shorba
Indische Tomatensuppe
TANDOORI BROT
2,90 €
Naan
ovales Brot aus Hefeteig
2,90 €
roti
flaches Vollkornfladenbrot
3,70 €
Butter Naan
ovales Brot aus Hefeteig mit Butter
3,90 €
Mint Prantha
gefüllt mit frischer Minze
3,90 €
Ingwer Naan Prantha
gefüllt mit frischem Ingwer
4,90 €
Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse
3,90 €
Garlic Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch
4,90 €
Desi Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt Zwiebeln, chili, frischer Minze
4,90 €
Pashawari Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit käse und Rosinen
4,90 €
Masala Naan
Hefeteigbrot mit Hühnerfleisch und Masala-Gewürz
4,90 €
Safran—Spezial Naan
Hefeteigbrot mit frischem Ingwer, Knoblauch, grüne Chili
TANDOORI KHAJANA
13,90 €
Vegetable Paneer Tikka
Hausgemachter Käse, frisches Gemüse, am Spieß gegrillt
13,90 €
Tandoori Chicken
2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept
13,90 €
Murgh Tikka
Zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt
13,90 €
Achari Murgh Tikka
Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt, Obst/Gemuse-Marinade, traditionelle nordindische Art, pikant
13,90 €
Haryali Murgh Tikka
Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersoße mit Beilage
13,90 €
Murgh Malai Tikka
Hühnerbrustfilet in Joghurt, Sahne, Cashewpaste, schwarzer Pfeffer, indische Gewürze
19,90 €
Lamm Botti Kabab
Zartes mariniertes Lammfleisch vom Spieß
21,90 €
Jheenga Tandoori
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt
20,90 €
Mixed - Grill - Platte
Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten
THALIS NACH ART DES HAUSES
32,00 €
Spezial Menü Safran
lassen Sie sich überraschen
16,90 €
Vegetable Oder Vegan Thali
3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Naan und Basmati-Reis
19,90 €
Safran Thali
3 verschiedene Fleischgerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Basmati-Reis
21,90 €
Garnelen Thali
3 verschiedene garnelengerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Basmati-Reis
33,50 €
Vegetable Thali Für 2 Personen
6 verschiedene Gemusegerichte, Raita, Salat, Naan und Basmati-Reis
38,90 €
Safran Thali Für 2 Personen
4 verschiedene Fleischgerichte, 2 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, garlic Naan und Basmati-Reis
21,90 €
Ente Thali
3 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Safran Basmati-Reis
42,90 €
Ente Thali Für 2 Personen
6 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Safran Basmati-Reis
VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN
11,90 €
Dal Tarka
Indisches Nationalgericht, gelbe Linsen mit pflanzlichem Fett zubereitet
12,90 €
Baingan Matter Bharta
frische Auberginen püriert mit Zwiebeln, Tomaten, grünen Erbsen
12,90 €
Madras Alu
Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassoße - sehr scharf
12,90 €
Vegetable Korma
frisches Gemüse nach Art der königl. Mogul Küche
12,90 €
Chana Masala
Kichererbsen in Curry, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer
12,90 €
Vegetables Jalfrezi
verschiedenes gemischtes Gemüse in traditionell nordindischer Art in der Pfanne serviert
12,90 €
Mango Mixed Vegetables
frisches gemischtes Gemüse mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
12,99 €
Paneer Butter Masala
hausgemachter Käse mit Butter, Tomaten, Masala Soße
12,99 €
Palak Paneer
Spinat mit hausgemachtem Käser Ingwer, Knoblauch
12,99 €
Karahi Paneer
frischer gekochter hausgemachter Käse, Zwiebel, Paprika, frische Tomaten
12,99 €
Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt
13,50 €
Bhindi Masala
frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln in Curry Soße
13,50 €
Malai Kofta
Kartoffelbällchen, Rahmkäse & Gemüse, Mandeln, Rosinen & Cashewnüsse in Weizenmehl frittiert, würzig mild
12,90 €
Khumb Masala
frische Champignons mit Masala Soße
12,90 €
Palak Dal
Spinat mit Ingwer, Knoblauch, gelbe Linsen
13,50 €
Paneer Bhurji
gerührter Paneer mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Chili
13,50 €
Palak Kofta
Kartoffelbällchen mit Rahmspinat
12,90 €
Vegetable Vindaloo
Gemüse mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf
WARME VORSPEISEN
4,90 €
Vegetable Pakora
Frisches gemischtes Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
7,90 €
Masala Samosa
Samosa mit sp. Masala soße, Sehr beliebt
4,90 €
Onion Bhaji
Zwiebeln geschnitten, kräftig gewürzt und frittiert
5,90 €
Paneer Pakora
Frischer hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
5,90 €
Chicken Pakora
Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
5,90 €
Vegetable Samosa
2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt
9,90 €
Jheenga Pakora
Riesengarnelen-Spezialität
10,90 €
Gemischter Vegetarischer Vorspeisenteller
Für 2 Personen - Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
12,90 €
Tandoori Vorspeisenteller
Für 2 Personen - Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen
NEUE GERICHE IM SAFRAN
14,90 €
Paneer Acharwala Tikka
Frischer Hausgemacher Käse gegrillt, Obst/Gemuse-Marinade, traditionelle nordindische Art, pikant
14,90 €
Paneer Pudina Tikka
Frischer Hausgemacher Käse gegrillt in Spinat, Minze und Koriandersoße
16,90 €
Paneer Mixed - Grill - Platte
Etwas von allen Paneer Tandoori-Köstlichkeiten
13,90 €
Paneer Tikhiwala
Frischer Hausgemacher Käse in Spezial Soße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf
20,90 €
Jheenga Imli Wala
Riesengarnelen in Spezial süß-sauer, Tamarindensoße
20,90 €
Jheenga Pudine Wala
Riesengarnelen in Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße
21,90 €
Jheenga „Safran—Spezial“
Riesengarnelen, frisches Gemüse, ausgewählte Gewürze nach Geheimrezept unseres Chefs
15,90 €
Ente Madraswala
Knuspriges Entefleisch, Kokossoße, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, rote Chili, Indisch scharf
15,90 €
Ente Pudina
Knuspriges Entefleisch in Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße, scharf
21,90 €
Ente Thali
3 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Safran Basmati-Reis
42,90 €
nte Thali Für 2 Personen
6 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Safran Basmati-Reis
15,50 €
Kukad Rasila
gegrilltes Hühnerfleisch, ausgewählte Gewürze nach Geheimrezept unseres Chefs
NEUE VEGETARISCHE GERICHE IM SAFRAN
12,99 €
Pudina Wali Sabzi
frisches gemischtes Gemüse in Spinat, Minze und Koriandersoße-Scharf
Veg Madrasi
frisches gemischtes Gemüse in Kokossoße, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, rote Chili- Indisch scharf c12, 99€
12,99 €
SABZI KhatI MithI
frisches gemischtes Gemüse in süß-sauer, Safran, Tamarindensoße
13,50 €
Mango Kofta
Kartoffelbällchen, Rahmkäse & Gemüse, Mandeln, Rosinen & Cashewnüsse in Weizenmehl frittiert, in Mango safran Soße
12,99 €
Masaledar
frisches Gemüse, ausgewählte Gewürze; IN Masala Soße
12,99 €
Khumb Wala
frische Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Soße
12,99 €
Chana Jalfrezi
Kichererbsen in Spezial Soße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf
13,50 €
PANEER CHILIDAR
Frischer Hausgemacher Käse in Spezial Soße, grüner Chili - scharf
13,50 €
Paneer Nilgiri
Frischer Hausgemacher Käse in Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße, scharf
13,50 €
Paneer Imli Wala
Frischer Hausgemacher Käse in Spezial süß-sauer, Tamarindensoße
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