Speisekarte
Aperitif-Empfehlung
7.90 €
Campari-Spritz
7.90 €
Weißbier-Aperol-Spritz
Suppen, Vorspeisen & Salate
6.50 €
Rinderkraftbrühe
Mit Pfannkuchen-Streifen oder Speckknödel
7.80 €
Spargelcremesuppe
Mit Shrimps, Kräutercroutons und Sahnehäubchen
18.50 €
Bouillabaisse
Fischsuppe nach Rezeptur und Zutaten vom Sauerlacher "Fisch Genuss", dazu Knoblauchbaguette
13.80 €
Rinder-Carpaccio
Natives kaltgepresstes Olivenöl, Parmesanhobel, Rucola, getrüffeltes Dressing
14.50 €
Caesar Salat
Romanasalat, Sardellen-Creme-Dressing, Butter Croutons, frischer Parmesan, wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet (18.50)
17.80 €
Spargelsalat
Mit grünem und weißem Spargel, frischen Erdbeeren und Bärlauch Joghurt-Honig-Sauce und gerösteten Baguette (mit Shrimps +3.00)
19.80 €
Gebackener Spargel
Mit Parmaschinken, sommerliche Salate, gerösteten Erdnüssen und Bärlauch-Dressing
9.80 €
Wurstsalat
Von der Regensburger in feiner Essigvinaigrette, mit roten Zwiebeln und Radieserl, dazu Bauernbrot oder Baguette (Schweizer Art m. Käse + 1.50)
14.80 €
Kitz-Brotzeitbrettle
Mit Fleischpflanzerl, kalten Braten, gekochtem Ei, Obazda, Bergkäse, frischer Kren, Essiggurke, Senf und Bauernbrot
Hauptspeisen
15.90 €
Bayrisches Schnitzel
Vom Schwein mit bayrischem Frischkäse paniert, Pommes Frites und kleiner Beilagen-Salat
15.90 €
Münchner Schnitzel
In Senf-Meerrettich-Panade, dazu Pommes Frites und kleiner Beilagen-Salat
16.90 €
Cordon Bleu
Käse-Schinkenfüllung, Pommes Frites, wahlweise Bratkartoffel, kleiner Salat
15.90 €
Krustenbraten
Vom Landschwein an "Ayinger" Bier Soße, dazu Kartoffelknödel und Krautsalat
15.80 €
Käsespätzle
Mit Almkäse, Röstzwiebeln und Beilagen-Salat
18.80 €
Rahmschwammerle
Mit Semmelknödel und Beilagen-Salat
16.50 €
GemüseCurry
Mit Basmatireis, mit Huhn (18.20)
16.80 €
Knödel-Trio
Mit Spinat-Käse, Kürbis und Rote Beete-Knödel und zerlassenener brauner Butter
18.50 €
Portion deutscher Spargel
Mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassenener Butter, dazu Zanderfilet (+7.50), dazu gekochter Schinken (+4.50), dazu Schweinefilet (+6.50)
Kitz-Burger-Auswahl
Jeweils mit Tomate und Gurke, dazu Cole Slaw und Pommes Frites
15.80 €
Rindfleischburger
BBQ-Sauce
16.50 €
Cheese-Burger
BBQ-Sauce
16.50 €
Chicken-Burger
BBQ-Sauce
16.80 €
Kitz Burger-Bavaria Blue
Knuspriger Speck, rote Zwiebeln
19.80 €
Kitz-Pfanderl
Mit Schweinefilet-Medaillons, Bärlauch-Käsespätzle, Röstzwiebeln und Schwammerlsauce
21.50 €
Rinder-Roulade
Mit Kartoffel-Bärlauch-Püree und Blaukraut
20.50 €
Gesottener Rindertafelspitz
Mit frischem Kren, Salzkartoffeln und Wurzelgemüse
21.50 €
Züricher Kalbs-Geschnetzeltes
Mit Schalotten, Pilz-Rahmsauce, frisch geriebener Kartoffel Rösti und Feldsalat
22.50 €
Spannferkelrücken
Mit gerösteten Serviettenknödeln und Krautsalat
24.50 €
Zwiebelrostbraten
Mit gegrilltem Gemüse, Rotweinsauce und Bratkartoffeln
18.80 €
Penne mit Lachs & Spargelspitzen
In Weißwein-Sauce und Pinienkernen
23.50 €
Duo von Zander und Lachsfilet
Gebraten mit grünem Spargel und cremigen Weißwein-Risotto
Dessert
12.80 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn
Geröstete Mandeln, Zwetschgenröster, Apfelmus (Zubereitungsdauer 25 min)
10.80 €
Frische Erdbeeren
An Vanille- und Erdbeer-Eis mit frischer Minze und Sahne
7.50 €
Bayrisch Creme
Mit Waldbeeren-Ragout
Kitz für Kids
9.50 €
Kinderschnitzel von der Hühnerbrust
Mit Pommes Frites und Ketchup
8.90 €
Chicken Nuggets
Mit Pommes Frites und Ketchup
7.50 €
Kinderportion Käsespätzle
7.50 €
Kinderportion Rahm-Schwammerl
5.50 €
Knödel mit Bratensauce
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Brunnthal.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Hotel hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel.
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