zur Mühle Buggingen

Informationen zum zur Mühle in Buggingen:

Das Gasthaus "Zur Mühle" ist eine traditionelle Gaststätte in Buggingen mit langjähriger Erfahrung als Straußenwirtschaft. Die Gastgeber, Peter Löffler und seine Ehefrau Christine, sind passionierte Gastgeber mit einer Leidenschaft für gutes Essen. Peter Löffler ist gelernter Winzer und Weinhandelsküfer und hat seine Erfahrung als Weinmacher in die Küche eingebracht. Das Essen im Gasthaus "Zur Mühle" basiert auf eigenen Rezepturen, die über die Jahre weiterentwickelt wurden. Die Gerichte spiegeln die Vielfalt der klassischen badischen Küche wider und sind saisonal ausgerichtet. Von Spargelgerichten im Frühjahr über Pfifferlinge im Sommer bis hin zu deftigen Speisen wie Schlachtplatte und Wild im Herbst und Winter, bietet die Speisekarte für jeden Geschmack etwas. Bei den Zutaten legt das Gasthaus Wert auf Regionalität. Das Fleisch stammt von Metzgereien aus der Umgebung und Wild wird nur angeboten, wenn es das regionale Angebot hergibt. Damit wird eine hohe Qualität der Speisen gewährleistet. Die Geschichte des Gasthauses reicht bis ins Jahr 1778 zurück. Die Mühle, in der heute das Restaurant betrieben wird, wurde bis in die 1920er Jahre als solche genutzt. Der Gastraum wurde vor einigen Jahren renoviert und vereint Tradition mit modernem Flair. Das Gasthaus "Zur Mühle" bietet im Innenbereich Platz für etwa 70 Gäste und im Außenbereich können weitere 80 Personen Platz nehmen. Die Gastgeber freuen sich über den regen Zuspruch und über die Entscheidung, dieses Kleinod als Pächter anzunehmen. Die Öffnungszeiten des Gasthauses sind Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr und Sonn- und Feiertage von 16:00 bis 22:00 Uhr. Reservierungen werden empfohlen, insbesondere in der Hauptsaison. Das Gasthaus "Zur Mühle" befindet sich in der Unteren Mühlenstraße 18 in 79426 Buggingen. Die Anfahrt kann auch telefonisch unter 07631 740 77 37 erfragt werden.