Speisekarte
Delikate Vorspeisen
5.90 €
Gebratene Brotscheiben aus dem Ofen
Knusprig geröstetes Bauernbrot mit aromatischer Pfälzer Leberwurst, Essiggurke und Zwiebeln
Münsterkäse-Scheiben mit feiner Senf-Feigen-Sauce
Zusammen mit getrockneten Pflaumen serviert
Leichte und erlesene Suppen
6.00 €
Klare Markknochensuppe
Verfeinert mit bunten Gemüsestreifen
6.50 €
Weinsuppe mit Muskateller
Dazu knusprige Brot-Croutons
Raffinierte Zwischengerichte
Geräucherte Scheiben von der Entenbrust
Gut gewürzt und auf lauwarmen, farbenfrohen Linsen serviert
Escargots-Pfännchen mit Weinbergschnecken
In reichhaltiger Bärlauchbutter geschwenkt, dazu knuspriges Baguette
Pfälzer Blutwurst-Lasagne
Hausgemachte Lasagne gefüllt mit Blutwurst, Äpfeln und Zwiebeln auf einem Bett aus Sauerkraut
Elsässer Art Froschschenkel
Begleitet von frisch gebackenem Baguette
Ausgesuchte Fleischgerichte
14.90 €
Saftiges Landschnitzel Wiener Art
Zartes Schweinerückensteak mit knusprigen Bratkartoffeln und frischem Salat - Auf Wunsch mit cremiger Rahmsauce +2,00 € - Auf Wunsch mit gebratenen Speckchampignons +3,50 €
18.90 €
Marinierte Maispoulardenbrust mit Chili und Ingwer
Gebraten und an Zitronen-Kräuter-Risotto serviert, dazu ein knackiger Salatteller
18.50 €
Zarte Kalbsnieren in Dijon-Senf-Sauce
Begleitet von cremigem Kartoffelpüree und frischem Marktgemüse
19.50 €
Geschmorte Ochsenbacken in eigener Sauce
Serviert mit Spätzle und gemischtem Marktgemüse
18.90 €
Schmackhaft geschmorte Lammhaxe in Dornfelder-Sauce
Zusammen mit herzhaften Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
Frischer Fisch aus dem See
19.50 €
Zanderfilet auf mediterranen Tomatenwürfeln
In Begleitung von Bärlauchbutter-Baguette und einem knackigen Salatteller
Tagesfrischer Fang
Informieren Sie sich über unser wechselndes Fischangebot auf der Tageskarte
Zartes vom Rind und Schwein
21.90 €
Saftig gebratenes Landuro-Steak
Aus dem einheimischen Landuro-Schwein mit natürlichen Fettlinien und einem großen Fettrand - dazu hausgemachte Bärlauchbutter und knusprige Pommes Frites
Rumpsteak Master Chef
Aus dem Roastbeef mit herzhaften Schmorzwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
Zartes Kalbsfiletsteak
Serviert mit Dijon-Senf-Sauce und köstlichen Spätzle
Köstliche vegetarische und vegane Gerichte
12.50 €
Burrweiler Kartoffelpfännchen
Pfälzer Kartoffelscheiben mit fruchtigen Tomaten, frischen Champignons und knackigem Frühlingslauch, überbacken mit würzigem Limburger-Käse
Kabuli Palau - Orientalische Vegane Bowl
Reisgericht mit Rosinen, Karotten, Mandeln, Spinat, Pilzen und zwei verschiedenen Vegan-Dips
Frische und knackige Salate
Bunter gemischter Salatteller
13.90 €
Gebratene Maishähnchenbrust-Streifen auf knackigem Blattsalat
14.50 €
Schlemmersalat mit gebratenen Garnelenspießen
Klassiker der Burrweiler Mühle
13.90 €
Mühlenplatte mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Weinsauerkraut
Dazu frisch gebackenes Brot
12.50 €
Gebratener Pfälzer Saumagen
Serviert mit Weinsauerkraut und frisch gebackenem Brot - Ausgezeichnet mit einem Goldpokal beim Saumagenwettbewerb
11.00 €
Paar kleine hausgemachte Bratwürste
Begleitet von Weinsauerkraut und frisch gebackenem Brot
11.00 €
Zwei saftige Leberknödel
Mit geschmolzenen Zwiebeln, Bratensauce, Weinsauerkraut und frisch gebackenem Brot
Pfälzer Käseteller
Bestehend aus Handkäse, Limburger Käse, Emmentaler, Zwiebeln, Brot und Butter
5.90 €
Handkäse mit Musik
Mit Zwiebeln, Brot und Butter
9.90 €
Elsässer Wurstsalat
Bestehend aus Schinkenwurst, Käsestreifen, Essiggurken und Zwiebeln - angerichtet mit Essig und Öl - Dazu Brot - Auf Wunsch mit knusprigen Bratkartoffeln +3.50 €
Für unsere kleinen Gäste
4.50 €
Knusprige Pommes Frites
Serviert mit Ketchup
4.90 €
Zarte Spätzle
Begleitet von köstlicher Bratensauce
5.90 €
Hausgemachte Kartoffelpuffer
Serviert mit fruchtigem Apfelmus
6.50 €
Kleine Bratwurst
Begleitet von knusprigen Pommes Frites
7.90 €
Zartes paniertes Schweineschnitzel
Serviert mit knusprigen Pommes Frites
2.00 €
Eine Kugel Schokoladen-, Vanille- oder Erdbeereis
Verführerische Desserts
6.50 €
Süße und intensive Crème Brûlée
Serviert mit einem Espresso
7.50 €
Schokoladen-Brownie mit Quark-Sauerkirsch-Eis
6.90 €
Mandel-Parfait mit Pralinensauce und frischen Früchten
Erfrischende Eisbecher
6.30 €
Rot-Weiß Eisbecher
Kombination aus cremigem Vanille- und fruchtigem Erdbeereis, verfeinert mit einer leckeren Erdbeer-Sauce, Sahne und knusprigen Kokosraspeln
6.30 €
Walnuss-Eisbecher
Drei Kugeln Premium Walnusseis mit knackigen Walnüssen, aromatischer Walnuss-Sauce und Sahne
6.30 €
Schokoladen-Eisbecher
Drei Kugeln köstliches Schokoladeneis mit verführerischer Schokoladen-Sauce und Sahne
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