Speisekarte
Vorspeisen
5,80 €
Gegrillte Champignons
Kräuter-Knoblauchsauce / Brot
11,90 €
Garnelenpfännchen
Knoblauch-Öl / Brot
9,80 €
Honigmelone mit Serranoschinken
Jamon Serrano Gran Reserva
13,90 €
Carpaccio vom Rind
Ruccola, Bärlauch-Pesto, Parmesan
10,90 €
Gratinierter Ziegenkäse an Feldsalat
Honig / Thymian / Walnüsse / Balsamico Dressing
Suppen
5,90 €
Bärlauchsuppe
Croûtons
6,20 €
Hühnerkraftbrühe
Gemüseeinlage / Fleischeinlage
Hauptgerichte
16,90 €
Gebratener Zander
Penne/ Bärlauchsoße
19,80 €
Forelle „Müllerin Art“
aus der Forellenzucht Fischer in Leverkusen Salzkartoffeln / Butter / Salat der Saison
17,80 €
Schweinebraten
Käsespätzle / Speckbohnen / Jus
15,80 €
Balkansteak
Hacksteak mit Hirtenkäse gefüllt / Schmorzwiebeln / Pommes Frites / Djuvecreis
15,90 €
Wildragout
Rotkohl / Spätzle / Preiselbeeren
18,90 €
Hirschbraten
Rotkohl / Serviettenknödel / Preiselbeeren
27,80 €
Argentinisches Pfeffersteak (pikant)
250g Rumpsteak -grain fed- / Argentinische Pfeffersoße / Folienkartoffel mit Kräuterquark / gegrillter grüner Spargel
11,80 €
Großer Schützensalat
saisonaler Salatteller / Ei / Paprika / Gurke / Oliven / Gouda
13,80 €
Großer Schützensalat
mit Hähnchenbruststreifen
13,80 €
Großer Schützensalat
mit Backfisch
16,80 €
Großer Schützensalat
mit Garnelen
18,90 €
Großer Schützensalat
mit Lachsfilet
13,60 €
Vegane Currywurst (2 Stück)
Von Beyond Meat, Hergestellt aus Erbsen- und Pflanzenprotein, ohne Soja, Gluten und genetisch veränderte Lebensmittel Hausgemachte Currysauce / Pommes Frites
22,80 €
Original Wiener Kalbsschnitzel
16,40 €
Schweineschnitzel „Bergische Art“
Spiegelei / Speck
15,80 €
Schweineschnitzel „Paprikasauce“
15,80 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
15,80 €
Schweineschnitzel „Hollandaise“
16,80 €
Schweinebauch vom Duroc-Schwein
36 Stunden bei 63°C gegart. Bratkartoffeln / Knoblauch-Kräutersoße / Salat der Saison
Platten für 2 oder mehr…
16,80 €
Schützenplatte (ca. 350g p.P.)
Schnitzel, gefüllte Hacksteaks, Schweinemedaillons, Maishähnchenmedaillons & Speck Pommes Frites / Djuvecreis / Ajvar
Kleine Gerichte
9,90 €
Käsespätzle
Röstzwiebeln / Salat der Saison
8,90 €
Gebackener Camembert
Krosser Toast / Butter / Preiselbeeren / Petersilie
11,80 €
Himmel un‘ Ääd
Gebratene Blutwurst / Kartoffelpüree / geschmorte Zwiebel / Apfelmus
9,50 €
Speck- oder Apfelpfannkuchen
9,80 €
Currywurst
Hausgemachte Currysauce / Pommes Frites / Salat der Saison
Beilagen
4,50 €
Pommes Frites
4,00 €
Folienkartoffel
4,50 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Champignons
3,50 €
Djuvecreis
3,00 €
Salzkartoffeln
2,50 €
Schmorzwiebeln
Saucen
2,80 €
Argentinische Pfeffersauce (Pikant)
2,40 €
Knoblauchsauce
2,80 €
Pilzrahmsauce
2,40 €
Paprikasauce
2,40 €
Bratenjus
2,40 €
Sauce Hollandaise
1,50 €
Kräuterbutter
Salate
4,00 €
Gemischter Beilagensalat
3,50 €
Tomatensalat
3,50 €
Gurkensalat
4,80 €
Feldsalat mit Speck & Croutons
Desserts
9,80 €
Crepês
2 Stück mit Konfitüre oder Nutella
7,80 €
Amarena Becher
2 Kugeln Vanilleeis / Amarena-Kirschen / Sahne / Schokostreusel
8,80 €
Crème Brûlée von Tahiti-Vanille
Erdbeer-Tonkabohnen-Coulis
14,80 €
Dessertvariation für 2
7,80 €
Weißes Schokoladen-Parfait
frische marinierte Erdbeeren / Schoko-Erde
6,50 €
Affogato al Caffé
Vanilleeis / Espresso / Haselnusslikör
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Restaurant Schützenburg.
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