Landgasthof Seeburg Buxtehude

Eine Komposition aus Matjesfilet in drei verschiedenen Varianten, serviert auf knusprigem Vollkornbrot

Matjes auf Vollkornbrot mit saftigen Tomatenscheiben, frischem Schnittlauch und roten Zwiebelringen. Ein echter Genuss...

Mit frischen Äpfeln und Zwiebeln in cremiger Rahmsoße, dazu leckere Bratkartoffeln

Was könnte es Schöneres geben als frischen Salat mit Roter Beete und geriebenem Apfel, dazu holländischer Matjes. Serviert mit warmem Fladenbrot und etwas Sour Cream

Mit jungen Bohnen, Speck und Zwiebeln angebraten, serviert mit Bratkartoffeln

Sicherlich möchtest du noch eines dieser leckeren Filets zusätzlich haben

Zwei Stücke Bruschetta mit mildem Mozzarella als kleine Vorspeise

Genieße unsere Crème Brûlée und die Terrine vom jungen Ziegenkäse mit kleinen Salaten und Basilikumcreme

Fein geschnittenes Carpaccio, klassisch mit bestem Olivenöl und Balsamico verfeinert, dazu gehobelter Parmesan

Unser Vorspeisenteller mit italienischen Spezialitäten wie Carpaccio, Vitello Tonnato, Parmaschinken, gegrilltem Gemüse, Scampi und Parmesan

Reife Tomaten, milder Mozzarella, frischer Basilikum, gutes Olivenöl und weicher Balsamico

Ein Klassiker: Mildes Pfifferlingsuppe mit kleiner Schnittlauchsahne

Eine unserer beliebtesten Suppen. Mildes Curry, frische Früchte und Chili treffen auf einen Hauch von Kokosnuss. Köstlich.

Unser beliebtestes Fischgericht... Feinstes Fischfilet gebraten auf einer körnigen Senfsoße, dazu eine gegrillte Tomate und Bratkartoffeln

Scholle in der Pfanne gebraten mit Speck, dazu ein frischer Gurkensalat und Salzkartoffeln

Mittelstück vom Lachsfilet gebraten auf saftigem Maisgemüse mit Chili-Fäden und Ofenkartoffel mit Sour Cream

200g Mittelstück vom Heilbutt im dünnen Speckmantel im Ofen gebraten, dazu saftiger Rahmwirsing und Kartoffelrösti

Dreierlei Fischfilet und ein großer Scampi in der Pfanne gebraten, serviert auf Blattspinat mit Kartoffelgratin

Dazu knackige Brokkoliröschen und Bratkartoffeln

Dazu Pommes frites. In Österreich ist es üblich, Preiselbeeren dazu zu essen.

Serviert mit warmem Knoblauchbrot, Kräuterbutter und Steaksoße. Dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream

Dazu Rote Beete und Gewürzgurke. Und natürlich Salzkartoffeln

Dazu geschmolzene Safran-Tomaten, ein kleiner gegrillter Maiskolben und Rosmarinkartoffeln

Zartes Lammfleisch, sanft geschmort in frischen Kräutern, dazu Ratatouille und Kartoffelgratin

Dazu Kohlrabigemüse in Petersilienbutter und Kartoffelpüree

Medaillons vom zarten Schweinefilet saftig gebraten. Dazu frische Pfifferlinge in Rahm und Kartoffelpuffer

Frische Pfifferlinge in Sahne mit einem köstlichen Rührei und Kartoffelpüree

Frische Pfifferlinge ebenfalls in Sahne mit saftigem Honigbraten und Semmelknödel

Knuspriger Flammkuchen mit Rucola und frischen Pfifferlingen in Rahm

Deftiger Wurstsalat in feiner Vinaigrette und mit Zwiebeln. Dazu frisches Brot und Butter

Frische Salate in Balsamicodressing mit gehobeltem Parmesan. Dazu wahlweise 5 gebratene Scampi oder gebratene Rinderstreifen

Hähnchenbrust in Orange, Lachs in Safran, Schweinefilet an Knoblauchsahne, feine Oliven, gefüllte Champignons, Scampi in Knoblauch, Melone mit Serranoschinken, gebackene Kartoffel, Datteln und Aprikosen im Speckmantel, Blauschimmelkäse in Portwein, Guacamole und Aioli, dazu frisches Brot

Hähnchenbrust in Orange, Lachs in Safran, Schweinefilet an Knoblauchsahne, feine Oliven, gefüllte Champignons, Scampi in Knoblauch, Melone mit Serranoschinken, gebackene Kartoffel, Datteln und Aprikosen im Speckmantel, Blauschimmelkäse in Portwein, Guacamole und Aioli, dazu frisches Brot

Heiße Kirschen in leckerer Kirschsoße. Dazu eine Kugel Vanilleeis von Langnese und süße geschlagene Sahne

Drei frisch gebackene, duftende Apfelküchlein aus aromatischen Altländer Äpfeln, üppig mit Zimt und Zucker bestreut. Serviert mit einem kleinen Walnuss-Eis und etwas frisch geschlagener Sahne. Einfach unwiderstehlich.

Der wahre Geschmack frischer Früchte. Dazu servieren wir eine köstliche Vanillesoße. Lecker und immer gut.

Klein, süß und unwiderstehlich. Für echte Genießer mit knusprig karamellisierter Oberfläche

Eine Portion warmer Minipfannkuchen mit etwas Erdbeer-Rhabarberkompott und einer Kugel Vanilleeis

Feines Walnusseis von Langnese und leckere Feigen unter einer warmen Decke aus herrlichem Whiskyschaum. Schmelzender Genuss...

Warmer hausgebackener Apfelkuchen mit einer Kugel Vanilleeis