Name: Seabreeze
Address: Navigare NSB hotel, Buxtehude, Niedersachsen, 21614
Telephone: +49 4161 7490340

Speisekarte

Vorspeisen

11.50 €

Cremige Tomatensuppe

mit Büffelmozzarella

12.50 €

Schwarzwurststrudel auf Kartoffel-Mousseline

serviert mit Apfel-Quitten Chutney

18.50 €

Meeresfrüchtetrio

Gebratene Riesengarnele, Jakobsmuschel und gratinierte grüne Muschel auf würziger Süßkartoffel-Creme

Hauptgerichte

29.50 €

Saftiges Rumpsteak

medium gebraten mit zweierlei Kräuterbutter, Trüffel-Pommes-Frites und gemischtem Salat

36.50 €

Dry Aged Filet vom deutschen Rotbunt-Rind

10 Tage am Knochen gereift, serviert auf geflämmter Frühlingszwiebel, gratinierter Tomate und einem knusprigen Kartoffelring, begleitet von hausgemachten zartschmelzenden fragotelli (Pasta)

29.50 €

Seeteufel im Speckmantel

auf Graupenrisotto und Beurre blanc

Vegane Hauptgerichte

19.50 €

Kartoffeltasche

gefüllt mit Karotte und Cashew, serviert mit Gemüseragout

21.50 €

Gebratene grüne Tomate und Melone

auf knackiger Balsamico-Belugalinse, mit Rucola und gerösteten Kernen

22.90 €

Gebackenes Bohnenbällchen

gefüllt mit Erbsen und veganem Hack, auf herzhaftem Ratatouille-Gemüse, begleitet von gepickeltem Fenchel und Rucola

Desserts

9.90 €

Hausgemachte Sorbet Variation

Mango, Himbeere und Erdbeere

8.90 €

Gebackenes Spekulatiuseis

auf warmen Zwetschgenröster

10.90 €

Ile flottante

(pochierter Eischnee) mit hausgemachtem Limetten-Brennnesselsamen-Sorbet, Gänseblümchensud und kandierten Blüten

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Seabreeze.

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Seabreeze Buxtehude

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