Speisekarte
Kleine Köstlichkeiten
13,90 €
Zarte Rinder-Carpaccio
Leicht gebratene Steinpilze, frischer Rucola und gehobelter Parmesan
16,50 €
Verführerische Gänseleber
Gebratene Gänseleber mit aromatischen Steinpilzen, knusprigem Spargel und einer köstlichen Honig-Erdbeeren-grüner-Pfeffer-Sauce
12,50 €
Delikates Rinder-Tatar
Fein zerkleinertes Rinderfilet, verfeinert mit einer fruchtigen Zwiebelmarmelade und serviert mit einem Salatbouquet
16,50 €
Gegrillter Spargel
Zarter, gebratener Spargel in Kombination mit saftigen Jakobsmuscheln, begleitet von einem knackigen Salatbouquet und einer Passionsfrucht-Dressing
12,50 €
Überbackene Schafskäse-Köstlichkeit
Gratinierte Schafskäsevariation mit einem Hauch von Olivenöl, Knoblauch, Chili und mediterranen Kräutern
Verlockende Suppen
6,50 €
Hokaido-Kürbis-Cremesuppe
Fein abgestimmte Kürbiscremesuppe mit einer zarten Sahnehaube und knusprigen Croûtons
6,50 €
Traditionelle Gulaschsuppe
Herzhafte ungarische Gulaschsuppe nach altbewährtem Rezept
6,50 €
Cremige Spargel-Suppe
Fein pürierte Spargelcremesuppe mit köstlichen Lachsklößchen, einer Samthaube aus Sahne und knusprigen Croûtons
6,50 €
Perlhuhnsuppe
Zartes Perlhuhn in einer delikaten Hühnerbrühe, begleitet von kleinen Maultaschen und fein geschnittenem Gemüse
Hausgemachte Pasta
18,50 €
Tagliatelle mit Schwarzen Trüffeln
Frische Bandnudeln in einer leichten Käsesauce verfeinert mit köstlichen schwarzen Trüffeln und großzügiger Portion gehobeltem Parmesan
19,90 €
Spaghetti mit Gambas und Spargel
Bissfeste Spaghetti in Kombination mit saftigen Gambas, knackigem Spargel, intensivem Bärlauchpesto und einer großzügigen Portion Parmesan
Steaks vom Grill
29,50 €
Zartes Rinderfilet mit Kräuter-Trüffelkruste
Zartes Rinderfilet mit einer krossen Kruste aus feinen Kräutern und aromatischen Trüffeln. Serviert mit einer Maispolenta, knackigem Grillgemüse und einer Rotwein-Schalotten-Sauce
29,60 €
Rinderfilet à la Sándor
Das Herzstück des Rinderfilets begleitet von gebratener Gänseleber, edlen Pilzen, einer köstlichen Portwein-Jus, sautiertem Pfannengemüse und aromatisierten Rosmarinkartoffeln
39,90 €
Surf & Turf
Ein wahres Genusserlebnis: Zartes Rinderfilet und ein halber Langustenschwanz vereinen sich auf dem Grill. Serviert mit knackigem Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln und einer verführerischen Knoblauchbutter
New York Striploin
Das saftige Roastbeef-Steak mit klassischem Fettrand und wunderbarer Marmorierung, perfekt gegrillt und serviert mit erlesenen Grillbeilagen
22,50 €
Small Cut (ca. 300g)
Eine kleine Portion perfekt zubereitetes Steakgenuss
29,50 €
Large Cut (ca. 400g)
Eine großzügige Portion saftiges Steak, zum Sattwerden
Zartes Tenderloin
Das Filetstück aus der zarten Lende, zubereitet nach höchstem Steakstandard
24,50 €
Small Cut (ca. 200g)
Eine kleine, aber dennoch zarteste Portion von unserem zarten Tenderloin
32,50 €
Large Cut (ca. 300g)
Eine großzügige Portion des zarten Tenderloins - ein wahrer Genuss
Rib-Eye Boneless
Ein absoluter Klassiker - das saftige Hochrippensteak ohne Knochen mit dem unvergleichlichen Fettauge
27,50 €
Large Cut (ca. 300g)
Eine großzügige Portion des saftigen Rib-Eye Steaks - ein wahrer Genuss
32,50 €
X-Large Cut (ca. 500g)
Ein wahres Steak-Erlebnis - die extragroße Portion des saftigen Rib-Eye Steaks zum Genießen
Kalbsrücken Steak
Zartes Kalbssteak, perfekt zubereitet und begleitet von erlesenen Beilagen
22,50 €
Small Cut (ca. 300g)
Eine kleine, zarte Portion vom Kalbsrücken Steak
Köstliche Beilagen
4,50 €
Rucola-Stampfkartoffeln
Delikate Rucola-Stampfkartoffeln als perfekte Begleitung
4,00 €
Knusprige Bratkartoffeln
Knusprig gebratene Bratkartoffeln - der ideale Begleiter zu jedem Gericht
4,00 €
Steakkartoffeln
Traditionell gewürzte und knusprig gebackene Steakkartoffeln - die perfekte Beilage
4,50 €
Gemischtes saisonales Gemüse
Frisch zubereitetes, saisonales Gemüse in verschiedenen Variationen
4,50 €
Bunter Salatteller
Knackiger, bunter Salatteller mit einer erfrischenden Dressing-Variation
Feine Saucen
6,50 €
Feincremige Steinpilzrahmsauce
Verlockend cremige Sauce mit intensivem Steinpilzgeschmack
4,00 €
Bourbonne Pfeffersauce
Eine würzige, herzhafte Pfeffersauce mit einer leichten Bourbonnote
4,00 €
Klassische Sauce Bernaise
Die beliebte Sauce Bernaise mit feinen Kräutern und einer zarten Konsistenz
1,00 €
Hausgemachte Kräuterbutter
Fruchtige, hausgemachte Kräuterbutter - der perfekte Begleiter für jedes Steak
Aus dem Meer
28,50 €
Duett von Zander und Gambas
Zarter Zander und saftige Gambas mit verführerischer Dillrahmsauce, frischem Wok-Gemüse und duftendem Reis
27,90 €
Black Tiger Gambas
Köstliche Black Tiger Gambas, gebraten in Olivenöl mit einem Hauch von Knoblauch und Chili. Serviert mit knusprigem Baguette
28,50 €
Seeteufel mit exotischen Mango-Spalten
Zarter Seeteufel auf Chili-Limetten-Sauce, begleitet von einem bunten Risotto mit gehackten Oliven
Hauptgerichte
23,90 €
Saftiges Brustfilet vom Schwarzfederhuhn
Zartes Brustfilet vom Schwarzfederhuhn mit einer knusprigen Kruste aus Gänseleber und Tiroler Speck. Begleitet von einem fruchtigen Aprikosen-Relish und Stampfkartoffeln
26,50 €
Geschmorte Entenbrust
Zarte Entenbrust in einer verlockenden Orangen-Grand-Marnier-Sauce, begleitet von einem aromatischen Wirsinggemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree
23,60 €
Filet vom Mangalica-Schwein
Zartes Filetstück vom Mangalica-Schwein, geschmort in einem pikanten Rahmragout mit Edelpilzen, Paprika, Tomaten und hausgemachten Spätzle
24,50 €
Liebe des Küchenchefs
Ein himmlisches Turmgericht: Zartes Schweinefilet, gebratene Gänseleberschnitte, sautierte Champignonköpfe und eine aromatische Paprika-Dill-Rahm-Sauce. Serviert mit goldbraunen Kartoffeltalern und frischem Gemüse
21,70 €
Wiener Schnitzel "Das Original"
Das Klassiker Wiener Schnitzel vom zarten Kalbsfleisch, knusprig paniert und serviert mit goldbraunen Bratkartoffeln, fruchtiger Preiselbeeren und einem bunten Salat
28,50 €
Zartes Lammcarree
Zartes Lammcarree mit einer Kräuterkruste, begleitet von einer aromatischen Thymian-Jus, frischem Ratatouille und einem köstlichen Kartoffelgratin
26,50 €
Feuertopf
Saftige Rinderfiletspitzen in einem Ragout aus sonnengereiften Tomaten, Paprika und Zwiebeln, begleitet von hausgemachten Spätzle
Verlockende Desserts
7,50 €
Gundel Palacsinta
Leichter, dünner Pfannkuchen gefüllt mit einer cremigen Walnussfüllung. Serviert mit warmer Schokoladensauce, verführerischem Vanille-Eis und einer Sahnetupfen-Garnitur
7,50 €
Palacsinta Säckchen
Delikate Palacsinta-Säckchen, gefüllt mit einer köstlichen Quark-Füllung und begleitet von einem erfrischenden Rhabarber-Erdbeer-Salat
7,50 €
Crème brûlée Trio
Genießen Sie unsere Crème brûlée Variation mit einem Trio verschiedener Geschmacksrichtungen. Serviert mit frischem Obst und einem erfrischenden Rhabarber-Sorbet
7,50 €
Frische Erdbeeren
Fruchtige frische Erdbeeren, serviert mit verlockendem Vanille-Eis und einer Sahnetupfen-Garnitur
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