Name: Leuthold’s 1910
Address: Am Markt 12, Castrop-Rauxel, Nordrhein-Westfalen, 44575
Telephone: +49 2305 3096207
Price range: €€

Leuthold’s 1910 Speisekarte

Vorspeise

Cremige Tomatensuppe mit Schmand, Crôutons und Cherrytomaten

Hausgemachte Spargelcremesuppe mit Einlage

Lauwarmer Spargelsalat mit gehacktem Ei und Bärlauchpesto

vegetarisch/mit Garnelen

Vitello Tonnato

Kalbsﬂeisch mit einer Thunﬁschcreme, Ruccola und Kapern

Röstbrotvariation

Vitello Tonnato, Tomatenfrischkäse und Räucherﬁsch des Tags

Große Salate / Beilagensalate

Kleiner Beilagensalat

Wahlweise mit:

Gurken, Tomaten, Gruyère, Croûtons

mit gebratenen Pilzen

mit gebratener Hähnchenbrust

mit gebratenen Edelfischen

Nizza-Style, frischer Thunfisch, Kapern, Ei, Kartoffelecken

mit gebratenen Garnelen

mit Rinderfiletscheiben -medium-

wahlweise mit Balsamico-Vinaigrette, Joghurt- oder „1910“ Hausdressing

Klassiker

Selbst gebackenes Lauchbrot

mit Olivenöl/mit 3erlei Dips

Tatar vom Rinderfilet mit Röstbrot und Creme fraîche

60g bzw 120g

Bubis Fischsuppe

geriebener Gruyère, Croûtons & Sauce Rouille, als Vorspeise oder als Hauptgang

Hausgemachte Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs, Lachstatar und Honig-Senf-Dill Sauce, als Vorspeise oder als Haupgang

BBQ-Bacon Burger

Pulled Pork Burger

Portion Pommes

Portion Süßkartoffelpommes

Hauptspeisen

Gefüllte Tortellini mit Birne und Walnusscreme, dazu ein kleiner Salat

Auf der Haut gebratener Lachs an Krustentiersoße, Marktgemüse und Reis

Gebratener Heilbutt im Paellasud mit Erbsen und Paprika, dazu Reisplätzchen

Kalbsleber ‚Berliner Art‘ mit Apfel, Kartoffelpüree und Zwiebeln

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Sahnemöhrchen, Kartoffelpüree und Beilagensalat

Gebratene Poulardenbrust auf Spargelrisotto mit kleinem Salat

Rinderﬁlet mit hausgemachter Pfeffersauce, Kroketten und Beilagensalat

Dessert

Eingelegte Birne mit Schokolade und Karamell

Lauwarmer Schokoladenkuchen

Kirsche, Vanilleis -Zubereitungszeit mind. 15 Min.dazu empfehlen wir: ‚10 Years old Tawny Port‘ von Taylor’s aus Portugal

Käseteller „1910“

Beilagen-Étagère, Baguette

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Leuthold’s 1910 Castrop-Rauxel

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