Name: Restaurant Bräu-Pfandl
Address: Lucknerstraße 11, Cham, Bayern, 93413
Telephone: +49 9971 20787

Speisekarte

Sommerliche Erfrischungen

3,90 €

Hugo - der erfrischende Sommercocktail

leichter Cocktail mit spritzigen Aromen

3,90 €

Quittensorbet mit Prosecco

fruchtiges Sorbet mit prickelndem Prosecco

Vegetarische Köstlichkeiten

15,80 €

Steinpilze und Pfifferlinge in Petersilienrahm

herzhafte Pilzmischung in cremiger Sauce, serviert mit Semmelknödel

12,50 €

Geröstete Pfifferlinge mit Pasta

Pfifferlinge in würziger Gorgonzolasauce mit geschmolzenen Tomaten

Suppen

4,90 €

Rindfleischsuppe mit Grießnockerl

herzhafte Suppe mit zarten Rindfleischstückchen und selbstgemachten Grießnockerln

6,60 €

Exotisch-thailändische Kokossuppe

cremige Suppe mit exotischem Gemüse, Curry und Garnelen

Vorspeisen

9,40 €

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel

lauwarmer Ziegenkäse umhüllt von knusprigem Speck, serviert mit Honig und Rosmarin

13,50 €

Frische Pfifferlinge in Petersilienbutter

frische Pfifferlinge in aromatischer Petersilienbutter, dazu knackiger Gartensalat

Fisch und Meeresfrüchte

22,50 €

Gegrillter Seesaibling

saftiges Seesaiblingsfilet in delikater Champagnersauce, serviert mit frischem Gemüse und Basilikumrisotto

24,00 €

Duett von Steinbuttfilet und King Prawns

zartes Steinbuttfilet und saftige King Prawns in aromatischer Basilikumsauce, serviert mit frischem Gemüse und Pasta

Klassiker

12,90 €

Cordon bleu vom Jungschweinerücken

zartes Schweinefleisch gefüllt mit Burgunderschinken und Bergkäse, dazu knusprige Pommes frites und Blattsalat

28,90 €

Kalbssteak mit gerösteten Pfifferlingen

saftiges Kalbssteak vom Lavarost mit würzigen Pfifferlingen, serviert mit Gemüse und Kartoffelplätzchen

Saftige Steaks vom Lavarost

10,80 €

Schweinefilet 220g

zartes Filetstück vom Landschwein

7,20 €

Putensteak 240g

mageres Putenfleisch, besonders zart

Desserts

7,70 €

Panna Cotta mit Himbeerspiegel

cremige Panna Cotta mit frischen Früchten und Eis

7,20 €

Geeister Teller mit Cassis-Lemon-Quittensorbet

erfrischender Eisgenuss mit frischen Früchten

Käsevariationen

8,80 €

Auswahl von Kuh- und Schafsmilchkäse

feine Käseauswahl mit Butter, Ciabattabrot und Tomaten-Papaya-Chutney

4,50 €

Griebenschmalz nach Großmutter's Rezept

hausgemachtes Griebenschmalz im Einmachglas

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