Name: Forsthaus Grüna Hotel & Restaurant
Address: Rabensteiner Str. 17, Chemnitz, Sachsen, 09224
Telephone: +49 371 842520

Speisekarte

Frischer Spargel aus Altenburg

5,90 €

Cremige Spargelsuppe

Eine köstliche Suppe aus frischem Spargel

Spargel mit Butterkartoffeln

Zarter Spargel serviert mit saftigen Butterkartoffeln

Suppen und Salate

5,60 €

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

Eine leckere Suppe aus Kartoffeln und frischem Bärlauch

5,60 €

Kleiner bunter Salat

Verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais sowie eingelegte Feta-Würfel mit hausgemachtem Joghurtdressing

Kleine Vorspeisen

7,90 €

Hausgemachtes Würzfleisch

Zartes Würzfleisch vom Huhn mit überbackenem Emmentaler und einer Zitronenecke, dazu Baguette

12,90 €

Spargel Flammkuchen

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, grünem und weißem Spargel, verfeinert mit Räucherlachs

Aus dem Meer und Flüssen

20,90 €

Lachs mit Spargel und Butterkartoffeln

Saftiger Lachs serviert mit frischem Spargel und Butterkartoffeln

16,90 €

Gebratenes Zanderfilet

Knusprig gebratenes Zanderfilet auf saisonalem Gemüse und einem delikaten Gewürzsud

Hausgemachte Pasta

13,50 €

Spargel Tagliarini

Schwarze Tagliarini in einer cremigen Spargelsoße mit grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten und Frühlingslauch

13,50 €

Frühlings-Pasta à la Forsthaus

Zarte Spaghetti verfeinert mit Garnelen, Rhabarber, Bärlauch, Frühlingslauch und Kirschtomaten

Unsere Klassiker

10,20 €

Spanferkel-Sülze Forsthaus

Hausgemachte Sülze aus feingeschnittenem Spanferkelfleisch, Wurzelgemüse und sauren Gurken, serviert mit sächsischen Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und einem kleinen Salat

14,50 €

Steak au Four

Zartes Schweinerückensteak mit Würzfleisch und überbackenem Emmentaler, dazu Buttererbsen und Pommes Frites

Desserts

6,10 €

Crème Brûlée Composizione

Klassische Crème Brûlée verfeinert mit einer Heidelbeersoße, Schokocrumble und einem Karamellchip

6,90 €

Panna Cotta

Zarte Panna Cotta mit karamellisiertem grünem Spargel, serviert mit einem Pernod-Erdbeer-Rhabarber-Ragout

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Forsthaus Grüna Hotel & Restaurant.

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