Name: Gewölberestaurant im Schlosshotel Klaffenbach
Address: Wasserschloßweg 6, Chemnitz, Sachsen, 09123
Telephone: +49 371 26110

Speisekarte

VORSPEISEN

5.90 €

Flambierter Ziegenfrischkäse

serviert auf einem Bett aus Rucola- und Radicchiosalat mit Hausdressing und gerösteten Walnüssen

4.90 €

Klassische Bruschetta

frische Tomaten, Basilikum und Knoblauch auf geröstetem Brot

BURGER & SANDWICHES

15.60 €

Kagi's Rindfleisch-Burger

200g frisch gewolftes Rindfleisch im Burgerbrötchen mit knusprigem Bacon, Cheddarkäse, frischem Blattsalat, saurer Gurke, roter Zwiebel, Tomate und hausgemachter BBQ-Soße

12.90 €

Pulled Pork Burger

hausgemachtes Pulled Pork mit Coleslaw, roten Zwiebeln, frischen Tomaten und knackigem Salat

13.90 €

Lachs Sandwich

gezupftes Lachsfilet auf Guacamole, glasierten Kirschtomaten, roter Zwiebel, gebackenem Rucola, frischen Sprossen und hausgemachtem Honig-Senf-Dip

HAUPTGÄNGE

21.90 €

Argentinisches Rinderfilet

gegrilltes Rinderfilet aus Argentinien mit Champignon-Lauch-Gemüse und Süßkartoffelpommes, serviert mit Guacamole

12.90 €

Spareribs

hausgemachte Spareribs aus dem Smoker, serviert mit gebuttertem Maiskolben und Kräuterkartoffeln, dazu Sour Cream

15.90 €

Zarte Ochsenbäckchen

langsam in Rotwein geschmort, serviert mit glasiertem Wurzelgemüse und hausgemachten Semmelknödeln

11.50 €

Hähnchen Curry Pasta

zarte Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse und Pasta in cremiger Curry-Rahmsauce

DESSERT

4.90 €

Eis mit heißer Note

hausgemachtes Schoko-Nuss-Küchlein serviert mit einem Parfait der Saison

5.90 €

Frische Waffel

lauwarm serviert mit warmen Beeren, einer Kugel hausgemachtem Eis nach Wahl und Schlagsahne

5.90 €

Kagi's heißer Traum

hausgemachtes Vanilleeis serviert mit warmen Beeren und Schlagsahne

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