Speisekarte
VORSPEISEN
4,50 €
Hauseigene Gewürzmischung
aus der Pute, mit frischer Zitronennote und knusprigem Toast
4,90 €
Olivenboote
marinierte Oliven mit Würfeln von aromatischem Käse, serviert mit knusprigem Baguette
6,30 €
Lachstaler
goldbraune Bratkartoffeln serviert mit einem Spiegelei und frischem Salat
6,90 €
Lachs-Klassiker
zartes Schnitzel auf knusprigem Brot mit einem Spiegelei, dazu knackiger Salat
7,90 €
Rustikale Rösti
hausgemachte Kartoffelrösti mit delikatem Räucherlachs und einer cremigen Crème fraîche
8,90 €
Carpaccio Variation
ein Hauch von feinstem Rindfleisch, begleitet von frisch gehobeltem Parmesan und knusprig geröstetem Ciabatta
9,90 €
Lachsvorspeisenplatte
eine Auswahl an Tomate-Mozzarella, delikatem Räucherlachs, Rindfleisch-Carpaccio, marinierten Oliven und Käse, begleitet von ofenfrischem Baguette, perfekt für eine Person
15,90 €
Lachsvorspeisenplatte für zwei Personen
genießen Sie gemeinsam eine reichhaltige Variation mit Tomate-Mozzarella, delikatem Räucherlachs, Rindfleisch-Carpaccio, marinierten Oliven und Käse, begleitet von ofenfrischem Baguette
SALATE
5,90 €
Tomate-Mozzarella-Kreation
fruchtige Tomaten und cremige Mozzarella, verfeinert mit Balsamico, Olivenöl und duftendem Basilikum
5,90 €
Frischer Gemüsemix
knackige Tomaten und Gurken, verfeinert mit Zwiebelwürfeln und herzhaftem Schafskäse
7,50 €
Thunfisch-Delight
knackiger Salat der Saison, gepaart mit saftigen Thunfischstücken, Zwiebelringen und unserem hausgemachten Dressing
7,90 €
Leber-Liebe
frischer Salat der Saison, begleitet von gebratener Hähnchenleber und herzhaftem Schafskäse
8,50 €
Lachs-Liebhaber
delikater Salat der Saison, kombiniert mit saftigen gebratenen Lachswürfeln, süßer Birne und einem Hauch von Honig-Dill-Senf-Dressing
SUPPEN
4,50 €
Waldpilz-Cremesuppe
reichhaltige Suppe mit frischen Kräutern, feiner Sahne und knusprigem Baguette
4,50 €
Klassische Tomatensuppe
aromatische Tomatensuppe verfeinert mit Sahne, duftendem Basilikum und begleitet von knusprigem Baguette
5,10 €
Hausgemachte Soljanka
traditionelle Suppe mit herzhafter Sahne, einem Hauch von Zitrone und knusprigem Toast
PFANNENGERICHTE
7,20 €
Chili-Penne
Penne-Nudeln in scharfer Tomatensoße, begleitet von aromatischen Schafskäsewürfeln und frischem Basilikum
7,20 €
Schwäbische Spätzle-Pfanne
fluffige Spätzle in cremiger Käsesahnesoße, bedeckt mit knusprig gebratenen Röstzwiebeln
8,90 €
Lachs-Pfanne
Penne-Nudeln in einer verlockenden Weiβwein-Sahnesoße mit gebratenen Lachswürfeln und zarten Zucchini
ANDERE KÖSTLICHKEITEN
5,90 €
Knuspriges Bruschetta
frische Tomatensalat-Variation, mariniert mit einer Prise Knoblauch und serviert auf geröstetem Baguette
4,90 €
Goldbraune Kartoffelspalten
genießen Sie unsere knusprigen Kartoffelspalten mit einer köstlichen Sour-Cream oder Aioli-Dip
6,50 €
Herzhafte Käse-Schinken-Überbackung
Kartoffelspalten bedeckt mit saftigem Schinken und köstlichem Käse, serviert mit erfrischender Sour-Cream
8,90 €
Lachs-Spezial
gebratenes Putensteak gekrönt von tomatigem Mozzarella, begleitet von knusprigen Kroketten
9,50 €
Schnitzel-Köstlichkeit
großzügiges Putenschnitzel mit einem köstlichen Spiegelei, serviert mit wahlweise Pommes frites, knusprigen Bratkartoffeln oder leckeren Kartoffelspalten und dazu knackiger Salat
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