Speisekarte
Suppen
3.50 €
Leberspätzlesuppe
Köstliche Suppe mit hausgemachten Leberspätzle
3.50 €
Pfannkuchensuppe
Eine herzhafte Suppe mit köstlichen Pfannkuchenstücken
3.50 €
Knoblauchcremesuppe
Eine cremige Suppe mit intensivem Knoblauchgeschmack
Salate
3.50 €
Beilagensalat
Ein kleiner Salatteller als leichte Vorspeise
6.90 €
Große Salatschale
Ein bunter Salatteller mit frischem Gemüse und Weißbrot
9.90 €
Fitnesssalat
Ein bunter Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen und Baguette
9.90 €
Salat Poseidon
Ein gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Weißbrot
9.90 €
Gebackene Champignons
Auf einem bunten Salatteller serviert mit Remouladensoße
Rind
17.90 €
Pfeffersteak
Zartes Rindersteak in einer aromatischen Pfefferrahmsoße, serviert mit Röstinchen
17.90 €
Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak mit knusprigen Pommes Frites und Kräuterbutter
17.90 €
Fitnesssteak
Zartes Rindersteak in Knoblauch gebraten, serviert auf einem bunten Salatteller mit Baguette
Vegetarische Gerichte
7.90 €
Hausgemachte Käsespätzle
Köstliche Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln
7.90 €
Folienkartoffel
Eine große Kartoffel mit Sauerrahm, serviert mit Salatbeilage und Weißbrot
8.90 €
Käseschnitzel
Gekochter Käse paniert und knusprig gebraten, dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
6.90 €
Reiberdatschi mit Apfelmus
Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus
Fischgerichte
12.90 €
Zanderfilet "Müllerin"
Saftiges Zanderfilet mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Gemüse
9.90 €
Gebackenes Welsfilet
Knusprig gebackenes Welsfilet mit Salzkartoffeln, Remouladensoße und Gemüse
9.90 €
Welsfilet in Mandelbutter
Gebratenes Welsfilet mit Salzkartoffeln und Gemüse in köstlicher Mandelbutter
14.90 €
Neptunplatte
Verschiedene Fischfilets mit Gemüse, Folienkartoffel, Kräuterbutter und Sauerrahm
Pute
10.90 €
Pute Hawaii
Zartes Putensteak mit Schinken, Käse und Ananas überbacken, serviert mit Pommes Frites
9.90 €
Gebackene Pute
Paniertes Putenschnitzel mit knusprigen Pommes Frites
9.90 €
Pute Vital
Gebratene Pute mit Kräuterbutter, Baguette und kleinem Salatteller
14.90 €
Cordon Bleu
Gefülltes Putenschnitzel mit Pommes Frites und Preiselbeeren
Schwein
8.90 €
Wiener Schnitzel
Knuspriges Schnitzel aus Schweinelende mit Pommes Frites und Preiselbeeren
8.90 €
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
Knuspriges Schnitzel aus Schweinelende mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
11.90 €
Schweinefilet
Zartes Schweinefilet mit hausgemachten Spätzle und cremiger Rahmsoße
9.90 €
Grillfleisch
Saftiges Grillfleisch vom Schweinenacken mit Pommes Frites und Kräuterbutter
12.90 €
Schweinefilet in Pfefferrahmsoße
Zartes Schweinefilet mit würziger Pfefferrahmsoße und knusprigen Pommes
13.90 €
Schwabenteller
Schweinefilet auf Käsespätzle mit cremiger Rahmsoße und Gemüse
Asiatische Gerichte
5.50 €
Tom Kar Gung
Leckere Hühnersuppe mit Strohpilzen, Zitronengras, Chili und Koriander (sauer, scharf)
6.50 €
Tom Yam Gung
Köstliche Garnelensuppe mit Strohpilzen, Zitronengras, Chili und Koriander (sauer, scharf)
5.50 €
Tom Kar Gai
Milde Hühnersuppe mit Kokosmilch, Strohpilzen, Zitronengras, Chili und Koriander (leicht scharf)
6.50 €
Tom Yam Gai
Delikate Garnelensuppe mit Strohpilzen, Zitronengras, Chili und Koriander (leicht scharf)
Vorspeisen
3.50 €
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Kleine gebackene Frühlingsrollen, vegetarisch gefüllt
4.90 €
Baumbach's Rollen
Vietnamesische Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch und süß-saurer Soße
Spezialitäten des Hauses
16.90 €
Erster Blitz
Gebratenes Rinderfilet mit Paprika, Zwiebeln und Zitronengras
16.90 €
Phönix - Tanz
Knusprige halbe Ente mit verschiedenen Gemüsesorten in Austernsoße
16.90 €
Blauer Himmel
Knusprige halbe Ente mit verschiedenen Gemüsesorten in Hoisinsoße
16.90 €
Goldene Truhe
Knusprige halbe Ente mit verschiedenen Gemüsesorten in pikanter Currysoße
16.90 €
Tausend Sterne
Knusprige halbe Ente mit verschiedenen Gemüsesorten in süß-saurer Soße
17.90 €
Der letzte Kaiser
Gebackene Ente und Hühnerfleisch auf einer Unterlage von verschiedenen Fleischsorten und Gemüse in feiner brauner Soße
17.90 €
Liebling der Kaiserin
Gebackene Ente und Hühnerfleisch auf einer Unterlage von verschiedenen Fleischsorten und Gemüse in pikanter Currysoße
12.90 €
Rückkehr des Kaisers
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Erdnüssen, Koriander und verschiedenen Fleischsorten
12.90 €
Baumbach Nudeln
Gebratene Nudeln mit Gemüse, gerösteten Zwiebeln, Koriander und verschiedenen Fleischsorten
Vegetarische Gerichte
9.90 €
Gemüse mit Austernsoße
Knusprig gebratenes Gemüse der Saison in würziger Austernsoße
9.90 €
Gemüse in pikanter Currysoße
Gebratenes Gemüse in pikanter Curry und Kokosmilch, scharf
9.90 €
Nudeln mit Gemüse
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
Fischgerichte
12.90 €
Lachsfilet mit Gemüse
Saftiges Lachsfilet gebraten mit Gemüse in würziger Austernsoße
10.90 €
Gebackenes Welsfilet
Knusprig gebackenes Welsfilet mit Gemüse und Cashewnüssen in Hoisinsoße
14.90 €
Hong Kong Surprise
Verschiedene Fischfilets mit Gemüse, Zitronengras in köstlicher brauner Soße
16.90 €
Meeresduft
Knusprig gebratene Garnelen mit Gemüse und Ingwer
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