Name: Restaurant Fischerei Minholz
Address: Birkenallee 48, Chiemsee, Bayern, 83233
Telephone: +49 8051 6019059

Speisekarte

Erfrischungen

6,90 €

Spritzige Aperitifs

Genießen Sie unsere spritzigen Aperitifs, perfekt für den Start in den Abend. Verfeinert mit erfrischenden Zutaten und einem Hauch von Minze.

6,50 €

Besondere Kreationen

Probieren Sie unsere besonderen Aperitif-Kreationen, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Ein Genuss für alle Sinne.

Vorspeisen

12,50 €

Französische Fischsuppe

Eine köstliche Suppe mit Vongole, Jakobsmuschel, Garnele, Loup de mer und Label Rouge Lachs. Serviert mit geröstetem Baguette.

12,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse

Genießen Sie unseren karamellisierten Ziegenkäse mit marinierter Baby-Leaf-Salat, Granatapfelkernen, Walnüssen und Speckdattel.

11,90 €

Hausgebeizter Lachs

Zarter hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Sauce, marinierten Wildkräutern, Mango und Röstbrot.

11,90 €

Duett von Meeresfrüchten

Ein traumhaftes Duett aus Riesengarnele und Jakobsmuschel, begleitet von Mango-Chili-Chutney und marinierten Wildkräutern.

14,00 €

Carpaccio vom Rind

Zartes Rindercarpaccio mit Wildkräutern, Grana Padano, gerösteten Pinienkernen, geschmorten Tomaten und knusprigem Steinofenbaguette.

5,20 €

Bunter Salat

Genießen Sie einen frischen bunten Salat mit den besten Zutaten der Saison.

Hauptgerichte

17,90 €

Gebratene Forellenfilets

Zarte Forellenfilets, schonend in Butter gebraten und serviert mit einer hausgemachten Zitronen-Velouté. Dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Grillgemüse.

17,50 €

Gebackenes Saiblingsfilet

Knusprig gebackenes Saiblingsfilet auf lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat. Verfeinert mit einer hausgemachten Remoulade.

17,90 €

Ganze Renke 'Müllerin Art'

Eine ganze Renke nach 'Müllerin Art' zubereitet, serviert mit einer hausgemachten Zitronen-Velouté, kandierten Cocktailtomaten, Buttermandeln und Petersilienkartoffeln.

19,90 €

Wolfsbarschfilets

Zarte Filets vom Wolfsbarsch auf frischen Kräuter-Knoblauch-Tagliarini, begleitet von julienne Gemüse, Cocktailtomaten und Wildkräutern.

21,90 €

Gebratene Kräutergarnelen

Saftige Kräutergarnelen in einer verführerischen gelben Thai-Curry-Sauce mit Kokosmilch und gebratenem Gemüse. Serviert mit Basmati-Reis.

Fleischspezialitäten

13,90 €

Schweineschnitzel 'Wiener Art'

Knusprig gebratenes Schweineschnitzel vom bayrischen Schweinelendchen. Dazu servieren wir Pommes Frites und Wildpreiselbeeren.

16,90 €

Steirisches Backhendl

Kross gebratenes Steirisches Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat, gerösteten Kürbiskernen und Preiselbeerdip.

Kindergerichte

7,50 €

Kinder-Fisch & Chips

Kross gebackene Renkenfilets mit Pommes Frites.

6,50 €

Kinder-Schnitzel

Zartes Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites.

5,90 €

Reiberdatschi

3 Stück hausgemachte Reiberdatschi mit Apfelmus.

Desserts

8,50 €

Tonkabohnen Crème brûlée

Verführerische Tonkabohnen Crème brûlée mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout und einer Vanilleeispraline.

8,50 €

Hausgemachtes Schokoladenmousse

Ein traumhaftes hausgemachtes Schokoladenmousse mit Edelcouverture, begleitet von karamellisierten Orangen und Nusskrokant.

4,20 €

Feines Himbeersorbet

Erfrischendes Himbeersorbet, vegan, mit frischen Beeren.

4,20 €

Affogato al Caffè

Ein kleiner Genuss: Heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Fischerei Minholz.

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