Speisekarte
Aperitif Empfehlung
4.80 €
Crodino auf Eis
Der besondere alkoholfreie Aperitif mit dem unverkennbaren samt-bitteren Geschmackserlebnis
9.80 €
Chiemsee Gin & Gurke
Chiemsee Gin und Gurkenlimonade, Limette, Eis und Gurke
4.80 €
Chiemsee Gurkenlimonade
Gurkenlimonade mit Limette, Eis und Gurke (alkoholfrei)
7.80 €
Hugo
Prosecco mit Mineralwasser, Holundersirup, Pfefferminzblätter und Zitronenscheibe
7.80 €
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Eis und Orangenscheibe
7.80 €
Lillet Berry
Lillet rosé, Schweppes Russian Wild Berry und Eis
7.80 €
Lillet Buck
Lillet Blanc mit Eiswürfeln, Ginger Ale und Limette
7.80 €
Lillet Vive
Lillet blanc, Schweppes Indian Tonic Water mit Gurkenscheibe, Pfefferminze und Erdbeere
Weinempfehlungen
0.2 l 8.90, 0.75 l 35.00 €
Regaleali Bianco Sicilia DOC
Schnörkellos im Edelstahl ausgebaut, ist dieser Wein ein vielseitiges, erfrischendes und nicht zuletzt köstliches Erlebnis mit einem wahren sizilianischen Charakters
0.2 l 8.50, 0.75 l 29.00 €
Salta Foss Paladin
Für so einen jungen Rotwein außerordentlich charakterstark, vollmundig und sehr gut im Abgang
9.50 €
Fischers Pink Lady
H’NT Pink Grapefruit – Rhabarber, Grapefruit—Rhabarberlikör küsst Maracuja
0.2 l 8.50, 0.7 l 28.00 €
Sommerwein — Vermentino de Sardegna
Der neueste Streich vom einem der besten Weingüter Sardiniens ist wie eine luftig-frische Brise an einem heißen Sommertag
Vorspeisen
16.80 €
Burrata
auf Avocado/Tomatenrelish
18.90 €
Frische Sommertrüffel
Selbstgemachte Nudeln mit dünnen Scheiben des edlen Pilzes, ein wahrer Genuss
12.50 €
3 erlei Bruscetta
Tomate / Scampi / Guacamole
19.80 €
Frische französische Coquilles Saint-Jacques (Jakobsmuschel)
vom Grill auf Wakame Algensalat, dazu Weißbrot, 3 Stück
Suppen
8.80 €
Unser Klassiker: Hausgemachte Fischsuppe
Sauce Rouille und Baguette
6.50 €
Klare Rinderkraftbrühe
mit Gemüse, Leberknödel und Schnittlauch
7.50 €
Rahmsüppchen vom Schrobenhausener Spargel
Fischers Fische
25.80 €
Zander Mandel
Chiemsee Zanderfilet in der Mandelhülle mit Petersilienkartoffeln und Salat
26.80 €
Fritto Misto mit Aioli
Ein traditionelles Fischgericht, frittierte Meeresfrüchte, Fische, Scampi und Tintenfische, mit Knoblauchmayonnaise
28.80 €
Chiemsee Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Spargelragout mit Babykartoffeln
26.80 €
Saiblingsfilet auf Trüffelrisotto
Mit frischen Kräutern auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet auf Trüffelrisotto mit Hummersauce
26.80 €
Chiemsee Hechtfilet in Knoblauchbutter gebraten
auf Schnippelbohnen, dazu Röstkartoffeln
28.80 €
Lachs mal anders
Tagliarini in Limetten-Rahmsoße mit Lachswürfel
33.00 €
Garnelenpfanderl mit Knoblauchbaguette
King Prawns, kaltgepresstes Olivenöl, frische Kräuter, gegrilltes Gemüse und Chili
24.80 €
Mai Scholle
Ganze Scholle "Finkenwerder Art" mit Speckstippen gebraten, dazu Petersilienkartoffeln
24.80 €
Frische Schollenfilets
paniert, in Butter gebacken, dazu hausgemachter, warmer Kartoffel/Gurkensalat und Sauce Remoulade
25.80 €
Maischolle "Büsumer Art"
in Butter gebraten mit Eismeer-Krabben, dazu Petersilienkartoffeln
Fischers Fleischeslust
20.80 €
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein
mit Pommes Frites, Preiselbeeren und buntem Salatteller
24.80 €
Unser Hohenzollerntopf
Schweinemedaillons auf Kässpätzle mit Champignonrahmsauce
26.80 €
Zarte Ochsenschulter (16 h geschmort)
auf Kartoffelpüree mit Buttergemüse und Rotweinsauce
29.80 €
Zwiebelrostbraten vom irischen Weiderind
mit Schmelzzwiebeln und Röstkartoffeln
29.00 €
Zarte Rehnüsschen vom Maibock
serviert auf gebratenen Kräutersaitlingen und Wachholderrahmsauce, dazu hausgemachte Eierspätzle
Schrobenhausener Spargel
26.80 €
Spargel „Florentiner Art“
serviert mit Blattspinat, Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken, dazu Babykartoffeln
26.80 €
Spargel „Mailänder Art“
mit original Parmaschinken, Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken, serviert mit Babykartoffeln
28.80 €
Spargel mit kleinem Schnitzel
vom Kalb in Butter gebraten, dazu Babykartoffeln und Sauce Hollandaise
34.80 €
Spargel „Fischer am See“
mit Scampi und Jacobsmuscheln vom Grill, dazu Sauce Hollandaise und Basmatireis
Fischers Vegetarier
16.80 €
Linguine mit Spargel und frischem Basilikum
17.80 €
Tiroler Schlutzkrapfen
mit brauner Butter und gehobeltem Hartkäse
16.80 €
Allgäuer Kaasspatz’n
mit Röstzwiebeln und buntem Salat
Dessert oder was Siass
7.80 €
Fischer’s Spezial
Vanilleeis mit karamellisierter Kürbiskern-Haselnusskruste an Eierlikör mit Kernöl
10.80 €
Hausgemachte Creme Brûlée
mit Beeren
12.80 €
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Pistazieneis / frische Früchte
18.00 €
Dessertteller „Fischer am See“
für 2 Personen
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Zum Fischer Am See Chiemsee.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Zum Fischer Am See hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Zum Fischer Am See.
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