Name: Restaurant Fleming mitten in
Address: Mühlenstraße 20-22, Cloppenburg, Niedersachsen, 49661
Telephone: +49 4471 922822
Price range: €€

Speisekarte

Tagesangebot

3.50 €

Würzige Hausmachersuppe

Mit hausgemachter Einlage

4.00 €

Rinderbrühe mit Klößchen

Mit leckeren Einlage aus Hackfleisch

Suppen

6.00 €

Feine Steinpilz-Kraftbrühe

Serviert mit einer knusprigen Chesterstange

5.50 €

Wildrahmsuppe

Verfeinert mit einer cremigen Preiselbeersahne

4.50 €

Herbstliche Kürbis-Kokos-Creme

Zubereitet mit frischem Ingwer (vegan)

Hausgemachte Spezialitäten

17.00 €

Rosa gebratene französische Wildente

In einer Orangen-Bordeaux-Jus, dazu knuspriger Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

22.50 €

Edles Wildgulasch vom Reh

In einer cremigen Wacholderrahmsoße mit frisch gebratenen Champignons. Dazu Butterspätzle und ein Salat vom Buffet

25.00 €

Geschmorte Hirschkalbsroulade

Gefüllt mit einer Pfifferling-Zwiebel-Duxelles, dazu gebratene Waldpilze, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und gefüllte Williamsbirne mit Wildpreiselbeeren

Weitere Vorspeisen

9.80 €

Vitello Tonnato

Zartes Kalbsrücken-Steak in einer feinen Thunfisch-Kapern-Sauce, dazu Pflücksalat

13.50 €

Jakobsmuscheln und gebratene Gambas

Serviert auf einem knusprigen Rösti-Taler mit zwei verschiedenen würzigen Dips und einem Salatbouquet

20.00 €

Trio von Edelfischen

Seeteufel-Medaillon, rotes Meerbarbenfilet und Zanderfilet in aromatischer Butter gebraten, dazu buntes herbstliches Pfannengemüse und Meersalzkartoffeln

18.50 €

Putenbrustmedaillons im knusprigen Cornflakes-Mantel

Serviert mit hausgemachter Curry-Fruchtsauce, Butterspätzle und einem Salat vom Buffet

Hauptgerichte

24.90 €

Argentinisches Rinderfiletsteak

250g saftiges Steak mit pikanter Kräuter-Knoblauchbutter, dazu knusprige Pommes Frites und ein Salatteller

23.50 €

Rinderfiletspitzen à la Stroganoff

Zubereitet mit frischen Champignons in einer aromatischen Riesling-Senfrahmsoße, dazu Butterspätzle und ein Salat vom Buffet

21.80 €

Kalbsschnitzel nach Wiener Art

Zartes Kalbfleisch in einer krossen Butterpanade, serviert mit fruchtiger Wildpreiselbeere, Bratkartoffeln und einem Salat vom Buffet

26.50 €

Zarte Lammfilets

Rosa gebraten und garniert mit frischen Champignons, dazu aromatische Kräuter-Knoblauchbutter, Speckbutterbohnen und Röstkartoffeln

23.80 €

Schweinefilet im Tournedos-Stil

Mit Steinpilzen und frischen Champignons in einer cremigen Rahmsoße, dazu Röstitaler mit jungem Lauch und ein Salat vom Buffet

Nudelgerichte

17.80 €

Hausgemachte Tagliatelle

Mit einer reichhaltigen Tomaten-Linsen-Sauce, Kürbis, Thaispargel, Bio-Kräuterseitlingen und frisch geriebenem Parmesan

17.80 €

Vegane Pasta

Aus roten Linsen, Erbsen und Kichererbsen mit einer würzigen Tomaten-Linsen-Sauce, Kürbis, Thaispargel, Bio-Kräuterseitlingen, Cashewkernen und einem Salat vom Buffet

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Fleming mitten in.

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