Name: Brauhaus Stephanus
Address: Overhagenweg 1, Coesfeld, Nordrhein-Westfalen, 48653
Telephone: +49 2541 1000
Price range: €€
Rating: 5

Speisekarte Brauhaus Stephanus

Knabbereien

1,70 €

Laugenbrezel aus dem Backofen

Pretzel from the oven

1,70 €

Bierknacker

specially spiced, thin, air dryed sausage

2,30 €

Frikadelle mit Senf

Frikadelle meatball with mustard

Aus dem Suppentopf

4,80 €

Hochzeitssuppe

Rindfleischsuppe mit Markklößchen, Blumenkohl und Eierstich, dazu Geipings Heimatbrot

5,40 €

Gulaschsuppe

mit viel Fleisch und Paprika, dazu Geiping‘s Heimatbrot

4,60 €

Tomatencremesuppe

mit frischem Basilikum und Brot

Knackige Salate & Vorspeisen

13,20 €

Fitnessteller

eine Auswahl verschiedener Salate, mit gerösteten Körnern und Geiping‘s Heimatbrot, umlegt mit Streifen von gebratener Hähnchenbrust

8,40 €

Original Elsässer Flammkuchen

ein mit Speck, Zwiebeln und Crème-Fraîche belegter, dünner, knusprig gebackener Teigfladen

12,50 €

Schinkenplatte

luftgetrockneter Münsterländer Knochenschinken auf Geiping‘s Heimatbrot mit Schwarzbrot, Spiegeleiern und Gewürzgurken oder mit mittelaltem Gouda belegt ...auf Wunsch mit Roastbeef: +2.50 Brauhaus Ham Plate air dried cooked Münsterland ham on 3 slices of Geiping‘s Home Bread, a fried egg, potato salad and pickles or with semi-mature Gouda cheese ...if requested with roastbeef: +2.50

0,40 €

Portion Mayonnaise oder Ketchup

11,20 €

herrlich deftig, leicht säuerlich gewürzt, mit Remoulade und Bratkartoffeln, an kl. Salatbeilage

Stephan‘s Pot Brawn homemade pork aspic served with Remoulade, roasted potatoes and salad

7,80 €

Original Münsterländer Kalbstöttchen b hausgemachtes Ragout vom Kalb und Schwein, dazu ein Brötchen und Senf

Brauhaus-Kreationen frisch aus Ofen & Pfanne

15,40 €

Spare Ribs

nach Brauhausrezept gewürzte Rippchen, mit feurigem Dip, Krautsalat und hausgebackenem Knoblauchbrot with an original recipe spiced ribs with a hot dip, coleslaw and homemade garlic bread

13,40 €

Braumeistertoast

2 Schweinefiletmedaillons auf Toast, mit gebratenen Champignons belegt und mit Sauce Hollandaise nappiert an einer Salatgarnitur

12,80 €

Zwei grobe Bratwürste

serviert mit dicken Bohnen und Bratkartoffeln

18,20 €

Schaufelbraten

täglich frisch gebacken, deshalb nur begrenzt verfügbar! Auf leckerem Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln freshly baked daily and therefore only limited available! On tasty sauerkraut, in addition roasted potatoes

17,20 €

Spitzen-Pfanne von der Hähnchenbrust

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Champignons in Rahm mit Münsterländer Bandnudeln oder in der Ofenkartoffel serviert, dazu ein Beilagensalat

18,40 €

Stephanus‘ Filet-Teller

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon-Rahm Sauce, dazu Kartoffelkroketten und Saisongemüse

18,40 €

Sudpfanne

3 Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce, Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

11,20 €

Bratkartoffeln mit Spiegeleiern

große Portion mit 3 Spiegeleiern, dazu ein Beilagensalat (außer samstagabends!)

Vegetarisches

12,80 €

Käsespätzle mit Salat

in Sahne-Soße mit allgäuer Käse geschwenkt und bestreut mit Röstzwiebeln

11,40 €

Brauhaus-Salatteller

ein Teller voller leckerer Salate, mit Feta-Käse, dazu eine Backofenkartoffel mit Sauerrahm

8,40 €

Vier-Käse-Flammkuchen

knusprig gebackener Teigfladen, belegt mit vier köstlichen, französischen Käsesorten (inkl. Beilagensalat +2, 00€) Four-Cheese Tarte extra thin, crispy pie with a topping of four different kinds of delicious french cheeses (incl. small mixed salad +2, 00€)

9,80 €

Camembert im Stephanus-Bierteig

mit Salaten umlegt, Preiselbeerbirne und Toast Camembert in Stephnus-Beer-Batter deep fried camembert cheese, served with pear halves, cranberry jelly, lettuce and bread

10,80 €

Mediterrane Pasta

Papardelle-Nudeln in fruchtigem Ratatouille, der mediterranen Tomatensoße mit Zucchini, Aubergine, Paprika und Würfeln von bestem griechischem Feta-Käse

9,80 €

Große Backofenkartoffel

auf Meersalz gebacken, mit Blattspinat und griechischem Feta

Veganes

7,80 €

Chili sin Carne

auf Basis von Linsen, mit Kidneybohnen, gewürzt mit geräuchertem Paprikapulver und Kreuzkümmel, dazu reichen wir Baguettetranchen

12,80 €

Rotes Thai-Curry

knackiges Gemüse, Süßkartoffelwürfel, geröstete Cashewkerne, Kokosmilch und, dazu Basmati- und Wildreis

Zartes Geflügel

13,60 €

Hähnchenschnitzel „Hawaii“

auf Toast, mit Ananas und Käse überbacken dazu Preiselbeeren und Salatgarnitur

17,80 €

Asia Ente

kross-gebratene, entbeinte Ente mit süß-saurer Soße, dazu Wild- reis und Wok-Gemüse

16,80 €

Fire Bird

Hähnchenbrust mariniert in euro-asiatischer Soße mit Noten von Chili, Ingwer und Zitronengras, dazu Wildreis, Wok-Gemüse, Wasserkastanien, Zuckerschoten, Lotuswurzel und Saubohnen

18,80 €

Ente auf Bockbiersauße

knusprig gebackene Ente auf Bockbiersoße mit einer Preiselbeerbirne, dazu Kartoffelkroketten und Rotkohl

Geschmortes

59,80 €

Kalbshaxe (für 2 bis 3 Personen)

feinste Kalbshaxe, geschmort im eigenen Saft, dazu Bratkartoffeln und knackiges Saisongemüse

22,80 €

Ochsenbacke

bester Teil vom Wangenfleisch des Ochsen, in einer Soße aus Bratensaft und Portwein, abgerundet mit schwarzer Herrenschokolade, dazu Kartoffelpüree und Marktgemüse

13,80 €

Biergulasch

zartes vom Schwein an Butterspätzle und Apfelrotkohl

Steaks

17,20 €

Brauhaus-Schweinskotelett

(~400g) serviert mit einer Backofenkartoffel mit Sauerrahm, dazu dicke Bohnen

19,40 €

Brauhaus-Steak-Teller

Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Pfefferzwiebeln, mit Kartoffelspalten, Sauerrahm und Kräuterbutter, mit einem Beilagensalat

28,80 €

Rumpsteak „Madagaskar“

250g Argentinisches Rumpsteak, mit Pfeffersauce nappiert, mit Pommes Frites, dazu Marktgemüse

28,80 €

Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons

250g Argentinisches Rumpsteak, mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu eine Backofenkartoffel mit Sauerrahm

26,80 €

Küchenchef-Salat

250g argentin. Rumpsteak mit Kräuterbutter und hausgebackenem Knoblauchbrot, dazu ein Salat aus Kirschtomaten, gebratenen Champignons, Zwiebeln, Feta-Käse und verschiedenen Blattsalaten

Schnitzel

13,50 €

Coesfelder Krüstchenteller

Schnitzel mit gebratenen Champignons, Geiping‘s Heimatbrot und einer Salatgarnitur Schnitzel with mushrooms, salad, oatmeal bread

15,60 €

Mälzerschnitzel

mit Braumalz panierter Schweinerücken an Bockbier-Sauce, dazu Bratkartoffeln und Marktgemüse brew malt breaded pork loin with bock beer sauce, served with roasted potatoes and vegetables

14,20 €

Jägerschmaus

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites

14,20 €

Pfeffer-Rahm-Schnitzel

mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Kartoffelspalten mit Dip Pepper-Cream-Schnitzel Schnitzel with a creamy pepper sauce and potatoe wedges with dip

13,80 €

Schnitzel Wiener Art

2 kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Zitrone, Bratkartoffeln und Beilagensalat

14,80 €

Westfalen-Schnitzel

mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln Schnitzel served with bacon, onions, fried egg and roasted potatoes

Fisch

11,60 €

3 Matjesfilets

Matjesfilets Apfelscheiben mit knusprigen Bratkartoffeln an einer kleinen Salatgarnitur

19,80 €

Lachsfilet

zartes (160g) mit Kräuterbutter überbacken, Blattspinat und sämigem Kartoffelpüree

17,80 €

Crevetten mit Bandnudeln

gebratene Crevetten mit Münsterländer Bandnudeln, sämiger Knoblauchsauce und Zitrone

Kinderbaukasten

6,50 €

Hähnchenschnitzel

im Knuspermantel mit Buttergemüse - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

6,80 €

Hähnchenfilet-Stücke (Nuggets)

im Cornflakes-Mantel - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

5,80 €

Käptain Hook's Fischstäbchen

Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

6,50 €

Kleines Bauernschnitzel

mit Buttergemüse - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

4,80 €

3 kleine Bratwürstchen

mit Buttergemüse - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

6,80 €

Münsterländer Nudeln

mit Bolognese-Sauce

Desserts

3,20 €

Nordsturm 2 cl

42% „Der vortreffliche Magenlikör."

4,80 €

Coesfelder Herrencreme

mit geraspelter Herrenschokolade und 54%igem Rum

6,20 €

Apfelringe im Stephanus-Bierteig

Apfelscheiben in Bierteig gebacken, mit Vanilleeis, Zimt & Zucker

5,40 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne ... 15 Minuten der Vorfreude!

6,20 €

Eierlikör-Becher

3 Kugeln Vanilleeis mit oder ohne Sahne, mit Eierlikör

5,80 €

Nussknacker

Haselnusseis, Schokoladensauce mit Haselnüssen, Mandeln & Sahne

6,20 €

Eis mit Heiß

Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen und Schlagsahne

1,50 €

Gemischtes Eis

pro Kugel Vanille, Schoko, Erdbeere, Haselnuss

1,00 €

Portion Schlagsahne

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