Speisekarte
Suppen
3.20 €
Cremige Hühnersuppe
mit zarten Hühnerstückchen und frischem Spargel
3.50 €
Herzhafte Kartoffelsuppe
mit knusprigen Schwarzbrotcroutons
2.90 €
Feine Gemüsesuppe
mit einer Vielfalt feiner Gemüsestreifen und Pilzen
3.20 €
Tomatensuppe mit Schinken
mit delikaten Schinkenstreifen
Vorspeisen
4.20 €
Gebackene Champignons
serviert mit einer köstlichen Remoulade und knusprigem Toast
4.20 €
Knoblauchbutter-Muscheln
in feuriger Knoblauchbutter und dazu duftende Toastscheiben
4.90 €
Cremiger Camembert
mit knusprig frittierter Petersilie, umgeben von frischem Gemüse und serviert mit Toast
Köstliche Empfehlungen
9.50 €
Schnitzelpfanne
auf herzhaften Bratkartoffeln serviert: würziges Schnitzel mit Schinkenröllchen und dazu ein knackiger Salat
9.90 €
Landhauspfanne
serviert im Gusseisentopf: gebratene Filetstreifen mit frischen Gartenchampignons, Zwiebeln und deftig abgeschmecktem Gemüse auf hausgemachten Bratkartoffeln und frischen Kräutern
Vom Grill und aus der Pfanne
9.90 €
Saftiges Schweinesteak
mit zarten Stangenspargeln, Kräuterbutter, feinem Gemüse und Kartoffelkroketten
8.50 €
Schwelenrückensteak
auf heißem Specksauerkraut mit Zwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln
9.85 €
Feinschmeckerteller
zart gebratenes Schweinenackensteak mit cremigen Champignons, frischem Gemüse und köstlichen Kartoffelbällchen
7.90 €
Bauernpfanne
Schwelenackensteak mit Zwiebeln auf hausgemachten Bratkartoffeln
10.00 €
Knoblauchsteak in Kräuterkäsekruste
serviert mit frischem Gemüse und knusprigen Kartoffelkroketten
13.90 €
Zartes Rumpsteak
mit saftig gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter, feurigem Meerrettich und Bratkartoffeln
15.90 €
Pfeffersteak "Kolumbus"
zart gebratenes Rinderfilet, überzogen mit grüner Pfeffersauce, dazu frisches Gemüse und Herzoginkartoffeln
15.90 €
Filet "Jägermeister"
Rinderfilet belegt mit Waldpilzen, Preiselbeeren und knusprigen Kroketten
16.90 €
Steakteller
verschiedene kleine Steaks vom Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrust auf würzigen Kartoffelecken, garniert mit Pfefferbutter, Speckbohnen und buntem Gemüsespießchen
Leckere Wildgerichte
10.90 €
Saftiger Hubertusbraten
zarter Wildbraten in einer aromatischen Madeirasauce, begleitet von Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln
6.90 €
Pikantes Wildragout
mit herzhaften Champignons, Rotkohl und Petersilienkartoffeln
Hauptgerichte
5.50 €
Hausgemachter Quark
serviert mit Leinöl und Kartoffeln
5.90 €
Käseüberbackenes Gemüsegratin
verschiedene frische Gemüsesorten mit cremigem Käse überbacken
6.90 €
Wikingerbraten
zarter Kalbsbraten mit saftigem Specksauerkraut und buttrigen Kartoffeln
8.50 €
Pikante Fleischroulade
hausgemacht - gefüllt mit fruchtigem Apfelrotkohl und dazu Petersilienkartoffeln
8.90 €
Zunge in Madeirasauce
mit Spargel und Herzoginkartoffeln
Frische Fischgerichte
6.90 €
Zartes Matjesfilet
mit einer würzigen Remoulade überzogen, dazu Petersilienkartoffeln
9.70 €
Gebratene Forelle
mit cremigem Meerrettich, Zitrone und einem bunten Bouquet an frischem Gemüse, dazu herzhaft gebackene Herzoginkartoffeln
12.50 €
Würziges Zanderfilet
mit knackigem Stangenspargel, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln vom hauseigenen Bauernhof
11.50 €
Frische Fischplatte
Verschiedene frisch gegrillte Fischsorten, begleitet von Zitronen, frischem Gemüse, Spargel mit feiner Sauce Hollandaise, würziger Kräuterbutter und knusprigen Kartoffelkroketten
12.10 €
Reusenplatte
Pikant gebratene Fischsorten mit Muscheln, Krabben und Krebsen, dazu reichen wir köstliche Kartoffelkroketten
Frische Salate
4.50 €
Bunter Frischgemüseteller
serviert mit einem frischen Dressing und köstlichem Hirtenkäse
5.50 €
Tomate-Mozzarella-Salat auf frischem Blattsalat
mit einer Prise Tomatensalz und feinen Kräutern
6.90 €
Gemischter Salat mit zarten Hähnchenbruststreifen
serviert mit einem würzigen Kräuterdressing und knusprigen Croutons
6.90 €
Gemüsebeet-Salat
Salat und knackiges Gemüse vom Bauernhof mit köstlichen gebratenen Schweinemedaillons
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