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Traditionelles Gericht mit deftiger Blutwurst, Kartoffeln und karamelisierten Äpfeln
18,50 €
Pochiertes Seehechtfilet
Serviert auf einem Bett aus knackigem Gemüse mit Zitronen-Dill-Sauce
Suppen
6,50 €
Cremige Sellerie-Suppe
Mit in Butter geschwenkten Lachswürfeln
5,80 €
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
Mit zarten Fleischklößchen und Gemüsestreifen
Vorspeisen aus unserer Küche
5,80 €
Bunter Salat-Mix
Frische Salate der Saison mit unserem hausgemachten Dressing
12,80 €
Gebratenes Lachsfilet
Serviert auf cremigem Pilzrisotto mit einem Hauch von Pesto
8,90 €
Zarte Steinpilz-Gnocchi in Buttersoße
Verfeinert mit Pesto und frisch gehobeltem Parmesan
11,50 €
Carpaccio vom Schwarzwild
Mit einer marinade aus Preiselbeeren und knackigen Walnüssen
Vegetarische Köstlichkeiten
14,80 €
Hausgemachter Gemüsestrudel
Serviert mit aromatischem Tomatenragout und frischen Kräutern
16,80 €
Herzhafte Steinpilz-Gnocchi in Buttersoße
Verfeinert mit Pesto und großzügig gehobeltem Parmesan
Vom Hof und Waldboden
23,80 €
Knusprige Landente halbiert
Mit einer delikaten Orangen-Thymian-Jus, begleitet von Kartoffelknödeln und hausgemachtem Apfelrotkohl
19,80 €
Gegrilltes Schweinefilet
Auf geschmortem Weißkohlgemüse mit Berner Rösti
25,80 €
Saftiges Rumpsteak vom Black Angus Rind
Mit hausgemachter Kräuterbutter, kleiner Auswahl an knackigen Salaten und Bratkartoffeln
Aus Flüssen und Meeren
21,50 €
Zart gebratene Black-Tiger-Garnelen
Mit Thymian und Knoblauch serviert auf einer bunten Salatauswahl mit unserem hausgemachten Dressing
21,50 €
Kabeljaufilet in Thymianbutter gebraten
Begleitet von einem cremigen Waldpilzrisotto
21,50 €
Knusprig gebratenes Seehechtfilet
Mit würzigem Spitzkohlgemüse und goldbraunen Röstkartoffeln
Verlockende Desserts
7,50 €
Verführerische Panna Cotta
Mit einem Hauch von Zwetschgenkompott
7,50 €
Zartschmelzendes Schokoladenmousse
Begleitet von einer Rotweinbirne und knackigen Walnüssen
7,50 €
Kleiner Italiener
1 Kugel Vanilleeis mit einem Schuss Espresso und einem Spritzer Grappa
Spezialitäten für unsere kleinen Gäste
8,90 €
Käpt'n Blaubärs Liebling
Knusprig gebratenes Fischfilet mit cremigem Kartoffelpüree und frischer Remoulade
8,90 €
Daisy Duck's Favorit
Hausgemachte knusprig gebackene Hähnchenstreifen mit knusprigen Pommes Frites und Ketchup
6,80 €
Spaghetti á la Tick, Trick und Track
Mit unserer hausgemachten Tomatensauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants.