Speisekarte Ghorban Delikatessen Manufaktur
BESTECK UND BEHÄLTER 🍴 🥣
0 €
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FRÜHSTÜCK 🥐
2.5 €
Französisches Croissant
3 €
Französisches Croissant mit Marmelade
5.9 €
Französisches Croissant Spezial
mit Bergkäse und Parmaschinken
2.5 €
Französisches Pain au Chocolat
2.5 €
Französisches Pain aux Raisins
mit Rosinen
2.5 €
Französisches Pain au la Cannelle
mit Zimt
5.9 €
Frühstücksbrot Vegi
vegetarisch
mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, Grillgemüse, Salat, Zitronenöl und Gurken
5.9 €
Frühstücksbrot Bergkäse
vegetarisch
mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, italienischem Bergkäse, Salat, Zitronenöl und Gurken
5.9 €
Frühstücksbrot Schinken
mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, Südtiroler Bauernschinken, Salat, Zitronenöl und Gurken
14.9 €
Italienisches Frühstück
mit italienischen Käse, Schinken und Salamispezialitäten, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Ciabatta
14.9 €
Französisches Frühstück
mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, Südtiroler Bauernschinken, Salat, Zitronenöl und Gurken
14.9 €
Griechisches Frühstück
mit Reis gefüllte Weinblätter, korsischem Schafskäse, dicken Bohnen, Kalamata Oliven und Bio-Brot
14.9 €
Spanisches Frühstück
mit spanischem Käse, Salami und Schinkenspezialitäten, Artischocken, Oliven, Frischkäse und Brot
SALATE 🥗
5.9 €
Kleiner Beilagensalat
mit Salat, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
9.9 €
Salat Parma
mit Parmaschinken, Parmesan, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
9.9 €
Salat Bresaola
mit Bresaola, Parmesan, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
8.9 €
Salat Vegi
mit Artischocken, gegrillten Champignons, Zucchini, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
8.9 €
Salat Patras
mit eingelegtem Schafskäse, Kalamata Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
10.9 €
Salat Mare
mit Meeresfrüchten, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
10.9 €
Salat Bilbao
mit galizischen Sardellenfilets, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
9.9 €
Salat Jabugo
mit Jamon Serrano, Pecorino, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
9.9 €
Salat Porto
mit portugiesischen Sardinen nach Wahl, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
KLEINIGKEITEN & WEINBEGLEITER 🧀
8.9 €
Grissini mit San Daniele Schinken
handgerollte Grissini aus dem Piemont, umwickelt mit feinem San Daniele Schinken
3.9 €
Oliven
16.9 €
Jamon Iberico de Bellota
36 Monate gereifter Pata Negra aus Jabugo
6.9 €
Canapes mit Lardo
geröstetes Bio-Brot mit feinem Pancetta Lardo
3.9 €
Frischkäsepaste
mit Auberginen, Peperoni und Thunfisch, dazu Kirschpaprika oder Trüffel nach Wahl
3.9 €
Schafskäsepaste
mit Oliven und Basilikum, dazu Chili oder Tomaten nach Wahl
2.9 €
Hausgemachte Aioli
nach spanischer Rezeptur mit einem Schärfegrad deiner Wahl zubereitet
5.9 €
Italienische luftgetrocknete Salami
traditionell handwerklich luftgetrocknete Salami aus Norditalien
4.9 €
Weichkäse
4.9 €
Schaf-Schnittkäse
4.9 €
Kuh-Schnittkäse
4.9 €
Ziegen-Schnittkäse
5.9 €
Hartkäse
4.9 €
Champignons
gefüllt mit Frischkäse
4.9 €
Kirschpaprika
gefüllt mit Frischkäse
3.9 €
Gegrillte Champignons
3.9 €
Weiße Riesenbohnen
in Tomatensoße
3.9 €
Sonnengetrocknete Tomaten
4.9 €
Artischockenherzen
2 Stück
ANTIPASTI 🫒
14.9 €
Antipasti-Teller
Antipast-, Käse- und Schinkenspezialitäten mit Bio-Brot
14.9 €
Antipasti-Teller Vegi
mit vegetarischen Antipasti- und Käsespezialitäten und Bio-Brot
14.9 €
Vitello Tonnato
feines Kalbsroastbeef aus Mantova mit Thunfischsoße, Oliven und Bio-Brot
14.9 €
Burrata Artigianale
handgebundener frischer Mozzarella mit Stracciatella Füllung, sonnengetrockneten Tomaten, Salat und Bio-Brot
Auf Wunsch mit Extra-Zutaten
13.9 €
Mozzarella di Bufala
handgebundener Büffelmozzarella mit sonnengetrockneten Tomaten, Salat und Bio-Brot
Auf Wunsch mit Extra-Zutaten
1.9 €
Portion Bio-Brot
15.9 €
Carpaccio Bresaola
luftgetrockneter Rinderschinken mit Taleggio, Oliven und Bio-Brot
16.9 €
Carpaccio Cecina de Leon
nordspanischer Rinderschinken mit Pecorino al Tartufo, Oliven und Bio-Brot
FISCH & MEERESFRÜCHTE 🐠🦐
32.9 €
Antipasti Teller Mare für 2 Personen
mit Meeresfrüchten, Sardellen, portugiesischen Jahrgangs-Sardinen, Tonno-Frischkäse, Oliven, Salat und Bio-Brot
8.9 €
Frutti Di Mare & Sardellen
Meeresfrüchte mit Sardellen
8.9 €
Frutti Di Mare
gekochte und eingelegte Meeresfrüchte, serviert mit einem kleinen Salat
12.9 €
Portugiesische Jahrgangs-Sardellen
mit bretonischer Butter, dunklem Bio-Brot und Salat
8.9 €
Sardellenfilets
in Essig und Öl eingelegte Sardellenfilets aus Galizien
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Ghorban Delikatessen Manufaktur.
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