Name: Hotel Fischerhaus
Address: Bonifatiusstraße 35, Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, 40547
Telephone: +49 211 597979

Speisekarte

Unsere a´la carte Karte

23,90 €

Mittags- Menü

vom 13. Februar - 22. Februar 2017

14,50 €

Marinierter Feldsalat

mit Büsumer Krabben

18,50 €

Duett von der Gänseleber

“Klassisch“ Crème brûlée, Schokolade, Melone, Brioche

17,50 €

Geräucherter Ostseeaal

mit Blutwurst und Apfel-Schalotten Salat

14,50 €

Gebratene Maispoulardenbrust

mit Blattsalaten, exotischen Früchten, Sweet Chili

Sashimi

vom Thunfisch mit Terijakisoße, Wakamesalat, Sesamcreme

Überbackenes Hummerravioli

auf Blattspinat

Geröstete Garnelen

mit Sweet Chili

Angebot

10,00 €

Getrüffelte Schwarzwurzelcremesuppe

karamellisierte Walnüsse

15,50 €

Hummersuppe

mit Champagner

Angebot

39,50 €

Hummer “Thermidor“

mit Parmesan überbacken, feinen Nudeln, Senfsoße

29,50 €

Gebratener Loup de Mer

Chicorée, Süßkartoffeln, Beurre blanc

35,00 €

Wilder Steinbutt

gebraten mit Flusskrebs-Risotto, zweierlei Zucchini und Champagnersoße

32,50 €

Asiatischer weißer Heilbutt

japanisches Omelett, Pak-Choi, Wasabi (ohne Kohlenhydrate)

Angebot

29,50 €

Kalbsrückensteak

mit feinen Nudeln, geschmortem/getrüffeltem Kopfsalat

22,00 €

Gelbes Lammcurry

Bohnen, Zucchini, Pilze, Orientalischer Duftreis

23,50 €

Eifler Hirschragout

mit Rotkohl und Klößen

16,90 €

“Nöthel´s“ Spaghetti

mit Kalbsbolognese, Rucola und Parmesan

25,90 €

Sauerbraten “wie ich ihn für die Queen kochte“

mit Spitzkohl und Kartoffelklößen

Angebot

10,50 €

Zitronengras Crème brûlée

mit grünem Tee Eis

9,50 €

Rumfrüchte

mit Vanilleeis und Krokant

6,90 €

Geeister Cappuccino

mit Kirschwasser-Sahne

11,00 €

Bowl

von dreierlei Valrhonaschokolade, Mandarinensorbet

9,50 €

Blauer Engel

mit Grand Marnier

3,90 €

Hausgemachte Eissorten

Pro Kugel

10,00 €

Käseteller von Affineur Xavier David

Munster, Fourme d´Ambert, Saint Maure, Brie de Meaux

NÖTHEL'S Klassiker

75,00 €

GOSSET BRUT EXCELLENCE

0, 75 l

95,00 €

GOSSET GRAND ROSÉ

0, 75 l

15,50 €

Hummersuppe

mit Champagner

Geröstete Garnelen

mit Aioli und Sweet Chili

39,50 €

Hummer „Thermidor“

mit Parmesan überbacken, feinen Nudeln, Senfsauce

82,00 €

Hummer-Menü

4 Gänge

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