Speisekarte
Unsere köstlichen Vorspeisen
15 €
Thunfisch-Tatar
Marinierter Rettich mit einer frischen Ingwer-Note und begleitet von Bananen-Chili-Brot
14 €
Gebeizter Lachs
Zarter Lachs kombiniert mit saftiger Passionsfrucht, cremigem Frischkäse, erfrischender Gurke und einer Prise Szechuanpfeffer
Unsere knackigen Salate
15 €
Pulposalat
Zarter Pulpo trifft auf knackigen Fenchel, aromatische Oliven, rote Zwiebeln und fruchtige Paprika
16 €
Raffiniertes Tatar vom Weiderind
Fein geschnittenes Tatar vom Weiderind, begleitet von einem zarten Eigelb, Kapern, Sardellen und frischem Friseesalat, serviert mit knusprigem Landbrot
Köstliche Hauptspeisen
15 €
Hähnchen Sot l'y Laisse
Gebackene Hähnchenbrust mit delikaten Hibiskusblüten, aromatischem Curry, frischem Löwenzahn und knusprigem Hafercrunch
15 €
Zartes Roastbeef
Kalt mariniertes Roastbeef, begleitet von einem Salat mit Hirse, saftiger Litchi, würzigem Wasabi und einem Hauch von Erdnusspesto
Vegetarische Köstlichkeiten
14 €
Knuspriger Hüttenkäse im Brickteig
Krosser Brickteig umhüllt cremigen Hüttenkäse, begleitet von einer feinen Avocadocreme, frischer Mango und einem knusprigen Pistazienkrokant
14 €
Feines Ziegenkäsemousse
Luftiges Ziegenkäsemousse mit einem Boden aus Rüblikuchen, serviert mit fruchtiger Orange und gerösteten Walnüssen
Gaumenfreuden aus dem Meer
14 €
Krustentierbisque
Köstliche gegrillte Garnelen treffen auf eine cremige Bisque mit einem Hauch von Honigmelone und verfeinert mit einer Kerbelsahne
15 €
Salade Niçoise
Ein klassischer Salade Niçoise mit Thunfisch, Sardellen, knackigen Bohnen, roten Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten, frischer Gurke, herzhaften Kartoffeln und einem perfekt gekochten Ei
Verlockende Pasta und Vegan
15 €
Erfrischender Pastasalat
Zarte Strozzapreti-Nudeln vereint mit frischem Basilikum, marinierten Zucchini und cremigem Burrata
18 €
Indisches Blumenkohlcurry
Köstliches indisches Blumenkohlcurry mit gebackenen Reisbällchen, exotischer Kokosmilch, spritziger Limette und duftendem Koriander
Außergewöhnliche Fleischgerichte
18 €
Ricotta-Bällchen mit jungem Spinat
Zarte Ricotta-Bällchen auf einem Bett aus frischem jungen Spinat, geschmolzenen Tomaten und knusprigen Cashewkernen
18 €
Gefüllte Aubergine
Saftig gefüllte Aubergine mit Bulgur, exotischem Raz al Hanout, fruchtigem Granatapfel und einer köstlichen Sesam-Zitronen-Joghurt-Sauce
Köstliche Fischspezialitäten
26 €
Zarte Lachsforelle aus dem Westerwald
Lachsforelle vom Westerwald, begleitet von einem erfrischenden Salat aus Eifeler Urtomaten, cremiger Avocado und knusprig gebackenem Ricotta
25 €
Geschmacksintensives Filet vom Wolfsbarsch
Zartes Filet vom Wolfsbarsch, serviert mit einem Fenhel-Churro, Taggiasca Oliven und einem feinen Reisnudelrisotto
Verführerische Meeresfrüchte
26 €
Gefüllte Kalmare
Zart gefüllte Kalmare, serviert auf frischem Landbrot, begleitet von gerösteter Paprika, würziger Rauke, aromatischem Basilikum und feinstem Grana Padano mit einer köstlichen Rouille-Sauce
28 €
Gegrillte Garnelen & würzige Salsiccia
Saftig gegrillte Garnelen und herzhafte würzige Salsiccia treffen auf erfrischende Honigmelone, knackigen Fenchel und cremiges Kartoffel-Kräuter-Püree
Köstliche Fleischgerichte
24 €
Kikok-Maishähnchen, knusprig gebraten
Knusprig gebratenes Kikok-Maishähnchen, begleitet von saftigem Frühlingslauch, aromatischen Gartenkräutern, leicht bitterem Radicchio, süßen Moosbeeren und einem köstlichen Safranreis
26 €
Zartes Short Rib, 48 Stunden sous vide gegart
Zartes Short Rib, 48 Stunden langsam sous vide gegart, begleitet von einem marinierten Rotkraut, süßem Mangochutney und cremigem Süßkartoffelpüree
Außergewöhnliche Lamm- und Kalbsgerichte
27 €
Gebratenes Karree vom Eifeler Frühlingslamm
Zart gebratenes Karree vom Eifeler Frühlingslamm, serviert mit saftigen Navetten, jungen Erbsen und knusprig gebackener Polenta mit Feta und Piment d'Espelette
29 €
Sanft gegarte Kalbsbäckchen
Sanft gegarte Kalbsbäckchen, begleitet von frischen Rübchen und Schoten, zarten Latugaherzen, süßen Blaubeeren und Parmesannocken
Verlockende Desserts
6 €
Lido's Cheesecake
Unser köstlicher Cheesecake, perfekt abgerundet mit einer geheimen Zutat
7 €
Lido's Törtchen
Ein süßes Törtchen, mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet
7 €
Crème Brûlée
Eine verführerische Crème Brûlée, mit knuspriger Karamellkruste
7 €
Valrhona-Schokoladenmousse
Eine verlockende Mousse aus feinster Valrhona-Schokolade
8 €
Trifle mit Quarkmousse
Ein himmlisches Trifle mit luftiger Quarkmousse, knusprigen weißen Cookies und fruchtiger Passionsfrucht
8 €
Café Gourmand
Ein Espresso mit süßer Begleitung
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Lido Malkasten.
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