Speisekarte
Neue Suppen
6,50 €
Kreolisches Bohnenragout
Ein herzhafter Eintopf aus schwarzen Bohnen, serviert mit Maniokmehl
6,50 €
Papaya-Cremesuppe
Delikate Suppe aus brasilianischer Papaya mit einem Hauch von Amazonaspfeffer
Ofenkartoffeln
10,90 €
Gabrielle Kartoffelvariation
Mit Truthahn, Garnelen, verschiedenen Saucen und Salat
7,50 €
Knusprige Ofenkartoffeln
Serviert mit würziger Kräutercreme und frischem Salat
9,50 €
Lachs-Kartoffeln
Ofenkartoffeln mit geräuchertem Lachs, Kräutercreme und Salat
Frische Salate
8,50 €
Bunter Salatteller
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Ei, Käse, Schinken und hausgemachtem Dressing
9,50 €
Truthahnsalat
Gegrillte Truthahnbrust auf Salatherzen, garniert mit frischen Früchten. Ideal für eine kalorienbewusste Ernährung
9,00 €
Brasilianischer Mix-Salat
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Palmherzen, Bohnen, Ei und Schinken mit SUCOs Spezialdressing, begleitet von frischem Brot
9,50 €
Copacabana Salat
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf saisonalem Salat mit Palmherzen, Mango und SUCOs-Dressing
10,50 €
Sommerlicher Putensalat
Buntes Salatbett mit gebratenen Putenstreifen, Ananas, Zwiebeln und Curry
11,50 €
Salat mit gebratenen Garnelen
Gemischter Salat mit in Butter gebratenen Garnelen und Avocadoscheiben
Kleinspeisen zur Caipirinha oder Wein
6,00 €
Brasilianische Käsebällchen
5 Brötchen aus Tapiocamehl und Käse
3,50 €
Knuspriges Stangenbrot
Wahlweise mit Kräuterbutter, Knoblauchcreme oder Kräuterquark
9,50 €
Gefüllte Hähnchenbällchen
4 Stück brasilianisch gewürztes Hähnchenfleisch im Kartoffelteigmantel, serviert mit Ketchup
11,50 €
Gebratene Palmherzen in Vinaigrette-Soße
In Butter angebratene Palmherzen und Zwiebeln mit brasilianischer Vinaigrette, Tomaten, Salat und Brot
15,50 €
Pikante Rindfleischstückchen
Marinierte und pikant gewürzte Rindfleischstückchen, gebraten mit Vinaigrette und geröstetem Maniokmehl
13,50 €
Gebratene Hähnchenstücke
Mit viel Knoblauch und Zwiebeln frittierte Hähnchenstücke, serviert mit Kräutern und Salat
4,50 €
Blätterteigtaschen
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit würziger Salbeihackfüllung oder bahianischem Räucherlachs, dazu Meerrettich
19,50 €
Köstliche Kleinspeisen-Platte
Verschiedene Kleinspeisen wie Carne de sol, Frango á passarinho, Palmito und Riesen-Gamba provinzial, begleitet von Brot und Salbeicreme
6,00 €
Portion Quibe
Frittierte Röllchen aus Weizenschrot, Zwiebeln, Rinderhackfleisch, Gewürzen und Minze
4,00 €
Gegrillter Brasil-Käse
Gegrillter Brasilianischer Käse am Spieß, wahlweise mit herzhaftem Oregano oder süßer Rohrzuckermelasse
11,00 €
Vorspeisenplatte
Verschiedene Vorspeisen wie Empanada, linguica calabresa, Palmito, eine Riesen-Gamba und Vinaigrette
6,90 €
Große Portion Tortilla-Chips
Knusprige Tortilla-Chips mit Salsa und Käsedip
Brasilianische Eintöpfe
17,50 €
Crevetten-Moqueca
Brasilianischer Eintopf mit Crevetten
15,50 €
Lachs-Moqueca baiano
Brasilianischer Eintopf mit Lachsstreifen
14,50 €
Vegetarische Moqueca
Brasilianischer Eintopf mit frischem Gemüse
17,50 €
Hähnchen-Moqueca
Brasilianischer Eintopf mit Hähnchenbrust
17,50 €
Rindfleisch-Moqueca mit Banane
Brasilianischer Eintopf mit Rindfleisch und Bananen
Brasilianische Spezialitäten
16,50 €
Indisches Lachsfilet
Gegrillte Lachsfilets mit exotischen Kräutern und Knoblauch, serviert in Bananenblättern mit Reis und Salat
15,50 €
Jambalaya
Brasilianischer Reispfanne mit Truthahn, Crevetten, Langustinos, Gemüse, Schinken und Käse gratiniert
19,00 €
Bahianische Garnelen
Riesen-Garnelen mit Crevetten, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, dazu Reis. Ein köstliches Gericht aus Bahia
15,50 €
Bife á Portuguesa
Rindersteak mit Spiegelei und Kartoffelscheiben
16,00 €
Brasilianisches Rindfleischgericht
Herzhafte brasilianische Pfanne mit Rindfleischstreifen, gemischtem Gemüse, Reis und pikanter Soße
14,50 €
Feijoada completa
Brasilianisches Nationalgericht mit schwarzen Bohnen, Schweinefleisch und geräucherter Wurst, dazu geröstetes Maniokmehl, Bananen, brasilianischer Reis
14,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Reis
11,50 €
Vegetarische Spaghetti
Spaghetti mit Palmherzen und Gemüse
13,50 €
Spaghetti mit Garnelen
Spaghetti mit Crevetten, Weißwein, Tomaten und Kräutern
Vom Grill
16,50 €
Zwiebel-Rinder-Medallions
Zwei Rinder-Medallions mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Reis oder frittierte Mandiokwurzeln
16,00 €
Hähnchenbrust in Curry-Kokossoße
Gegrillte Hähnchenbrust mit exotischer Curry-Kokossoße und Reis
31,00 €
Rinderfilet mit Ananas
Saftiges 250g Rinderfilet auf dem Grill gebraten und mit Ananasscheiben belegt, serviert mit milder Amazonas-Pfeffersoße, dazu wahlweise Reis oder frittierte Mandiokwurzeln
18,00 €
Original Picanha
Ca. 250g saftiges Rindersteak mit typischem Fettrand und Röstzwiebeln, dazu wahlweise Reis oder frittierte Mandiokwurzeln
18,50 €
Churrasco
Würziger Fleischspieß mit Rinderfilet, serviert mit Kräuterbutter und wahlweise Reis oder frittierte Mandiokwurzeln
20,50 €
Exotischer Churrasco
Würziger Fleischspieß mit Rinderfilet, serviert mit Kräuterbutter und exotischer Fruchtsoße, dazu wahlweise Reis oder frittierte Mandiokwurzeln
Beilagen
2,50 €
Portion Reis
3,50 €
Portion frittierte Mandiokwurzeln
4,50 €
Kleiner Beilagensalat
3,50 €
Zwei Stück Palmherzen
Eis & Dessert
4,90 €
Kondensmilch-Pudding
Brasilianischer Pudding mit Karamellsauce
6,80 €
Frisches Obst nach Saison
Täglich wechselnde Auswahl an frischem Obst, serviert mit leicht gesüßtem Joghurt
6,50 €
Açaí-Bowl
Berühmt von den Stränden und Metropolen Brasiliens: Açaí-Mark, Joghurt, Banane, Apfel, Honig und Müsli
4,50 €
Eisbecher
Drei Kugeln Eiscreme, wahlweise Erdbeer, Vanille, Schokolade oder Stracciatella
7,80 €
Exotischer Joghurt
Joghurt mit Erdbeer- und Vanilleeis, reichlich frischen Früchten und Sahne
8,50 €
Gebackene Banane
In Butter gebratene Banane mit zwei Kugeln Vanilleeis, hausgemachter Schokoladensoße und Sahne
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