Speisekarte
HAUPTGANG
Saftiges argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffeln, knackigem Salat, geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter
25,00 €
48 Stunden lang geschmorte Kalbsbacken auf Kartoffelpüree verfeinert mit Trüffel
serviert mit gebackener Karotte
29,00 €
Zartes Filet vom Weidelamm auf cremigem Parmesanrisotto
begleitet von Bohnengemüse und geschmorten Tomaten
18,00 €
Geschmorte Kalbsleber nach Berliner Art
mit Apfel, Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree
22,00 €
Gebratene Hühnchenbrust und Coq au Vin auf Kartoffel-Camembertpüree
serviert mit Rote-Bete-Beilage
23,00 €
Zartes Lachs- und Flusszanderfilet
auf geschmortem Sellerie und knusprigen Röstkartoffeln
24,00 €
Zartes Rotbarschfilet mit Pulpo auf sahnigem Lauch und Topfenbällchen
VORSPEISEN
13,50 €
Fein geschnittenes Carpaccio vom Weiderind
mit Aceto Balsamico, Nüssen, Tomaten und Parmesan
14,50 €
Drei Riesengarnelen in Knoblauch-Chili-Öl
serviert mit frischem Baguette und Aioli
12,50 €
Frühlingshafter Wildkräutersalat
mit karamellisiertem Ziegenkäse, Cherrytomaten und Blütenhonig
12,00 €
Hausgemachte Frühlingsrolle mit Algensalat
GRILLABEND
11,50 €
Saftiges Schweinenackensteak
serviert mit Meerrettich und Brot
13,50 €
Saftiges Schweinenackensteak mit Meerrettich, Brot und Salat
15,50 €
Saftiges Schweinenackensteak mit Meerrettich, Ofenkartoffel und Salat
13,50 €
Bunter Salatteller mit Hähnchenbrustfilet und Nüssen
verfeinert mit Balsamico-Dressing
26,00 €
Spezialitäten vom Holzkohlengrill: Saftiges Rumpsteak vom Weiderind
14,00 €
Fetakäse mit Kirschtomaten und Knoblauch
18,00 €
Schweinefiletspieß im Speckmantel
13,90 €
Koch's Burger vom Weiderind
21,00 €
Ganzer Saibling
16,00 €
Hähnchenbrustfilet
29,50 €
Filet vom Weiderind
13,90 €
Burger mit Hähnchenbrustfilet
17,00 €
Hausgemachte Wildbratwurst aus heimischer Jagd
27,00 €
Garnelenspieß
VEGETARISCH
13,90 €
Dreierlei Knödel (Rote Bete / Spinat / Käse)
mit brauner Butter, Kirschtomaten, Parmesan und Salat
13,90 €
Koch's Poke Bowl
mit Reis, Avocado, Algensalat, Tomate, Teriyaki Sauce und Falafel
13,90 €
Bandnudeln mit Nussbutter, Walnüssen, Waldpilzen, Tomaten, Ziegenkäse und Feldsalat
13,90 €
Hausgemachte Bärlauchgnocchis
in Frischkäsesauce mit Waldpilzen
KLASSIKER
14,50 €
Jäger-, Zwiebel- oder Zigeunerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
13,50 €
Westerwälder Krüstchen (Schnitzel / Toast / Spiegelei und Salat)
19,90 €
Wiener Schnitzel
mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Salat
13,90 €
Koch's Burger (saftiges Rindfleisch mit Spiegelei, Speck, Cheddar-Käse und Pommes Frites)
Winterliche Salatvariation mit Feigen, Nüssen und Balsamico, optional mit Hähnchenbrust
19,00 €
Rosa gebratenes Filet vom Landschwein
mit Pilzrahmsauce, Kartoffelröstis und Salat
19,90 €
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb
mit Butterspätzle und Salat
SUPPEN
5,90 €
Koch's Sauerampfercremesuppe
5,90 €
Steinpilzcremesuppe mit Croutons
6,50 €
Rinderkraftbrühe "Asien trifft Westerwald" mit Glasnudeln, Mettwurst und Ei
BURGERABEND
13,90 €
Koch's Burger...
Saftiges Rindfleisch mit Speck, Spiegelei und Cheddar
13,90 €
Chilli Cheese Burger...
Rindfleisch mit Cheddar-Käse, Jalapenos, Bacon, pikante Mayonnaise
13,90 €
Hähnchen Burger...
Hähnchenbrust im Bierteig mit frittierter Avocado, Sour Cream und getrockneten Tomaten
13,00 €
Falafel Burger...
Falafel mit Gurke, Sauerrahm und Feldsalat
14,50 €
Der Rustikale...
Rindfleisch mit Kartoffelrösti, Bergkäse und Speck
15,00 €
Der Feinschmecker...
Rindfleisch mit Zwiebelringen, Blauschimmelkäse, Speck und Spiegelei
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