Name: BASTENHAUS Hotel & Restaurant
Address: Bastenhaus 1, Dannenfels, Rheinland-Pfalz, 67814
Telephone: +49 6357 975900

Speisekarte

Empfehlungen vom Küchenchef

12 €

Winterliche Spezialität

Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, knusprigen Croutons und Feigensenf

5 €

Klein aber fein

Kleiner Salatteller mit Tomaten, frischem Gemüse, knusprigen Croutons und hausgemachter Vinaigrette

Vorspeisen

10 €

Genussvolle Salatkreation

Knackiger Feldsalat mit knusprig gebratenem Speck, aromatischen Kräutercroutons und saftigen Kirschtomaten

12 €

Köstlicher Feldsalat

Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, knusprigen Croutons und feinem Feigensenf

Suppen

5 €

Klassische Rindfleischsuppe

Klarer Rindfleischbrühe mit zarten Gemüsestreifen und frischen Kräutern

6 €

Würzige Petersilienwurzelsuppe

Gebackene Chorizo auf cremiger Petersilienwurzelsuppe mit aromatischen Kräutern

Salate

16 €

Wintersalat mit zartem Rinderfilet

Gemischter Salat mit knackigem Gemüse, knusprigen Croutons und feiner Vinaigrette, dazu saftige Rinderfiletstreifen

12 €

Knackiger Wintersalat mit gebratenen Champignons

Gemischter Salat mit knackigem Gemüse, knusprigen Croutons und feiner Vinaigrette, dazu aromatische gebratene Champignons

Hausgemachte Köstlichkeiten

17 €

Hausgemachte Kartoffel-Käse-Nocken

Kartoffel-Käse-Nocken mit winterlichem Gemüse, gerösteten Pinienkernen und frisch geriebenem Parmesan

25 €

Knusprig gebratenes Zanderfilet

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit saftigem Blattspinat, hausgemachten Kartoffel-Käse-Nocken und cremiger Rieslingsahne

Traditionelle Gerichte

26 €

Zartes rosa gebratenes Entenbrustfilet

Entenbrustfilet mit würzigem Kürbispüree, cremigem Kartoffelpüree, knackigen Speckbohnen und aromatischer Jus

26 €

Saftiges Kalbsrückensteak

Kalbsrückensteak mit junger Spinat, hausgemachten Kartoffel-Käse-Nocken, fruchtigen Cherrytomaten und dunkler Biersauce

Köstliche Klassiker

16 €

Hausgemachte Semmelknödel

Semmelknödel in würzigem Pilzragout, dazu ein kleiner Salatteller mit saftiger Schmortomate und frischen Kräutern

16 €

Knusprig paniertes Schweineschnitzel

Schweineschnitzel in knuspriger Panade mit goldgelben Pommes Frites, ein kleiner Salatteller, fruchtige Preiselbeeren und eine spritzige Zitronenscheibe

Saftige Steaks

0 €

Deftiges Rumpsteak

Zartes Rumpsteak vom Roastbeef, mager und saftig

0 €

Sättigendes Rib Eye Steak

Herzhaftes Rib Eye Steak vom oberen Teil des Roastbeefs, mit Fettauge und Fettrand

0 €

Zartes Filetsteak

Edles Filetsteak aus der Rinderlende, mager und zart

0 €

Beilagen-Extras

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen hausgemachte Kräuterbutter, knusprig frittierte Zwiebeln, cremige Rahmsauce mit grünem Pfeffer oder geriebenen Meerrettich

Süße Versuchungen

4 €

Die verführerische Kugel

Eine Kugel Vanilleeis mit knusprigem Kürbiskernkrokant und feinem Kürbiskernöl

7 €

Köstliches Bananenküchlein

Gebackenes Bananenküchlein mit frischer Ananas und exotischer Mango

9 €

Cremiges Pralinen-Halbgefrorenes

Halbgefrorenes mit Orangenfilets, knusprigem Crumble und gebrannten Nüssen

8 €

Verlockendes Vanilleeis

Vanilleeis mit fruchtigem Beerenkompott, lockerer Sahne und einer knusprigen Waffel

5 €

Frischer Obstsalat

Eine bunte Mischung aus frischem, ungesüßtem Obst

5 €

Herrengedeck

Eine Kugel Vanilleeis serviert mit einem Espresso

10 €

Auswahl an feinem Käse

Verschiedene Käsesorten mit feinem Feigensenf und einer Auswahl an knusprigem Brot

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des BASTENHAUS Hotel & Restaurant.

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