Name: Zur Alten Schmiede
Address: Alte Rossgasse 2, Daun, Rheinland-Pfalz, 54550

Speisekarte

Vorspeisen

11.00 €

Räucherlachs auf einem Bett aus frischem Salat

Zart geräucherter Lachs serviert auf knackigem Salat

12.50 €

Rindfleisch-Carpaccio

Fein geschnittenes Rindfleisch mit würziger Marinade

9.50 €

Weinbergschnecken in einer köstlichen Knoblauchbutter

Zarte, in Knoblauchbutter gebratene Weinbergschnecken

8.50 €

Käsekroketten mit einem Hauch von Preiselbeeren

Kross gebratene Käsekroketten serviert mit Preiselbeeren

Hauptspeisen

13.50 €

Penne mit aromatischem Bärlauchpesto

Al dente gekochte Penne mit einer würzigen Bärlauchpesto-Sauce

14.50 €

Großer Salatteller mit saftigen Geflügelstreifen, Pilzen und Zwiebeln

Frischer Salat mit zarten Geflügelstreifen, gebratenen Pilzen und fein gehackten Zwiebeln

24.90 €

Geräucherter Lachs auf einem Bett aus Blattsalat

Zarter geräucherter Lachs auf frischem Blattsalat, serviert mit einer cremigen Meerrettichsauce

23.50 €

Großer Salatteller mit gegrilltem Rindersteak und einer köstlichen BBQ-Sauce

Frischer Salat mit saftigem gegrilltem Rindersteak und würziger BBQ-Sauce

22.50 €

Knusprige Scampis (10 Stück) in einer cremigen Knoblauchrahmsauce

10 köstliche Scampis in einer cremigen Knoblauchrahmsauce

16.50 €

Forelle "Müllerin Art"

Frühlingsts-Forelle mit knuspriger Haut und zartem Fleisch

16.50 €

Schweineschnitzel nach Wiener Art oder mit einer feurigen Paprikasauce

Saftiges Schweineschnitzel nach traditioneller Wiener Art oder mit pikant-scharfer Paprikasauce

18.50 €

Hähnchen Cordon bleu mit einer delikaten Rahmsauce

Zartes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit einer cremigen Rahmsauce

23.50 €

Rindersteak mit würziger Kräuterbutter oder frischen Champignons

Saftiges Rindersteak mit einer hausgemachten Kräuterbutter oder sautierten Champignons

18.50 €

Rinderroulade in einer delikaten Senfsauce

Zart geschmort, mit einer aromatischen Senfsauce verfeinert

18.50 €

Geschmorte Rinderbäckchen in einer Rotweinsauce

Zarte Rinderbäckchen langsam geschmort in einer reichhaltigen Rotweinsauce

18.50 €

Knusprig gegrillte Spareribs

Zartes Fleisch von gegrillten Spareribs in einer köstlichen Barbecuesauce

22.50 €

Kabeljaurücken auf einem Bett aus Gemüse mit knusprigem Käse überbacken

Saftiger Kabeljaurücken auf einem saisonalen Gemüsebett, gratiniert mit goldbraunem Käse

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